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哈佛蔬菜湯 pdf epub mobi

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月28日 15:17

哈佛蔬菜湯

作者：[日]高橋弘

出版社：天津科學(xué)技術(shù)出版社

出版時間：2022-7

裝幀：軟精裝

頁碼：144

讀者：20位

評分：7

ISBN：9787574200562

內(nèi)容簡介

睡眠不足、通勤時間過長、職場的精神壓力、蔬菜攝取不足、過量進食、營養(yǎng)失衡等是引發(fā)現(xiàn)代人免疫力低下的重要原因。醫(yī)學(xué)博士、原哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)系副教授高橋弘只用洋蔥、南瓜、胡蘿卜和卷心菜這四種蔬菜，教大家輕松烹飪出簡單、美味又營養(yǎng)的“養(yǎng)命蔬菜湯”。幫助現(xiàn)代人提高免疫力、預(yù)防各種疾病、找回健康！除此之外，書中還用簡單易懂的文字講解了植化素如何作用于人體、植化素的保健效果、人體的免疫機制以及經(jīng)驗分享等。本書理論結(jié)合實踐，讓你學(xué)會預(yù)防因不良飲食習(xí)慣引發(fā)的疾病，保護身體健康。除此之外，更有高橋醫(yī)師獨創(chuàng)的增強免疫力伸展操，全方位守護健康，簡單又輕松！

目錄說明

第1章蔬菜的力量——植化素提高免疫力的“養(yǎng)命蔬菜湯”／4 ·“養(yǎng)命蔬菜湯”的制作方法／14 ·養(yǎng)成每天喝“養(yǎng)命蔬菜湯”的習(xí)慣／16 ·“養(yǎng)命蔬菜湯”的進階喝法／18 高橋醫(yī)生家的食譜大公開：巧用家常菜／20 高橋醫(yī)生家的食譜大公開：湯與小鍋料理／22 所有蔬菜都能做“養(yǎng)命蔬菜湯”／24 “養(yǎng)命蔬菜湯”的魅力／26 ·養(yǎng)成攝取植化素的習(xí)慣是通往健康的第一步／26 ·顛覆世界觀的奇跡蔬菜湯／27 ·水果中也富含植化素／29 本章小結(jié)／31 第2章植化素是保護身體的“超級英雄” 植化素是植物生成的天然功能成分／35 · 用功能成分預(yù)防生活方式病／35 · 植化素與五大營養(yǎng)素的不同／36 · 哈佛大學(xué)研究成果的結(jié)晶——“養(yǎng)命蔬菜湯”／38 · 六組植化素及其功效／42 常見蔬菜中富含有益身體健康的天然成分／44 · 中老年之友，用抗氧化作用預(yù)防生活方式?。?4 · 排毒：將有害物質(zhì)無毒化／46 · 增強免疫力，不易患感冒／48 · 清除致癌因子／51 · 降低血液黏稠度，防止動脈硬化／54 · 燃燒脂肪，促進代謝，實現(xiàn)減肥／56 · 抗衰老：預(yù)防大腦、眼睛以及骨骼老化／58 · 調(diào)節(jié)自主神經(jīng)系統(tǒng)，緩解精神壓力／60 本章小結(jié)／61 專欄　我們也在喝“養(yǎng)命蔬菜湯”①／62 第3章保護身體的神奇機制什么是免疫力／67 · 保護身體不可或缺的機制／67 · 如何提高免疫力／68 · 這些生活習(xí)慣都會降低免疫力／70 保護身體的免疫細(xì)胞／77 · 個性十足的各種免疫細(xì)胞／77 · 免疫細(xì)胞的戰(zhàn)斗方式是“吞噬”“產(chǎn)生抗體”與“破壞”／79 · 免疫是怎樣一種機制／82 · 消滅病毒的兩種方法／84 · 榮獲諾貝爾獎的話題性新藥—歐狄沃，是免疫細(xì)胞的強力隊友／86 本章小結(jié)／88 專欄　我們也在喝“養(yǎng)命蔬菜湯”②／89 專欄　我們也在喝“養(yǎng)命蔬菜湯”③／91 第4章開啟提高免疫力的生活方式高橋式增強免疫力伸展操／95 · 喝過“養(yǎng)命蔬菜湯”之后，加入增強免疫力的伸展操吧／95 · 健康的生活方式也能提高免疫力／109 · 提高免疫力的關(guān)鍵是心態(tài)平和／109 本章小結(jié)／113 專欄　我們也在喝“養(yǎng)命蔬菜湯”④／114 專欄　我們也在喝“養(yǎng)命蔬菜湯”⑤／116 專欄　我們也在喝“養(yǎng)命蔬菜湯”⑥／118 資料篇富含植化素、具有提高免疫力等多種健康效果的蔬菜與水果／122 植化素的分類／128 后記／130

讀者評價

ydanielCN(很差):
騙錢的

木子有畫說(推薦):
非常有用的蔬菜湯做法，幫助增強免疫力，簡單又快手，懶人也可以做

葫蘆娃2號(推薦):
無論是改善健康問題，還是作為日常保健的方法，幾種食材搭配的蔬菜湯都是很好的選擇。因為這種理念的理論基礎(chǔ)來自植物中富含的植化素，通過適度烹飪多種食材或營養(yǎng)素，長期均衡地攝取，可以發(fā)揮出神奇的自然力量。哈佛蔬菜湯基本的操作方法也非常簡單，就是取適量的南瓜、卷心菜、胡蘿卜和洋蔥慢煮20分鐘靜置放涼，讓植化素充分地析出。也可以將養(yǎng)命蔬菜湯加到其他菜品中，防止吃膩。

李潔妮(力薦):
養(yǎng)命蔬菜湯真的太神奇了，可以嘗試一下

小羊肉醬(力薦):
懶人也可以輕松上手的蔬菜湯食譜，除此之外還科普了蔬菜中對人體有益的元素。從植化素作用原理，到增強免疫力該怎么做，每一小節(jié)都很細(xì)致。配了大量的圖片，方便理解和操作，推薦閱讀！

寶珠(還行):
2023.02.11 提醒自己家中常備：卷心菜、胡蘿卜、洋蔥和南瓜。