自制酸辣粉，簡單又美味的午餐選擇！
今天兒子去奶奶家了，一個人在家決定做個酸辣粉，簡直是午餐的完美選擇！酸辣粉那獨特的酸辣口感，真的是讓人一吃就愛上，完全無法抗拒！
準備食材
首先，我們需要準備一些基本的食材：紅薯粉、香菜、蔥花、花生米、辣椒、陳醋、生抽、鹽、糖等等。這些食材在超市都能輕松買到，完全不用擔心。
制作步驟 ?
泡紅薯粉：提前把紅薯粉泡軟，備用。
煮紅薯粉：燒一鍋熱水，把泡軟的紅薯粉放進去煮，直到變得透明。
準備調(diào)料：找一個大碗，放入蔥花、蒜末、辣椒面、芝麻、小米辣椒、榨菜和雞精。
淋上熱油：在調(diào)料碗里淋上熱油，再加入2勺生抽、1勺陳醋、半勺白糖和適量香油。
加入配料：放入榨菜、香菜和花生米，再加入適量湯水。
最后步驟：把煮好的紅薯粉瀝干水分，放入碗中，攪拌均勻即可。
享受美味
一碗美味的自制酸辣粉就這樣完成了！吃上一口，酸辣爽口，真的是讓人回味無窮。而且自己做的酸辣粉可以根據(jù)口味調(diào)整調(diào)料，更加健康美味。

如果你也喜歡吃酸辣粉，不妨試試這個自制的方法吧！相信你一定會愛上它的！

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