在家自制健康低脂酸奶，簡單又美味！
你還在超市買酸奶嗎？其實在家也能輕松制作健康低脂無糖酸奶，操作簡單，成本低廉，小朋友也能輕松學會哦！

所需材料：
鮮牛奶：1L
酸奶菌粉：1g
200ml酸奶瓶：6個

步驟如下：
將酸奶玻璃瓶清洗干凈后，放入烤箱中以100度烘干消毒10分鐘。
在1L鮮牛奶中加入1g酸奶菌粉，攪拌2-3分鐘至菌粉完全溶解。
將攪拌好的牛奶倒入酸奶瓶中，蓋上瓶蓋，放入烤箱，設置發(fā)酵功能，溫度42度，時間10小時，等待發(fā)酵。

?我通常在睡前制作，第二天早上就能享用美味的酸奶啦！冷藏后口感更佳，搭配水果和麥片，簡單的低脂下午茶就完成了，無負擔更美味！

制作酸奶需要恒溫環(huán)境，可以使用酸奶機、發(fā)酵箱或烤箱自帶的發(fā)酵功能。我選擇帶發(fā)酵功能的海氏i7風爐烤箱，功能強大，節(jié)省了其他小家電的空間和費用，真是機智！

做好的酸奶冷藏可以保存一周時間，帶蓋子的玻璃瓶也方便攜帶，無論是早餐還是下午茶都是極好的選擇。每天一杯，健康又安心。

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