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34千字 字?jǐn)?shù)
2021-05-01 發(fā)行日期
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主編推薦語
從早餐開始改變自己的人生，一切都是為了讓你更加快樂。
內(nèi)容簡介
本書共分為4大部分。第1部分，作者介紹了自己的飲食觀念及飲食習(xí)慣養(yǎng)成方式；第2部分，作者介紹了制作早餐的常用材料和基本工具，以及一些“快手”早餐的制作技巧，新人也能快速入門；第3部分，作者展示了42份經(jīng)典的早餐食譜，另附7個(gè)具有紀(jì)念意義的主題早餐日；第4部分，作者分享了一些早餐擺盤的經(jīng)驗(yàn)，教讀者拍出更“吸睛”的朋友圈照片。
目錄
版權(quán)信息 內(nèi)容提要 堅(jiān)持健康飲食和健身后的變化 寫在前面的一些話 01 健康飲食 我的飲食觀 健康的飲食習(xí)慣 營養(yǎng)素 減脂增肌食物推薦 讀懂營養(yǎng)成分表，更懂吃，更易瘦 我的一天，怎么吃？ 02 早餐入門 早餐常用廚具 最愛的餐盤 精選叉勺 經(jīng)常吃的面包 不會(huì)散的三明治 經(jīng)常吃的肉類 雞蛋的做法 隨心所欲的沙拉 自制低卡沙拉醬汁 選麥片不再糾結(jié) 保持食材的新鮮活力 03 早餐食譜 早餐食譜 從簡單的開放三明治開始 蕎麥饅頭配菌菇雞肉 金槍魚脆烤法棍配雞蛋沙拉 煎鳳尾蝦拌面 食材豐富的煎雞胸肉沙拉 三文魚拌飯配嫩滑炒蛋 生日 開放式牛肉火腿三明治 懶龍配清爽時(shí)蔬蛋花湯 香煎三文魚配低脂土豆泥 海鮮味噌拉面 香煎雞小胸與時(shí)蔬 雞蛋火腿炒飯配五色小食 端午 火腿煎蛋三明治配火龍果船 雜糧窩窩頭配抱子甘藍(lán)炒牛肉 蝦仁芝士焗法棍配滑蛋 噴香的孜然烤肉炒面 煎雞胸肉配藜麥沙拉、水波蛋 至尊海鮮炒飯 早餐1000天 滑蛋三明治配火腿 溫暖的煎餃 西多士配水果麥片酸奶 經(jīng)典鹵牛肉湯面 鳳尾蝦沙拉 和風(fēng)豆腐、厚蛋燒、煎雞胸肉配米飯 世界滑板日 貓咪都愛的三文魚法棍 培根煎蛋卷餅 墨魚汁貝果漢堡 牛肉炒烏冬面 無糖全麥司康配煎蝦沙拉 香菇菠菜雞肉粥配煎豆腐 七夕 牛油果醬面包配煙熏三文魚沙拉 牛肉火腿卷餅 低脂高蛋白的草莓蛋白華夫餅 雞胸肉時(shí)蔬意面 煎牛排沙拉 紫薯粥配炒蛋與煎蔬菜 圣誕節(jié) 香蕉堅(jiān)果法棍配香煎低脂豬排 檸香清蒸小黃魚配窩窩頭 蒜香法棍配牛油果烤蛋 鮮蝦蘆筍炒三色螺絲意面 香酥雞大腿配黑面包 和風(fēng)牛肉飯 春節(jié) 04 擺盤 擺盤，以設(shè)計(jì)師的視角 01 比例 02 重復(fù) 03 對(duì)比 04 色彩 05 立體感 06 創(chuàng)新 07 細(xì)節(jié) 后記展開全部
評(píng)分及書評(píng)
百里挑一
自從來日本喜歡上做飯，泡書店時(shí)總會(huì)往料理區(qū)域跑，日積月累也看了不少相關(guān)的書，不乏早餐特輯、色拉或三明治相關(guān)的?？傮w感想是這出版的書，指導(dǎo)一般都會(huì)比國內(nèi)出版的書更細(xì)致些，但是內(nèi)容相對(duì)單薄。這本書無論是細(xì)致度還是內(nèi)容豐富度，似乎都可以上五星，配圖也完美，雖然還沒看完，但已經(jīng)可以拿五星了
本書共分為 4 大部分。第 1 部分，作者介紹了自己的飲食觀念及養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的方式。第 2 部分，作者介紹了制作早餐常用的材料和基本工具，以及一些 “快手” 早餐的制作技巧，新人也能快速上手制作出滿意的早餐。第 3 部分，作者精選了 42 份經(jīng)典的早餐食譜，另附 7 個(gè)節(jié)日主題早餐展示圖。第 4 部分，作者以設(shè)計(jì)師的視角分享了擺盤的經(jīng)驗(yàn)，教讀者拍出更 “吸睛” 的美食照片。本書適合每一位熱愛生活、熱愛美食的人閱讀，希望本書能夠帶領(lǐng)大家養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，快樂地 “吃好”、過好每一天！
有啟發(fā)
那些切過之后的食材，可以用保鮮膜包好，放在冰箱中保存，并盡量當(dāng)天吃掉。如果實(shí)在吃不完，下次用時(shí)切掉暴露在外的一層再用就好了。那些切過之后的食材，可以用保鮮膜包好，放在冰箱中保存，并盡量當(dāng)天吃掉。如果實(shí)在吃不完，下次用時(shí)切掉暴露在外的一層再用就好了。
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人民郵電出版社
人民郵電出版社是工業(yè)和信息化部主管的大型專業(yè)出版社，成立于1953年10月1日。人民郵電出版社堅(jiān)持“立足信息產(chǎn)業(yè)、面向現(xiàn)代社會(huì)、傳播科學(xué)知識(shí)、服務(wù)科教興國”，致力于通信、計(jì)算機(jī)、電子技術(shù)、教材、少兒、經(jīng)管、攝影、集郵、旅游、心理學(xué)等領(lǐng)域的專業(yè)圖書出版。
