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糖尿病患者如何控制血糖?7種低糖食物,內(nèi)分泌科醫(yī)生建議多吃!

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月28日 00:44

內(nèi)容資料來源:

[1]樊元春.糖尿病人飲食準(zhǔn)則:“控糖為根本,營養(yǎng)要跟上”[N].山西科技報(bào),2024-11-15(B07).

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糖尿病是一種常見的慢性疾病,影響著全球數(shù)億人的健康。隨著生活方式的改變,糖尿病的發(fā)病率逐年上升。對(duì)于糖尿病患者來說,控制血糖水平是維持身體健康的關(guān)鍵。那么,糖尿病患者應(yīng)該如何控制血糖呢?內(nèi)分泌科醫(yī)生建議多吃7種低糖食物,下面我們就來詳細(xì)了解一下。

糖尿病是一種代謝性疾病,主要表現(xiàn)為血糖水平持續(xù)升高。長期高血糖會(huì)對(duì)身體的多個(gè)器官系統(tǒng)造成損害,引發(fā)一系列并發(fā)癥,如心血管疾病、腎臟病變、視網(wǎng)膜病變等。因此,控制血糖對(duì)于糖尿病患者來說至關(guān)重要。

張阿姨是一位60歲的退休教師,患有糖尿病多年。在剛開始被診斷為糖尿病時(shí),張阿姨對(duì)如何控制血糖感到十分困惑。她咨詢了內(nèi)分泌科醫(yī)生并接受了專業(yè)的飲食和運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)。

在飲食調(diào)整方面,張阿姨遵循了低糖、高纖維的原則。她每天的主食以粗糧為主,如燕麥、玉米面等,并搭配適量的蔬菜和低糖水果。張阿姨還特別喜歡吃綠葉蔬菜,如菠菜、羽衣甘藍(lán)等,這些蔬菜不僅富含纖維和維生素,還能幫助穩(wěn)定血糖水平。

在運(yùn)動(dòng)方面,張阿姨每天堅(jiān)持散步半小時(shí),并在周末時(shí)與家人一起去公園慢跑。她發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)不僅能幫助降低血糖水平,還能讓她心情愉悅、精神煥發(fā)。

在藥物治療方面,張阿姨遵醫(yī)囑按時(shí)按量服用降糖藥物,并定期復(fù)診檢查血糖水平。她還會(huì)定期監(jiān)測自己的血糖水平,并根據(jù)醫(yī)生的建議調(diào)整飲食和藥物用量。

經(jīng)過一段時(shí)間的努力,張阿姨的血糖水平得到了有效的控制。她的身體狀況也得到了明顯的改善,不再經(jīng)常感到疲勞和頭暈。張阿姨說:“控制血糖需要耐心和堅(jiān)持,但只要我們遵循醫(yī)生的建議,合理飲食、適量運(yùn)動(dòng)、按時(shí)用藥,就一定能夠戰(zhàn)勝糖尿病?!?/p>

飲食調(diào)整是糖尿病患者控制血糖的基礎(chǔ)。內(nèi)分泌科醫(yī)生建議,糖尿病患者應(yīng)多吃低糖、高纖維的食物,以幫助穩(wěn)定血糖水平。以下是7種建議多吃的低糖食物:

1. 綠葉蔬菜

綠葉蔬菜如菠菜、羽衣甘藍(lán)和瑞士甜菜,富含纖維、維生素和礦物質(zhì)。它們的熱量低,能夠幫助穩(wěn)定血糖水平,減少胰島素抵抗。例如,菠菜中的菠菜素可以促進(jìn)胰島素分泌,降低血糖。羽衣甘藍(lán)和瑞士甜菜也富含纖維,有助于增強(qiáng)飽腹感,減少過量飲食,從而有效控制體重和血糖。

2. 粗糧

粗糧類食物如莜麥面、燕麥面、玉米面等,含有豐富的維生素、微量元素和膳食纖維。這些成分不僅有助于控制血糖、血脂,還能增強(qiáng)身體的抵抗力。例如,燕麥含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),有利于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),控制血糖。玉米面中的粗纖維可以促進(jìn)消化吸收,有助于降血糖。

3. 豆類

豆類如黑豆、鷹嘴豆和扁豆是纖維和植物蛋白的良好來源。它們能幫助降低餐后血糖水平,并促進(jìn)飽腹感。豆類的低升糖指數(shù)特性可以幫助調(diào)節(jié)血糖水平,對(duì)糖尿病患者尤其有益。例如,黑豆中的膳食纖維和蛋白質(zhì)可以幫助控制血糖,同時(shí)提供持久能量。

4. 堅(jiān)果

堅(jiān)果如杏仁、核桃和腰果富含健康脂肪、蛋白質(zhì)和纖維,有助于控制血糖和改善心血管健康。堅(jiān)果中的抗氧化物質(zhì)具有抗炎作用,可以幫助降低慢性病風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)促進(jìn)血糖的穩(wěn)定。但需要注意的是,堅(jiān)果的熱量較高,應(yīng)適量食用。

5. 魚類

魚類尤其是脂肪含量高的魚,如三文魚和鯖魚,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和Omega-3脂肪酸。這些成分有助于降低炎癥并改善心血管健康,同時(shí)提高胰島素敏感性,有助于控制血糖。例如,三文魚中的Omega-3脂肪酸可以改善胰島素敏感性,降低血糖水平。

6. 無糖酸奶

無糖酸奶富含益生菌,有助于維護(hù)腸道健康,改善消化功能,并有助于控制血糖。研究顯示,酸奶的攝入與低血糖水平有關(guān),適合糖尿病患者作為日常飲品。但需要注意的是,應(yīng)選擇無糖酸奶,避免額外添加糖分。

7. 漿果

漿果如藍(lán)莓、草莓和黑莓低糖且富含抗氧化劑,能夠幫助抵抗氧化應(yīng)激,對(duì)控糖有積極影響。漿果中的多酚類物質(zhì)有助于改善胰島素敏感性,降低血糖水平。例如,藍(lán)莓中的抗氧化劑可以幫助抵抗氧化應(yīng)激,降低血糖水平。

除了上述7種低糖食物,糖尿病患者還可以選擇其他低糖、高纖維的食物,如南瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、洋蔥、大蒜、蘆筍、韭菜、芹菜等。這些食物富含微量元素、纖維素、維生素等,有利于促進(jìn)腸蠕動(dòng),幫助身體新陳代謝,降低血糖。

糖尿病患者在飲食調(diào)整時(shí),還應(yīng)注意食物的合理搭配和定時(shí)定量。內(nèi)分泌科醫(yī)生建議,糖尿病患者應(yīng)粗細(xì)糧搭配,每天有1/3的粗糧。同時(shí),每餐應(yīng)定時(shí)定量,避免暴飲暴食。以下是一些具體的建議:

主食定量:糖尿病患者應(yīng)控制主食的攝入量,一般每餐主食的量可以控制在50-100克??梢赃x擇米飯、饅頭、面條、稀粥、包子、餃子等主食,但要少吃,定時(shí)定量。

蔬菜為主:每天應(yīng)保證攝入足夠的蔬菜,尤其是綠葉蔬菜、豆類蔬菜和瓜類蔬菜。建議每天蔬菜攝入量在一斤左右,可以選擇涼拌、清炒或者煮湯的方式烹飪,避免過度烹飪以保留蔬菜中的營養(yǎng)成分。

適量水果:糖尿病患者可以選擇含糖量低的水果,如蘋果、梨、藍(lán)莓、山楂、檸檬、桃子、櫻桃等。水果的攝入量應(yīng)控制在半個(gè)拳頭大小,避免過量食用導(dǎo)致血糖升高。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):糖尿病患者可以適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如瘦肉、魚類、豆類、蛋類等。建議選擇脂肪含量較少的瘦肉和魚類,避免高脂肪、高膽固醇的蛋白質(zhì)食物。

對(duì)于糖尿病患者來說,藥物治療通常是必不可少的。內(nèi)分泌科醫(yī)生建議,糖尿病患者應(yīng)遵醫(yī)囑按時(shí)按量用藥,并定期復(fù)診。以下是一些常見的降糖藥物:

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