首頁資訊李時珍藥粥養(yǎng)生，中國古代名人養(yǎng)生故事

李時珍藥粥養(yǎng)生，中國古代名人養(yǎng)生故事

來源：泰然健康網時間：2024年12月27日 23:14

李時珍藥粥養(yǎng)生李時珍是著名的中醫(yī)藥學家，可又有多少人知道他曾經也是落榜生。李時珍14歲考中秀才，之后9年3次落榜，于是他棄官從醫(yī)，走遍大江南北，參考800多種醫(yī)書，歷經29年編成《本草綱目》這部具有世界性影響的博物學著作。

他生于明武宗正德十三年（公元1518年），卒于神宗萬歷二十二年（公元1593年），75歲在那個時候已然屬于高壽。在李時珍諸多的養(yǎng)生方法中特別推崇藥粥養(yǎng)生，李時珍《本草綱目》中收載的藥粥就細分補氣、補血、健胃、清熱、解表等將近十七類。比如很多人吃過的糯米粥、紅薯粥、大米粥、粟米粥等，在李時珍看來，都有著養(yǎng)生保健的特殊功效。李時珍說：“世間第一補人之物，乃粥也?！?/p>

滋潤五臟通利血脈的四款藥粥，健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。

李時珍認為，大米、小米利小便，止煩渴，厚腸胃；糯米、黍米益氣，治脾胃虛寒之瀉痢吐逆。比如在炎熱的夏季，他提出的“食粥一大碗”是夏季最佳飲食，如將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入大米中一并煮粥，并擱涼后食用，可起到健胃、驅暑的功效。李時珍特別提倡老年人食粥。他認為：老人牙齒損壞者多，脾胃功能虛弱，實行粥養(yǎng)最佳?！懊咳掌鹗持嘁淮笸?，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也?！倍艺J為做粥的原料最好是粳米，因其性甘平，是健脾胃、培中氣的良藥。

核桃花生玉米粥

將玉米、核桃粒、花生適量加清水一起同煮，文火熬成粥即可。核桃含有豐富的磷和大量的亞油酸，磷可營養(yǎng)腦神經，亞油酸可防治動脈化;花生富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險;玉米富含不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上，有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。