玉米粥的做法步驟

玉米粥是一道家常小粥，相信一嘗到那個(gè)味道，我們似乎又回到了那個(gè)無(wú)憂無(wú)慮的小時(shí)候，母親在家熬一鍋暖暖的玉米粥，舀出來(lái)一碗好香好香的味道，一直縈繞在鼻尖和嘴巴里，那是我們回憶的味道很美好，下面我就給大家介紹幾種玉米粥的家常做法，添加一些別的食材，可能給我們回憶中的玉米粥增添一些別的色彩。

目錄長(zhǎng)期吃玉米粥有什么好處玉米粥的做法步驟吃玉米粥能減肥嗎紅豆玉米粥的做法與功效玉米小米粥的功效與作用

1長(zhǎng)期吃玉米粥有什么好處

　　1、玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4～10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排除。

　　2、玉米可煮湯代茶喝，也可粉碎后作成玉米粥、玉米餅，膨化后的爆米花體積大，食后有飽脹感，含熱量很低。

　　3、玉米可以明目：玉米含有類黃酮，對(duì)視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

　　4、玉米能防癌、抗衰老：玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用，當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時(shí)，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止白內(nèi)障的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對(duì)防癌也有重要意義。它含有一種長(zhǎng)壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。

　　5、玉米須還有美容、減肥功能：因?yàn)橛衩着哐恐械木S生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋;玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。

　　6、調(diào)節(jié)荷爾蒙：玉米中富含的維生素E可通過(guò)生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預(yù)防小產(chǎn)。

2玉米粥的做法步驟

　　做法一：

　　豆腐菠菜玉米粥

　　材料：玉米粉90克，菠菜10克，豆腐30克

　　調(diào)味料：鹽2克，味精1克，香油5克

　　豆腐菠菜玉米粥的做法

　　1、菠菜洗凈;豆腐洗凈，切塊。

　　2、鍋置火上，注水燒沸后，放入玉米粉，用筷子攪勻。

　　3、再放入菠菜、豆腐煮至粥成，調(diào)入鹽、味精，滴入香油即可食用。

　　豆腐菠菜玉米粥

　　適合人群：男性

　　養(yǎng)生功效：降壓降糖

　　煲粥小貼士：熬煮玉米粉時(shí)要不停攪拌，以免溢鍋。

　　做法二：

　　玉米山藥粥

　　材料：玉米10克，蓮子15克，山藥20克，大米80克

　　調(diào)味料：鹽3克，蔥花少許

　　玉米山藥粥的做法

　　1、玉米洗凈;蓮子洗凈，泡發(fā)，去除蓮子心;山藥去皮洗凈，切塊;大米洗凈泡發(fā)。

　　2、鍋置火上，注水后，放入大米煮至米粒開花后，放入蓮子、玉米、山藥。

　　3、用小火煮至粥成，調(diào)入鹽，撒上蔥花即可食用。

　　玉米山藥粥

　　適合人群：女性

　　養(yǎng)生功效：排毒瘦身

　　煲粥小貼士：玉米要選用鮮嫩的玉米，不能用老玉米。

　　做法三：

　　玉米南瓜圓白菜粥

　　材料：玉米、南瓜、圓白菜各適量，大米90克

　　調(diào)味料：鹽3克，味精少許

　　玉米南瓜圓白菜粥的做法

　　1、玉米洗凈;南瓜去皮洗凈，切塊;圓白菜洗凈，切絲;大米泡發(fā)洗凈。

　　2、鍋置火上，注水后放入大米，用大火煮至米粒開花后，放入圓白菜、南瓜、玉米。

　　3、再用小火煮至粥成，調(diào)入鹽、味精入味即可食用。

　　玉米南瓜圓白菜粥

　　適合人群：男性

　　養(yǎng)生功效：防癌保健

　　煲粥小貼士：此粥做成后可加入蔥花和香油調(diào)味，提色增香。

　　做法四：

　　南瓜玉米粥

　　用料：南瓜150克、粘玉米粒100克、小米面80克

　　南瓜玉米粥的做法

　　1、玉米粒從冰箱里拿出來(lái)化凍，小米面80克。

　　2、小米面加涼水調(diào)成稠糊。

　　3、南瓜切成5毫米厚的小塊。

　　4、鍋里放水燒開后放入南瓜、玉米粒煮5分鐘。

　　5、倒入調(diào)好的小米面糊，再煮3分鐘即熟。

　　6、盛入碗中。

3吃玉米粥能減肥嗎

　　很多人都喜愛吃玉米粥，那吃玉米粥能減肥嗎?減肥并不是一件輕松的事情，因此對(duì)玉米粥是否能夠減肥，也都是需要看我們?cè)鯓舆M(jìn)行，不同的制作方法上，使得他的營(yíng)養(yǎng)元素不同，在減肥效果上，也都是有著很大的改變，因此玉米粥的制作方法也都是很重要。

　　吃玉米粥能減肥嗎?會(huì)的，但是也是需要一定的技巧吃，尤其是在晚上的時(shí)候，多吃玉米粥，對(duì)消化身體內(nèi)的脂肪比較快，對(duì)減肥的功效也是比較多，這也是一個(gè)不錯(cuò)的方法。

　　玉米粥減肥食譜：

　　首先把水放入鍋內(nèi)煮，當(dāng)水開了的時(shí)候把白薯放入鍋內(nèi)煮!當(dāng)白薯快熟的時(shí)候?qū)⒂衩追廴鋈脲佒?，注意：這時(shí)一邊撒一邊用勺子攪拌!而且要不時(shí)的攪拌!

　　最后看到粥的表面有一層白色糊狀東西出現(xiàn)的時(shí)候就OK先把水跟白薯塊放一塊兒，放火上上一會(huì)兒，等有些響聲的時(shí)候(不要等到水開)，把用涼水拌好的玉米粥倒進(jìn)去(一定要先拌好呀，記住用涼水，用熱水會(huì)粘成疙瘩的，拌的時(shí)候記住不要讓里面有疙瘩，不然做出來(lái)的就不是粥了)，再等一會(huì)兒就行了。最好把鍋蓋錯(cuò)開一個(gè)縫，因?yàn)橛衩字嗳菀子獬鰜?lái)。

　　吃玉米粥能減肥嗎?通過(guò)上面我們知道，在減肥的時(shí)候，選擇玉米粥也都是可以的，而且按照上面的食譜，我們可以和輕松的制作出不同的玉米粥來(lái)，對(duì)身體的營(yíng)養(yǎng)元素上，也都是有著很好的補(bǔ)充作用，對(duì)在減肥的效果上，也都是很好的哦!

4紅豆玉米粥的做法與功效

　　1、紅豆玉米粥的材料

　　想煮出好吃的紅豆玉米粥，材料很重要，它需要準(zhǔn)備紅豆二十五克，綠豆、白豆以及玉米各三十克，大米四十克，新鮮的胡蘿卜五十克，白糖適量。

　　2、紅豆玉米粥的做法步驟

　　把準(zhǔn)備好的胡蘿卜洗凈，切成丁狀備用，把大米、紅豆、綠豆玉米以及白豆等食材全部用清水洗凈，然后入鍋加清水，一起煮制，煮開以后加入胡蘿卜丁一起煮，再煮四十分鐘左右，鍋中的粥就能煮好， 時(shí)加入準(zhǔn)備好的白糖進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻以后取出裝碗，自制的紅豆玉米粥也就做好可以食用了。

　　3、紅豆玉米粥的功效

　　紅豆玉米粥口感軟糯，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且它使用的玉米這種食材，還能開胃益智，也能增強(qiáng)記憶力，可以有效保護(hù)人類的神經(jīng)，減少神經(jīng)衰弱和抑郁等多種不良癥狀的發(fā)生，另外，紅豆玉米粥中的紅豆還是一種能清熱解毒利水消腫的特色食材，因此平時(shí)人們食用紅豆玉米粥不但能增加記憶力，還能利尿消腫，降脂減肥。

5玉米小米粥的功效與作用

　　一、玉米小米粥養(yǎng)護(hù)脾胃的功效與作用

　　玉米小米粥多可以養(yǎng)護(hù)脾胃，對(duì)于養(yǎng)胃中暑或者高熱造成的心煩，口渴，發(fā)熱等癥狀有幫助，而玉米小米粥可以調(diào)理腸胃，順和胃氣，拔除煩熱，所以食用玉米小米粥后，腸胃便能夠得到很好緩解。

　　二、玉米小米粥補(bǔ)充體力的功效與作用

　　玉米小米粥不但能降暑氣，還可以補(bǔ)充體力。夏季容易出汗體虛，所以食用玉米小米粥來(lái)改善補(bǔ)充體力是非常適合的。玉米小米粥不但補(bǔ)充了水分，其中所含的無(wú)機(jī)鹽還能夠維持電解質(zhì)平衡，夏季鹽分隨著出汗而損失，所以食用玉米小米粥對(duì)身體更加有效。

　　三、玉米小米粥清熱解毒的功效與作用

　　玉米小米粥能夠清熱解毒，體內(nèi)毒氣較甚會(huì)導(dǎo)致臉部皮膚炎癥，年輕的女生或會(huì)長(zhǎng)青春痘，成年人則會(huì)長(zhǎng)痤瘡，對(duì)于這些問(wèn)題喝些玉米小米粥就可以敗毒敗火。食用玉米小米粥之后，皮膚的問(wèn)題會(huì)相應(yīng)得到解決，皮膚更有光澤。

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