小孩子吃的玉米粥怎么做？

很多的小寶貝們都很喜歡美味的玉米粥，玉米是一種很有營養(yǎng)價(jià)值的食物，它能延緩人體的衰老，清除人體的濕熱，還有安神寧氣等作用，非常的適合老人和小孩們食用，而且玉米也是粗糧，能夠促進(jìn)胃部的蠕動，讓自己的胃有一個(gè)良好的狀況，看到這里媽媽們都忍不住了吧，那么我們就帶你們走進(jìn)玉米粥的世界吧。

目錄小孩子吃的玉米粥怎么做玉米須的藥用價(jià)值白玉米和黃玉米的區(qū)別吃玉米不會發(fā)胖鮮玉米中含有大量的哪種天然維生素

1小孩子吃的玉米粥怎么做

　　9個(gè)月寶寶食譜：小白菜玉米粥

　　原料：小白菜、玉米面各50克。

　　制作方法：

　　1、小白菜洗凈。入沸水中焯燙，撈出，切成末。

　　2、用溫水將玉米面攪拌成漿，加入小白菜末，拌勻。

　　3、鍋置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米漿，大火煮沸即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　1、玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。

　　6、玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

　　那么準(zhǔn)媽媽們或者媽媽們看到這里的話你們應(yīng)該已經(jīng)忍不住了吧，忍不住要快點(diǎn)買食材來做這個(gè)玉米粥了吧，那么就快點(diǎn)行動吧，這個(gè)既簡單又美味、而且又營養(yǎng)，還有什么不嘗試做這個(gè)玉米粥的道理呢?所以啊快行動吧。

2玉米須的藥用價(jià)值

　　玉米須的藥用價(jià)值玉米我們都知道，這是一種家常蔬菜，玉米的制作方法很多，所以根據(jù)我們自己的喜愛，我們可以把玉米制作成不同的美味佳肴，那玉米須也都是有著它一些使用方法，而且玉米須的藥用價(jià)值也都是很高，這點(diǎn)也都是很多人不太清楚的。

　　玉米須的藥用價(jià)值都有哪些呢，我們又該如何使用這樣的產(chǎn)品呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對玉米須也都是有著一些了解，知道該如何用最佳。尤其什么是玉米須呢，對人體的幫助又怎么樣，都是要進(jìn)行多方面的認(rèn)識，使得對身體健康，也都是有著很大幫助。

　　什么是玉米須：玉米須性味甘淡而平，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽的藥用功能，主治急、慢性腎炎、水腫、急性膽囊炎、膽道結(jié)石和高血壓等?，F(xiàn)代藥理研究表明，玉米須含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發(fā)性生物堿。有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。

　　玉米須的藥用價(jià)值：玉米須，甘平，中醫(yī)認(rèn)為能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效，它雖然可以用于治療慢性腎炎或腎病綜合征，但作用不是太強(qiáng)。玉米須對末梢血管有擴(kuò)張作用，所以有較弱的降壓作用。玉米須能促進(jìn)膽汁排泄，所以可作為利膽藥用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導(dǎo)致的黃疸。

　　通過以上的介紹，對玉米須的藥用價(jià)值也都是有著一些了解，那對玉米須在使用的時(shí)候，也都是要適量，不宜過多，這樣對身體健康也都是一種保護(hù)，那任何的食物在吃的時(shí)候，也都是要適量的吃，這樣利于身體營養(yǎng)吸收。

3白玉米和黃玉米的區(qū)別

　　白玉米和黃玉米的區(qū)別

　　1、黃玉米富含葉黃素。維生素A含量高。而白玉米就含量很少了,其它成分與黃玉米相同。白玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。

　　2、白玉米中含有的維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。黃玉米中除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外,還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。黃玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化,此外,吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副效果,刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力和記憶力。

　　3、白玉米株高220厘米,穗長23厘米左右,穗行14-16行,千粒重290克左右,白軸白粒,葉片深綠挺直,透光性好。抗倒伏,抗大、小斑病、青枯病、粒腐病。黃玉米的桿子不高,但堅(jiān)實(shí)挺直。它居溝壑則不折節(jié),處絕境而不悲觀。它的根如鷹爪般牢牢地抓住方寸之土,那些精靈的氣根深深地扎入石縫之中,蓄精集銳,審勢待發(fā)。任憑風(fēng)吹雨打,任憑烈日炙烤,它始終保持著旺盛的生命力,能給人以一種自信和力量。

　　白玉米和黃玉米的營養(yǎng)功效

　　1、白玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。白玉米中含有的維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

　　2、白玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化,此外,吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用,刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力和記憶力。

　　3、黃玉米營養(yǎng)豐富,比一般大米含的蛋白質(zhì)高,食用易于消化,產(chǎn)熱量很低,含不飽和脂肪。玉米中的賴氨酸、鎂、纖維素、胡蘿卜素等,不但具有治癌、抗癌和防癌作用經(jīng)常食用,還能增強(qiáng)人的腦力,有益于健康和美容。用珍珠黃玉米制成的食物,當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為"長壽粥"或"黃金食"。

　　多吃玉米的好處和壞處

　　1、多吃玉米的好處

　　1.1、玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4～10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動,促進(jìn)機(jī)體廢物的排除。

　　1.2、玉米可煮湯代茶喝,也可粉碎后作成玉米粥、玉米餅,膨化后的爆米花體積大,食后有飽脹感,含熱量很低。

　　1.3、玉米可以明目:玉米含有類黃酮,對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。

　　1.4、玉米能防癌、抗衰老:玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用,當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時(shí),能防止十多種癌瘤,尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌,另外,硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作,防止白內(nèi)障的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展,另一方面能加強(qiáng)腸壁蠕動,促使體內(nèi)廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子，谷胱甘肽。它在硒的參與下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。

　　1.5、玉米須還有美容、減肥功能，因?yàn)橛衩着哐恐械木S生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂,防止皮膚出現(xiàn)皺紋。玉米須有利尿作用,也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大,食后可消除肥胖人的饑餓感,但含熱量卻很低,是減肥食品之一。

　　1.6、有調(diào)節(jié)荷爾蒙的作用。玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌,改善性能力,預(yù)防小產(chǎn)。

　　2、多吃玉米的壞處

　　2.1、如果粗糧吃的太多,就會影響消化。過多的纖維素可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。

　　2.2、長期過食粗糧,還會影響吸收,使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素。所謂“面有菜色”,就是纖維素吃的太多,導(dǎo)致營養(yǎng)不良的典型表現(xiàn)。

　　2.3、對于那些養(yǎng)分需要量大的“特殊”人群來說,過食粗糧,影響吸收而造成的危害最明顯,這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女,以及正處于生長發(fā)育期的青少年。

　　2.4、纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

4吃玉米不會發(fā)胖

　　1、吃玉米不會發(fā)胖

　　大米也含有豐富的營養(yǎng),所以我們會將大米當(dāng)成主食。而同等分量的米飯和玉米,米飯含熱量比玉米高一些,如果吃飯會發(fā)胖的話,那么理論上來說,吃玉米要不容易胖。但人人都吃飯,有的人會胖有的人就不會,可見吃飯并不是人發(fā)胖的主要原因,所以僅憑玉米有營養(yǎng),就說吃玉米會發(fā)胖,是沒有根據(jù)的。

　　2、玉米被稱為減肥食物

　　玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病,這主要是得益于他們以玉米為主食。玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動,促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。吃玉米還能讓人有飽足感,從而減少飯量。玉米上述的成份與功能,對于減肥非常有利。

　　玉米被人們稱之為減肥食物,俗稱苞谷、棒子、蜀黎等。每一百克玉米當(dāng)中包含82006千焦耳的熱量,僅僅比米飯的熱量多出些許,因此吃玉米并不會讓人長胖。此外,每100克玉米當(dāng)中還包含粗纖維1.2克,蛋白質(zhì)3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。它對于人體的健康起到非常好的正面作用。作為粗糧的玉米可以促進(jìn)消化和吸收,對于減肥也起到很好的輔助作用。

　　3、吃玉米的功效

　　玉米當(dāng)中含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,這些元素對于降低血清、膽固醇等有很好的效果。當(dāng)然,玉米中還含有大量鎂,鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動,促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。對于長期使用電腦的人群可以通過多吃玉米而緩解眼睛疲勞。

　　糯玉米和甜玉米的區(qū)別有哪些

　　糯玉米一般是白色居多,甜玉米和老玉米黃色居多。

　　甜玉米中現(xiàn)在種“水果型甜玉米”,它的蛋白質(zhì)及維生素的含量比普通玉米高1-2倍,硒含量則高出8-10倍,其所含的17種氨基酸,有13種高于普通玉米,并且易于人體消化吸收,如果你不想生吃也可以煮著吃,它的總糖量達(dá)33.6%,是一般水果的一倍左右,比西瓜也要高出30%,由于甜玉米的含糖量比較高,而且大部分是蔗糖、葡萄糖,容易引起血糖升高,所以不建議有糖尿病的人吃。

　　這種甜玉米的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素含量比普通玉米高1—2倍,硒的含量則高8—10倍,其所含有的17種氨基酸中,有13種高于普通玉米。但甜玉米含糖量高,大部分是蔗糖、葡萄糖,易引起血糖升高。

　　糯玉米蛋白質(zhì)含量較高,富含維生素A、維生素B1等,其中支鏈淀粉含量非常高,不適合糖尿病人食用。而老玉米中粗纖維含量較高,可溶性糖含量低,對于減肥人群、糖尿病人群是非常好的選擇。

　　玉米的吃法有哪些

　　吃粗糧玉米制品,如窩窩頭、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面面條、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡蘿卜條包子、大黃米黏豆包、黑麥鍋貼、黑麥畫卷、黑麥饅頭等,這些都是很好的玉米粗糧。年輕人很少有人喜歡吃這些粗糧,覺得口感不好就不愿意吃,其實(shí)這些粗糧才是最健康最具保健功效的食物,并且可以防止發(fā)胖和改善肥胖。

　　飲用煮玉米的水,直接把煮玉米的水當(dāng)開水喝可起到不錯的減肥效果。原理:煮玉米的水具有利尿作用的,尤其是對于水腫型肥胖的人非常有幫助,可以有效消除水腫,防止發(fā)胖。

5鮮玉米中含有大量的哪種天然維生素

　　鮮玉米中含有大量的哪種天然維生素?

　　1、富含賴氨酸

　　新鮮玉米中的賴氨酸，是人體必需的氨基酸，我們只能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，所以新鮮玉米是賴氨酸的主要來源之一。特種玉米的營養(yǎng)價(jià)值要高於普通玉米。例如甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高大約1～2倍，“生命元素”硒的含量則高8～10倍，所含有的17種氨基酸中就有13種比普通玉米要高。鮮玉米中富含的賴氨酸是人體必需的營養(yǎng)成分。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)多吃鮮玉米還可抑制抗癌藥物對人體產(chǎn)生的副作用。吃新鮮玉米時(shí)需用力咀嚼，從而使牙齒得到很好地鍛煉，并促進(jìn)唾液分泌和齒齦堅(jiān)固。老年人若牙齒不好，可以做些鮮玉米粥喝。

　　2、含有大量維生素E

　　鮮玉米中含有大量天然維生素E，有促進(jìn)細(xì)胞分裂，延緩細(xì)胞衰老，降低血清膽固醇，防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退出現(xiàn)的癥狀。鮮玉米中的維生素A對防治中老年常見的干眼癥、氣管炎、皮膚干燥及神經(jīng)麻痹等也都有一定的輔助療效。鮮玉米中富含的賴氨酸(干玉米中極少)，是人體必需的營養(yǎng)成分。多吃鮮玉米還可抑制抗癌藥物對人體產(chǎn)生的副作用。

　　3、含有大量纖維素

　　(1)植物纖維能使膽鹽和膽固醇保持正常比例，從而減少膽固醇在膽管系統(tǒng)的沉積，防止膽結(jié)石的形成和發(fā)生。

　　(2)植物纖維還能與腸道內(nèi)的膽汁酸結(jié)合，形成一種不能被吸收的復(fù)合物，加速膽汁酸的排泄。

　　(3)促進(jìn)膽固醇在肝內(nèi)降解，從而可降低血中膽固醇的濃度，避免因血中膽固醇濃度較高(血脂異常)，不斷沉積在血管壁上，使動脈血管壁增厚，管腔變窄，發(fā)生粥樣硬化，引起高血壓、腦梗塞和冠心病等心腦血管疾病。

　　(4)纖維素還能使大便通暢，含植物纖維多的食物能使大便體積增加，并刺激腸壁產(chǎn)生蠕動，使大便較快排出體外，這就減少了毒物對腸壁的毒害，因而常吃玉米，可防止便秘和痔瘡、直腸癌，還能減少胃腸病的發(fā)生。

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