在之前豬肉漲價(jià)之后不少人都不吃豬肉了，而最近豬肉價(jià)格下降了，她們又開始吃豬肉了。那你知道豬肉怎么做好吃嗎？今天就簡(jiǎn)單的推薦幾款家常豬肉的做法，有興趣的朋友可以跟著去瞧瞧哦。

做法一：回鍋肉

第一步，備好五花肉、青蒜、蔥姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣醬、料酒、鹽和醬油。

第二步，將五花肉直接洗好后冷水下鍋，加蔥姜和花椒以及花椒直接煮開了。

第三步，五花肉直接切片，蔥姜蒜切片切段備用。備好鍋加油將辣椒、花椒和蔥姜蒜直接下鍋爆香了。

第四步，將五花肉直接下鍋翻炒了，放一邊加油將豆瓣醬下鍋翻炒。

第五步，將醬油下鍋攪拌了，將豬肉也一起攪拌后翻炒，加青蒜和料酒即可出鍋。

做法二：魚香肉絲

第一步，備好豬肉、竹筍、木耳、蔥姜蒜、鹽、剁椒、小米椒、泡姜、醬油、醋、鹽、糖、雞精和淀粉。

第二步，將豬肉直接處理后切絲，加料酒，糖和淀粉攪拌腌制。竹筍直接處理后燙煮切絲，木耳也切絲。

第三步，備好碗加上醬油、醋、糖和雞精以及蔥花跟淀粉攪拌成醬汁。

第四步，鍋中加油燒熱，將肉絲下鍋翻炒后撈出。備好鍋加油將姜蒜爆香，加剁椒小米椒和泡姜翻炒。

第五步，將竹筍和木耳下鍋，將豬肉下鍋翻炒，加醬汁翻炒后加香油即可。

做法三：醬香五花肉

第一步，備好五花肉、蔥姜、桂皮、砂糖、豆瓣醬、生抽和老抽。

第二步，將生姜切絲，蔥洗好切段，五花肉直接切塊。

第三步，備好鍋加開水，將五花肉直接下鍋燒煮。將桂皮和生姜下鍋。

第四步，砂糖放入碗中，加豆瓣醬和生抽以及水?dāng)嚢枇耍瑢⑵湎洛伜蠹纯伞?/p>

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