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哪些海鮮富含高蛋白的？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月27日 10:38

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哪些海鮮富含高蛋白的？

哪些海鮮富含高蛋白的？而且吃了不會(huì)過(guò)敏呢？

821 次瀏覽2013.06.21 提問(wèn)

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匿名用戶

2022.06.06 回答

1、鲅魚(yú)
鲅魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、鈣、碘等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、蝦
蝦各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。

3、鋸緣青蟹
鋸緣青蟹各組分含有豐富的蛋白質(zhì)，其中雌性生殖腺含量高達(dá)30.98%，居鮮品蛋白質(zhì)含量之最。并且鋸緣青蟹的蛋白質(zhì)氨基酸種類齊全，必需氨基酸得分為84.23～93.58。
4、生蠔
生蠔中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用。
5、大黃魚(yú)
大黃魚(yú)所含營(yíng)養(yǎng)元素能量97.00千卡；蛋白質(zhì)17.70克；脂肪2.50克；碳水化合物0.80克；維生素A10.00微克硫胺素0.03毫克；核黃素0.10毫克；煙酸1.90毫克；維生素E1.13毫克；鈣53.00毫克。
參考資料來(lái)源：百度百科-鲅魚(yú)
參考資料來(lái)源：百度百科-龍蝦
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-牡蠣富含蛋白質(zhì) 8類人不宜多吃
參考資料來(lái)源：百度百科-螃蟹
參考資料來(lái)源：百度百科-大黃魚(yú)