這款紫菜蛋卷，加入了許多胡椒粉，用鹽糖調(diào)味，用黃油來煎，一道這樣的美味早餐擺在您的面前您一定心動(dòng)了，那就和小編一起看看要如何制作這一份美味的早餐吧。歡迎閱讀!

制作黃油辣紫菜蛋卷的食材美味黃油辣紫菜蛋卷的步驟

1.準(zhǔn)備食材，蔥切粒備用。

2.1個(gè)全蛋，4個(gè)蛋白裝在一起。

3.加入適量的胡椒粉，喜歡胡椒味就多放點(diǎn)吧。

4.加入適量的鹽和白砂糖調(diào)味。

5.攪拌均勻。

6.熱鍋，放入黃油塊。

7.黃油融化后，倒入蛋液。

8.蛋快煎熟時(shí)（表明還有一些流動(dòng)的蛋液）加入蔥粒，然后再煎一會(huì)至蛋液都變成固體。

9.將辣紫菜墊底，蛋餅放在紫菜上。

10.緊緊卷起紫菜。

紫菜的食療方法

1、應(yīng)用于肺熱痰多：紫菜30克，蘿卜1個(gè)，煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是：將紫菜研成粉末，煉蜜為丸，每次在飯后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。

2、用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是：每日用紫菜30克，陳皮3克，白蘿卜1個(gè)，做湯服用。或?qū)⒆喜伺c鵝掌菜、夏枯草、黃芩各適量，水煎服。

3、治療高血壓及兩眼昏花：可用紫菜與決明子一同加清水煎服。

4、治療慢性氣管炎：可用紫菜、牡蠣、遠(yuǎn)志各適量，水煎服。

紫菜的家常食用技巧

1、一般飯店和家庭多用水發(fā)泡洗后的紫菜沏湯，其實(shí)紫菜的吃法還有很多，如涼拌，炒食，制餡，炸丸子，脆爆，作為配菜或主菜與雞蛋、肉類、冬菇，豌豆尖和胡蘿卜等搭配做菜等等。

2、紫菜在冷作或烹調(diào)過程中忌與高酸、高堿的佐料或配料接觸，以免產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使這些營養(yǎng)物質(zhì)丟失或引起有礙消化吸收和胃腸反應(yīng)等食物中毒。

3、食用前用清水泡發(fā)，并換1～2次水以清除污染、毒素。

4、若紫菜在涼水浸泡后呈藍(lán)紫色，說明在干燥、包裝前已被有毒物質(zhì)污染，這種紫菜對(duì)人體有害，不能食用。

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