【豆角燜面】

　　材料：豆角，手搟面，五花肉，五香粉，八角，鹽，老抽，料酒，生抽

　　1、豆角洗凈，掰成小段。五花肉切薄片，蔥，姜，蒜，切碎。

　　3、鍋內(nèi)放入適量的油，油熱以后，放入五花肉翻炒，再加兩個八角提味。

　　4、當五花肉炒出焦汁后，加入料酒，適量的生抽翻炒幾下，放入蔥姜翻炒出香味。

　　5、下入豆角，慢慢翻炒，將豆角炒成翠綠色，用鏟子按壓豆角變軟即為炒好。

　　6、炒好后加入清水，水量沒過豆角即可，加入鹽，五香粉，老抽，將調(diào)料攪拌融入湯汁。

　　8、最后撒入蒜末，攪拌均勻即可。

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