豆?jié){是深受我們中國人民喜愛的營養(yǎng)飲品，尤其在冬天的時候喝上一杯香濃暖滑的熱豆?jié){，不僅幫助祛寒暖身，還能夠有補充營養(yǎng)的效果?，F在幾乎家家都有破壁機，豆?jié){機這些機器，想喝豆?jié){可以自己做，可以隨意搭配各種食材來增加口感和營養(yǎng)。順時而食，我這次整理出10款適合冬天喝的豆?jié){搭配，營養(yǎng)均衡，早上喝一杯，能量滿滿，胃暖暖的很舒服。

三黑豆?jié){（黑芝麻+黑米+黑豆+核桃仁）

黑芝麻、黑豆、黑米，簡稱“三黑”。適當食用這些黑色谷物類的豆?jié){對身體是非常有益的。黑米營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)價值高于普通稻米；黑豆是高蛋白谷物，黑芝麻對身體大有好處，三者混合打糊，美味健康。還可以搭配核桃，讓此豆?jié){更加香濃營養(yǎng)。

【做法】：黑米和黑豆要提前用水浸泡1個小時，冬天適當延長時間，將泡好的黑豆黑米煮熟，放入破壁機，然后加入600~800毫升的清水，啟動豆?jié){功能即可（大約30分鐘），做好后加糖攪拌均勻即可。

紫薯山藥豆?jié){（山藥+黃豆+紫薯）

山藥和紫薯都是粗糧，平時多吃點粗糧對身體有好處，粗糧中微量元素和維生素特別豐富，而且膳食纖維含量非常高。用紫薯和山藥碰撞出迷人的紫色，喝起來也香濃細膩，營養(yǎng)與美味兼具。食用后飽腹感強，熱量又低，很適合減肥人群食用。

【做法】：把山藥洗干凈，削去外皮，切成小塊，紫薯也去皮切丁。把黃豆用清水浸泡，一般來說破壁機是不需要浸泡的，但是把豆子都泡發(fā)，打出來的豆?jié){口感更滑。把泡好的黃豆和紫薯丁、山藥丁一起放入破壁機內，再加入大概達到800毫升的清水，開啟豆?jié){機米糊功能，25分鐘左右，成品帶有淡淡的甜味，喝不慣原汁原味的可以放糖調味再喝！

紅棗蓮子豆?jié){（紅棗+黃豆+蓮子）

紅棗和蓮子在市場上隨處可見，易買到，尤其紅棗干風味獨特，甜潤十足，維生素C的含量高，堅持每天食用紅棗，具有較強的補養(yǎng)作用。

【做法】：把蓮子百合黃豆洗凈瀝水，紅棗洗凈去核。所有的食材放入豆?jié){機，加入800毫升水，開啟豆?jié){機米糊功能，結束后喜歡甜的放適量綿白糖，不放糖棗味更濃重一些。

紅薯小米燕麥豆?jié){（紅薯+黃豆+小米+燕麥）

紅薯作為粗糧來說，營養(yǎng)豐富又易于消化，可供給大量的熱量，搭配黃豆、小米、燕麥一起做豆?jié){，不用加糖，自帶淡淡的甜味，加上小米的清香，細膩的口感老少咸宜，還有飽腹感不會餓肚子。不僅這鮮亮色彩會讓人增強食欲，而且營養(yǎng)也非常豐富。

【做法】：把小米、黃豆和燕麥用清水浸泡30分鐘，讓食材吸飽水分，這樣打出的豆?jié){才更細膩。紅薯去皮切小塊，和燕麥、黃豆及小米一起放入破壁機里面，想要濃稠點就放少點水，我放了大概 750ml左右；啟動豆?jié){模式，20分鐘就可以喝到營養(yǎng)美味的豆?jié){了，因為紅薯本身具有甜味，即使不需要任何調味，味道已經相當贊了。

木耳黑米花生豆?jié){（黑木耳+黃豆+黑米+紅皮花生）

大家對黑木耳是非常的熟悉的，很多人喜歡吃黑木耳，不僅是因為黑木耳的口感好，更多的是在于它所富含的營養(yǎng)確實非常全面，營養(yǎng)豐富的黑米、花生搭配黑木耳，做成美味順滑的豆?jié){，對于中老年朋友來說也是非常理想的一種保健飲品。

【做法】：黑木耳提前泡發(fā)，至少提前半個小時，黃豆、花生和黑米泡軟瀝水備用，依次將黃豆，黑米，花生和泡發(fā)的黑木耳放入豆?jié){機杯中，加入800毫升水，按下五谷或者米糊鍵，20分鐘后它自己就好啦，根據自己的口味加入蜂蜜或者白糖，順滑的口感，香甜美味。

五色豆?jié){（黃豆+黑豆+紅豆+綠豆+白扁豆）

中醫(yī)有云，五色入五臟。肝心脾肺腎，分別對應了青紅黃白黑。而現代營養(yǎng)學也認為，攝入的食物顏色越豐富，營養(yǎng)越均衡全面。一碗用五種顏色的豆子做成的五色豆?jié){，每天早上來一碗，不涼不燥，營養(yǎng)互補，是豆?jié){的最完美組合。

【做法】：把所有豆子都洗干凈，然后浸泡1個小時左右，用破壁機也可以不需要浸泡；將所有浸泡好的豆子放入破壁機里面，然后加入800ml的清水，如果喜歡喝濃稠點的就放少點水；按下豆?jié){功能，大約20分鐘左右就能做好，做好后放入適量的冰糖調味即可。

山藥核桃黑豆?jié){（核桃+山藥+桂圓+黑豆）

山藥既可作主食，又可作蔬菜，營養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價廉的滋補佳品。黑豆、山藥、核桃和桂圓碰撞出的完美豆?jié){，不僅顏色自然吸引眼球，喝起來也香濃細膩，養(yǎng)分容易被人體吸收，無論男女都適合。

【做法】：黑豆用清水浸泡30分鐘左右，山藥去皮后切成片（山藥去皮的時候需要帶手套以免瘙癢），核桃去殼取出核桃仁，所有食材一起倒入破壁機里面，再加入適量清水，大概達到800毫升，然后按下豆?jié){功能，大概25分鐘左右就做好了，不喜糖的可以不加，桂圓已經是甜的了。

板栗紅棗燕麥豆?jié){（栗子+紅棗+黃豆+燕麥）

栗子是秋冬必吃的堅果，營養(yǎng)非常豐富，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，其中維生素的含量很高。把栗子和紅棗、燕麥這三種食材放一起打成豆?jié){，香甜細膩，營養(yǎng)好喝易吸收，而且老少皆宜，暖心暖胃。

【做法】：黃豆和燕麥用適量的水提前浸泡，用刀在每個板栗上面豎切，倒入鍋中加水煮，大火煮開后轉中小火煮大約10個分鐘，將煮熟的栗子去殼去掉外皮，紅棗去掉棗核，做豆?jié){時加入熟栗子，豆?jié){的味道更香。依次將黃豆，栗子肉，燕麥和紅棗放入破壁機杯中，加入清水至熱飲最低水位線，啟動豆?jié){功能，煮至豆?jié){機提示豆?jié){做好，依個人口味加入白糖即可飲用！

玉米小米豆?jié){（玉米+小米+黃豆）

金黃的玉米是粗糧中的保健佳品，在世界上被稱為“黃金作物”，它含有多種維生素、蛋白質、膳食纖維等，常吃玉米有助于食物消化。而小米更是最養(yǎng)人，它維生素B1含量和礦物質的含量均位居所有糧食之首。而三者搭配，在經過了豆?jié){機的熬煮之后，是一款非常健康、營養(yǎng)的口感順滑的飲品。

【做法】：黃豆用清水浸泡1個小時，玉米渣和小米淘洗干凈即可，所有食材倒入豆?jié){機，在豆?jié){機里注水至8000-1000毫升左右，根據口味調整水量，啟動“五谷豆?jié){”程序，很快就煮完可以喝啦。

花生豆?jié){（花生+大米+黃豆）

花生是時令堅果類食物，此時大家不妨多吃點花生，尤其紅衣花生更營養(yǎng)，花生果實含鈣量豐富，以及含有各種維生素，令人容光煥發(fā)，肌膚有光澤。黃豆加入一些花生仁和大米，味道香濃，口感濃稠，營養(yǎng)更豐富。

【做法】：把黃豆、花生和大米用清水洗干凈，然后浸泡一段時間，紅衣花生的皮也很有營養(yǎng)，可不用去掉；把浸泡好的材料放入豆?jié){機里面，加清水到最低水位線，喜歡喝稀的多加水，或者倒入牛奶也可以，按豆?jié){鍵即可，20分鐘后就煮好了，用豆?jié){機打好然后過濾掉豆渣，用鍋小火煮開一會就可食用，花生豆?jié){煮一下會更加濃稠。

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