中華藥膳、茶飲方整理：黃芪及配伍（供參考）

??黃芪，性味甘，微溫，歸脾、肺經(jīng)，有以下功效：健脾補(bǔ)中，調(diào)養(yǎng)脾胃，利尿消腫，益衛(wèi)固表，升陽(yáng)舉陷，托毒生肌

1，黃芪15，丹參3/5，山楂3，抑制纖維母細(xì)胞的過(guò)度增生。清除血管壁垃圾，暢通血管，降低血栓形成?？梢院芎玫木徑庑貝炐募隆⒑粑粫车劝Y狀。

2，黃芪30、當(dāng)歸6。補(bǔ)氣生血，用于血虛陽(yáng)浮發(fā)熱，肌熱面紅，煩渴欲飲，亦治婦人經(jīng)期或產(chǎn)后血虛發(fā)熱頭痛。

3，.黃芪20、山楂10，適宜于氣虛型心臟病、高血壓、高血脂、高血糖等慢性病患者；久坐久視，腦力體力消耗大，易感冒，脂質(zhì)代謝異常，脂肪肝等。

4，西洋參和黃芪各5/10克，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，降低血壓，對(duì)高血壓，心腦血管疾病患者有很好的調(diào)理功效。

5，黃芪20，山藥15，健脾益氣和輔助降血糖。潰瘍愈合，能快速緩解疼痛，還能促進(jìn)傷口愈合。

6，黃芪30，蓮子、枸杞各15，白糖適量。健脾胃，促進(jìn)人體產(chǎn)生抗病毒的干擾素，增加抗體和免疫細(xì)胞的數(shù)量和活力，增強(qiáng)人體中的抗氧化劑和對(duì)病毒的抵抗力，對(duì)提高免疫功能。

7，黃芪枸杞菊花各6克，清肝明目，預(yù)防近視。

8，黃芪20，白術(shù)10，抗氧化，減少皮膚油脂的分泌，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)自由基的清除能力。

9，黃芪10，金銀花5，清熱解毒，提高免疫力?？捎行Ь徑馄つw瘙癢。治療慢性腎病

10，黃芪15益母草10/15，活血祛瘀。產(chǎn)婦可用。黃芪和益母草含有多種微量元素，可有效抗衰老、抗疲勞和抑制癌細(xì)胞增生。

11，黃芪15當(dāng)歸3，調(diào)經(jīng)止疼，幫助消除婦科炎癥。促進(jìn)血液中紅血球的生長(zhǎng)，抑制動(dòng)脈硬化。

12，黃芪25，菊花15，枸杞15，補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。

13，黃芪20葛根10，擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，防治心肌缺血、心肌梗死等病癥。改善失眠健忘

14，黃芪30、枸杞15，補(bǔ)氣血益肝腎。

黃芪5、枸杞3，養(yǎng)生用。

改善大腦記憶力，抗衰老，提高睡眠質(zhì)量

一、?黃芪枸杞紅棗茶

材料：黃芪15克，紅棗15克，枸杞15克。

服用方法：將黃芪、紅棗、枸杞加水適量，文火煲一個(gè)小時(shí)即可。每一煲一次，每次分2-3次服用。每日一劑，分2～3次服用。

功效：各類(lèi)人群均可服用，長(zhǎng)期飲用可強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏。

二、?黃芪補(bǔ)肺茶

材料：黃芪30克，麥冬15克，五味子、烏梅各6克。

服用方法：將黃芪、麥冬、五味子以及烏梅煎水取汁，以蜂蜜調(diào)味

功效：治療氣虛陰傷、自汗口渴、咳嗽不止。

三、黃芪紅茶

材料：黃芪15～25克，紅茶0.5～1克。

做法：將黃芪加水煎沸5分鐘，趁熱加入紅茶拌勻即成；每日1劑，分3次溫飲。

固表止汗，補(bǔ)氣強(qiáng)壯，利水消腫，排膿驅(qū)毒。適用于慢性虛弱，表虛自汗，慢性氣管炎。

四、黃芪當(dāng)歸茶

材料：黃芪30克、當(dāng)歸6克。

做法：將黃芪、當(dāng)歸煎水取汁，蜂蜜調(diào)味

補(bǔ)氣生血，用于血虛陽(yáng)浮發(fā)熱，肌熱面紅，煩渴欲飲，亦治婦人經(jīng)期或產(chǎn)后血虛發(fā)熱頭痛。

五、黃芪五味補(bǔ)肺茶

材料：五味子5克，黃芪10克。

做法：1、將五味子碾碎，和黃芪一起放入茶壺中。2、沸水沖泡。3、加蓋悶15-20分鐘。4、待稍冷卻后，即可代茶飲用。一日一劑。

益氣生津，固表止汗，斂肺止咳，養(yǎng)肝滋腎。

食療藥膳：

一、黃芪燉雞湯

材料：黃芪50克，枸杞15克，紅棗10個(gè)，母雞1只(1000克左右)，生姜1小塊，鹽、廚酒適量。

做法：1、把母雞洗凈，焯水、沖涼、切塊，與紅棗、黃芪和姜片一起放鍋內(nèi)。2、加入清水，小火燉燜1小時(shí)，起鍋前15分鐘加入枸杞、鹽和廚酒。

功效：黃芪、枸杞和紅棗一起搭配，可以有補(bǔ)氣血的作用，還能調(diào)理體質(zhì)緩解體弱多病。

二、黃芪當(dāng)歸羊肉湯

材料：羊肉1000克、黃芪30克、黨參30克、當(dāng)歸15克、花椒2克、八角1個(gè)、姜10克、 鹽適量、 料酒、 小蔥少許。

做法：1、將羊肉洗凈，切成3厘米見(jiàn)方小塊；將黃芪、黨參剪成小塊，與當(dāng)歸片一起用紗布包裹。2、羊肉塊焯水后洗凈，放入燉鍋內(nèi)，加入中藥紗布包及花椒、八角和姜，然后加入3倍于羊肉的水，用慢火燉2小時(shí)左右即成。差不多好的時(shí)候加入鹽和少量料酒，出鍋時(shí)加入小蔥。

功效：羊肉溫補(bǔ)，黃芪補(bǔ)氣生血，當(dāng)歸補(bǔ)血活血，此藥膳具有溫補(bǔ)氣血的作用。比較適合冷天食用。

三、砂仁黃芪豬肚

材料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。

做法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。

功效：益氣健脾，消食開(kāi)胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛?？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪?。

四、黃芪雜糧粥

材料：黃芪30g、大米/小米100g、水適量，輔料：花生5g、大棗10g、枸杞10g、冰糖30g

做法：1、將黃芪汁、大米/小米、大棗、枸杞、花生等放入電飯煲中。2.加入適量水，進(jìn)行熬制1-2小時(shí)，時(shí)間根據(jù)喜好設(shè)定選擇性放入冰糖等調(diào)味品，增加口感。

功效：雜糧有助于胃腸的消化與吸收，含有許多維生素，能夠增強(qiáng)體力，提高免疫功能，還具有防癌的作用。

五，黃芪川芎粥

材料：川芎6克，黃芪15克，糯米50～100克。川芎、黃芪水煎取汁，與糯米煮成粥，早晚食用，可以有安胎補(bǔ)氣血的作用。

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