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木糖醇湯圓，糖尿病人也能吃

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月26日 20:47

木糖醇湯圓，糖尿病人也能吃！
考慮到很多人不喜歡吃太甜的食物，尤其是糖尿病患者，我們這款湯圓采用了木糖醇，適合所有人食用哦！

?食材準(zhǔn)備：
黃米面200克
開水50克
溫水60克
黑芝麻100克
木糖醇40克
豬油40克

制作步驟：
將黑芝麻烤熟或炒熟，烤箱溫度160度烤20分鐘左右。烤好的黑芝麻加入40克木糖醇，用攪拌機(jī)攪成粉末狀。然后拌入40克豬油，冷藏至凝固。
將黑芝麻餡搓成10克左右的小球。
將黃米面加入50克開水燙熟，用筷子攪成顆粒狀，再加入60克左右的溫水。
將黃米面和成柔軟的面團(tuán)，醒20分鐘。
取12克左右的面團(tuán)，在手心按扁，中間凹下去。
放入一個黑芝麻餡，在虎口處慢慢旋轉(zhuǎn)合攏。
最后搓圓，放在干黃米面上滾一下，防止粘連。

如果沒時間自己制作，也可以選擇購買大黃米湯圓，一包450克，15粒裝，價格大約為22元。