玉米面（白）營養(yǎng)成分表

食品中文名 玉米面（白） 食品英文名 Corn meal（white） 食品分類谷類及制品 可食部 100.0% 來源 食物成分表2009 產(chǎn)地北京 營養(yǎng)素含量（100克可食部食品中的含量）能量(千焦)1475蛋白質(zhì)(克)8.0脂肪(克)4.5飽和脂肪酸(克)0.6反式脂肪酸(克)單不飽和脂肪酸(克)1.1多不飽和脂肪酸(克)2.2膽固醇(毫克)—碳水化合物(克)73.1糖(克)乳糖(克)膳食纖維(克)可溶性膳食纖維(克)不溶性膳食纖維(克)6.2鈉(毫克)0維生素A(微克視黃醇當量)—維生素D(微克)維生素E(毫克α-生育酚當量)6.89維生素K(微克)維生素B1（硫胺素）(毫克)0.34維生素B2（核黃素）(毫克)0.06維生素B6(毫克)維生素B12(微克)維生素C（抗壞血酸）(毫克)—煙酸（煙酰胺）(毫克)3.00葉酸(微克葉酸當量)泛酸(毫克)生物素(微克)膽堿(毫克)磷(毫克)187鉀(毫克)276鎂(毫克)111鈣(毫克)12鐵(毫克)1.3鋅(毫克)1.22碘(微克)硒(微克)1.6銅(毫克)0.23氟(毫克)錳(毫克)0.40δ-E(毫克)(β-γ)-E(毫克)α-E(毫克)胡蘿卜素(微克)脂肪酸（總）(克)灰分(克)水分(克)能量(千卡)353

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