可溶性/不可溶性膳食纖維食物盤點(diǎn)
膳食纖維來自植物性食物，包括：水果、蔬菜、豆類、堅(jiān)果、果仁和谷物。植物性食物中的纖維不會被消化道中存在的酶消化，但它可能會被居住在腸道中的微生物消化
膳食纖維參考攝入量:
女性，年齡 18-50 歲: 每天 25 克
女性，年齡 51 歲及以上: 每天 21 克
男性，年齡 18-50 歲: 每天 38 克
男性，年齡 51 歲及以上: 每天 30 克
可溶性纖維與不溶性纖維：
基于其在水中的溶解能力，膳食纖維通常被分類為“可溶性纖維”或“不溶性纖維”。
?可溶性纖維能使人有飽腹感，有助于控制體重，它還有助于減少飲食中糖和脂肪的吸收，從而有助于控制血糖和血脂水平?？扇苄岳w維也是消化道有益細(xì)菌的食物來源。
?不溶性纖維有助于使廢物通過消化道，也有利于防止便秘、 痔瘡的發(fā)生

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可溶性膳食纖維主要包括果膠、樹膠、黏膠、部分半纖維素和（）。
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