市面上銷(xiāo)售的碧螺春茶很多，但是要說(shuō)正品，肯定是得符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 18957-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 洞庭（山）碧螺春茶》，產(chǎn)地主要是蘇州太湖洞庭東、西山，茶樹(shù)品種主要是傳統(tǒng)茶樹(shù)品種即碧螺春群體種（小葉種），且在種植過(guò)程中需要與枇杷、楊梅、板栗、梅樹(shù)、柑橘等花果樹(shù)間隔種植，采摘春分前后至谷雨前的細(xì)嫩芽葉，通過(guò)炒青工藝（鮮葉揀剔>高溫殺青>熱揉成形>搓團(tuán)顯毫>文火干燥）加工而成。

洞庭東西、山由于就那么大點(diǎn)地方，產(chǎn)量跟其他綠茶相比較為稀少，一年產(chǎn)量約在110噸，因此價(jià)格較為昂貴。但是市面上又有很多的碧螺春在進(jìn)行售賣(mài)，價(jià)格100多、200多一斤，銷(xiāo)量能到10萬(wàn)+、甚至50萬(wàn)+，很多都是四川、福建、云南等地生產(chǎn)的螺型綠茶而已，跟洞庭碧螺春一點(diǎn)都不搭噶。

高品質(zhì)的洞庭碧螺春具有“滿身毛、銅絲條、蜜蜂腿、色澤銀綠隱翠”的特點(diǎn)，“滿身毛”指的就是茶青嫩度好，白毫密披；“銅絲條”指的是茶葉條索緊實(shí)，沉底快，適合使用上投法沖泡；“蜜蜂腿”指的是干茶外形似蜜蜂腿，有一定的彎曲。

那我們回到“如何挑選正品碧螺春”，首先可以找蘇州洞庭東、西山的茶農(nóng)朋友，只要找到靠譜的茶農(nóng)，一般能買(mǎi)到性?xún)r(jià)比較高的茶；其次是找當(dāng)?shù)氐牟枞~品牌，比如三萬(wàn)昌、碧螺牌等，雖然貴點(diǎn)，但是東西都能保真。最后就是避開(kāi)低價(jià)茶，1、200一斤的碧螺春可以當(dāng)口糧茶喝完全沒(méi)問(wèn)題，但大多數(shù)都不會(huì)正品碧螺春。要體現(xiàn)碧螺春茶“滿身毛、銅絲條、蜜蜂腿、色澤銀隱翠”的特點(diǎn)，還得是選擇明前特一、特二這兩個(gè)等級(jí)的。明前茶價(jià)格基本在千元以上，頭采基本在5000元以上，在一眾綠茶里面價(jià)格都是算高的，雨前便宜不少，一般500元就能買(mǎi)到品質(zhì)不錯(cuò)的。這里給大家推薦一些比較靠譜的碧螺春茶青供大家做個(gè)參考吧。

一、三萬(wàn)昌

三萬(wàn)昌是一家創(chuàng)建于1855年的茶企，是“中華老字號(hào)”茶企之一。是一家自產(chǎn)、自制、自銷(xiāo)的茶企，在蘇州的洞庭東、西山的核心產(chǎn)區(qū)都有自己的茶園，將碧螺春茶樹(shù)和花果樹(shù)交叉種植，保證茶葉品質(zhì)。

推薦一款三萬(wàn)昌的明前特二，可以看到干茶條索纖細(xì)、卷曲成螺，白毫密披，色澤銀綠隱翠，泡上一杯茶湯顏色嫩綠、明亮，花果香較為明顯，入口滋味清鮮甘醇，日常價(jià)格50克/139元，擁有2000+累計(jì)評(píng)價(jià)以及97%好評(píng)率。另外還有50克/208元、50克/298元的明前特二，主要是采摘時(shí)間更早，茶青嫩度更好，做出來(lái)的干茶茶毫、花果香更顯，滋味更加清鮮甘醇。

三萬(wàn)昌明前特一有兩款，分別是50克/398元、50克/580元，真的是好茶不便宜。尤其是580元這款，屬于頭采芽尖，喜歡的可以試試。

二、碧螺牌

碧螺牌是東山茶廠下屬的品牌，擁有中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品、綠色食品、江蘇老字號(hào)等榮譽(yù)，在原產(chǎn)地?fù)碛?000畝的茶葉基地，并且擁有原產(chǎn)地身份認(rèn)證。

明前特二推薦一款明前特級(jí)二等碧螺春，外形卷曲似螺、鮮嫩顯毫，泡上一杯茶湯顏色嫩綠清澈，滋味鮮爽，日常價(jià)格50克/138元。他們家的明前特二有特選、精選之分，精選略好一些。

明前特一他們家依次分為初芯>金獎(jiǎng)>御品>精選>特選，如果自己喝選擇特選即可，50克/370元，如果送人可以看看更高等級(jí)的入初芯、金獎(jiǎng)、御品等。比如這款御品級(jí)別的，禮盒裝50克/486元。

或者這款更高級(jí)別的金獎(jiǎng)，48克/1550元，6萬(wàn)芽頭做一斤茶，由非遺傳人柳榮偉監(jiān)制，共12泡每泡4克，真的是貴。

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