目前我們有很多食譜，每一種都比前一種更好，但肯定有一種是我們的讀者中很少有人敢做的。 我們說的是番茄湯，不，它和炸番茄不一樣，它們是非常不同的東西。 事實(shí)上，質(zhì)地可能有些相似，但番茄湯的味道讓我們從第一勺開始就愛上了。

一個(gè)簡(jiǎn)單的食譜，適用于多種飲食，包括古飲食，甚至兒童也可以食用。 不到 40 分鐘全家人都可以食用的食譜。 當(dāng)我們選擇我們的食譜時(shí)，我們總是試圖創(chuàng)造出適合幾乎所有人群的非常多樣化的選擇，這樣，沒有人會(huì)因?yàn)椴荒芤越】?、純素、生酮、健康的方式吃他們最喜歡的食物而感到孤立或被鄙視, 無麩質(zhì)版. , 等

除了是一個(gè)如此簡(jiǎn)單的食譜并且適合所有人之外，它只有 120 卡路里，我們可以使用我們現(xiàn)在家里肯定有的食材來制作它，或者如果我們?nèi)鄙偃魏螙|西，我們可以在不旅行太多的情況下購(gòu)買它。

與我們所有的食譜一樣，我們始終推薦使用特級(jí)初榨橄欖油，否則就使用高油酸葵花籽油。 這取決于我們手頭有什么，但真正健康的版本是使用特級(jí)初榨橄欖油，也就是眾所周知的 EVOO。 油的類型及其強(qiáng)度可能會(huì)改變最終的味道，因此您也必須小心。

如果我們是吃貨 辛辣的我們必須堅(jiān)持到文章結(jié)尾，因?yàn)槲覀儗⒔忉屓绾螐倪m合全家人的健康食譜，轉(zhuǎn)變?yōu)橹粸橛赂业娜恕]有胃病和其他問題的人準(zhǔn)備的食譜。 此外，大量辛辣不利于健康，因此我們只推薦在非常特殊的時(shí)刻使用。

為什么它是健康食譜？

首先，這是一個(gè)健康的食譜，因?yàn)樽鳛橐粋€(gè)合適的信息網(wǎng)站，我們只為我們的讀者尋找最好的。 首先。 之后，食譜僅由我們可以在任何雜貨店、超市、有機(jī)攤位或商店找到的 100% 天然和新鮮食材組成。

第三個(gè)也是最后一個(gè)，但并非最不重要，是因?yàn)榉眩俏覀冿嬍持芯S生素和礦物質(zhì)的重要來源。 地中海飲食中必不可少的水果，適合所有人。 是的，西紅柿是一種水果，就像其他應(yīng)該被認(rèn)為是水果的蔬菜一樣，被認(rèn)為是蔬菜和蔬菜。

總共一份這種番茄湯 大約有 120 卡路里 成分是：橄欖油，大蒜，鹽，胡椒粉，洋蔥，胡椒粉和月桂葉，當(dāng)然還有西紅柿。

西紅柿很重要，因?yàn)樗鼈優(yōu)槲覀兲峁┝司S生素 C 和 B 族維生素，例如 B1、B2 和 B5。 同樣，它還含有鉀、鎂和磷等我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾冶匦璧牡V物質(zhì)。

但是不要被騙了，炸西紅柿和切片西紅柿或烤西紅柿是不一樣的。 市場(chǎng)上絕大多數(shù)油炸西紅柿都是經(jīng)過超加工的，含有大量糖分以降低油炸番茄醬的酸度。 如果有一天我們不得不求助于那些罐子，總是買一個(gè)主要成分是番茄的罐子，而糖在成分列表上很遠(yuǎn)。

完美食譜的秘訣

獲得完美的番茄湯需要掌握竅門，因?yàn)槿绻@是我們第一次做，我們可能會(huì)在數(shù)量上做得太過火，在烹飪時(shí)，我們可能會(huì)在配料上出錯(cuò)，等等. 這些都是可能發(fā)生的正常事情，我們不應(yīng)該為此感到難過。

這就是為什么今天我們要幫助大家制作我們吃過的最好的番茄奶油，為此我們將提供一系列基本但非常重要的提示。

第一種方法是使用非常成熟但狀況良好的西紅柿。 西紅柿往往會(huì)變得非常柔軟并釋放出大量液體，必須將其丟棄。 在這個(gè)食譜中，我們將使用成熟的番茄，它具有稠度和良好的顏色。

這個(gè)食譜與奶酪完美結(jié)合，特別是如果它的味道非常濃郁，比如帕爾馬干酪。 如果我們是奶酪愛好者，我們可以利用和 添加磨碎的或粉狀的奶酪 上菜后加入混合物或用它來裝飾。

如果我們想要湯是真正的湯并且沒有結(jié)塊，最好的建議是將結(jié)果通過過濾器。 通過這種方式，我們將能夠消除破碎不佳的殘留物、烹飪過程中的凝塊等。 結(jié)果是一道細(xì)膩而光滑的湯。

為了讓它有一點(diǎn)辣味，我們有幾種選擇，要么在混合物中切碎一些辣椒，加入一滴塔巴斯科辣椒粉，要么加入辣椒粉。 請(qǐng)記住，辛辣不是很健康，如果我們有任何與胃、腸、腎、肝或其他疾病有關(guān)的疾病或身體狀況，則不建議食用辛辣。 如果我們不是很愛吃辣，但是廚師把菜譜做的很辣，我們最好手邊來一杯全脂牛奶，或者一杯豆?jié){。

除了奶酪，為了裝飾，我們還可以烤（或通過平底鍋）一些圣女果，并在裝盤時(shí)將它們放在湯的上面。 這是一種非常特別的觸感，烤番茄的味道為我們適合的番茄湯的最終結(jié)果增添了有趣的味道。

面包是新鮮的，但有很多松軟的面包屑，外皮酥脆，切成薄片。 像這樣用面包吃這湯最終會(huì)重復(fù)。 這是完美的觸感，在我們享受這個(gè)簡(jiǎn)單食譜的同時(shí)蘸一下。

如何制作適合的番茄湯