番茄雖然是一種蔬菜，但是同時(shí)也可以生吃，很多愛美的女生在減肥的時(shí)候不吃主食，只吃番茄，番茄的減肥效果真的那么好嗎?番茄的功效與作用有哪些?番茄飲食禁忌是什么?可以一起來學(xué)習(xí)下番茄減肥食譜吧!
番茄的功效與作用
1、對(duì)心臟好
小小的番茄對(duì)于保護(hù)心臟來說是很好的，番茄的營養(yǎng)價(jià)值高，還能預(yù)防疾病，長期喜歡吃番茄的人，降低了患上冠心病的概率，而且番茄還可以預(yù)防患上心肌梗死、動(dòng)脈硬化等疾病，因?yàn)榉鸭t素能夠抑制細(xì)胞合成膽固醇并且降低血液中膽固醇的濃度，從而預(yù)防了心血管疾病的發(fā)生。
2、預(yù)防癌癥
癌癥是人類的頭號(hào)殺手了，醫(yī)學(xué)上也沒有研制出什么藥物可以徹底的治愈癌癥，番茄中富含番茄紅素，這種元素可以預(yù)防很多的疾病，而且還抗衰老，番茄中含有谷胱甘肽，能夠有效清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，使器官正常運(yùn)行，有效抗癌。
3、預(yù)防便秘
有了便秘之后，對(duì)于很多人來說都是很困擾的，便秘雖然不是病，但是也是讓人苦不堪言啊，番茄可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，使通便更加的順暢，同時(shí)，番茄中含有果酸和纖維素，能夠有效地預(yù)防便秘。
4、保護(hù)眼睛
多吃番茄還能夠保護(hù)好我們的眼睛，預(yù)防白內(nèi)障、黃斑變性。番茄中含有豐富的維生素A、C，能夠有效保護(hù)眼睛，預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生，夜盲癥的人可以多食用。同時(shí)，番茄中的番茄紅素能夠有效抑制脂質(zhì)氧化的作用，防止自由基被破壞，并且抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，保護(hù)我們眼睛的健康。
5、美容
番茄不僅是可以生吃，還可以成為餐桌上的一道美食，很多人都知道黃瓜有美容作用，其實(shí)番茄也具有一定的美容養(yǎng)顏功效，我們可以將番茄切成片狀然后貼在面部和額頭，如果我們每天堅(jiān)持半個(gè)鐘，你會(huì)發(fā)現(xiàn)我們的皮膚會(huì)漸漸變好。
番茄飲食禁忌
1、生吃要注意
做涼拌西紅柿?xí)r盡量不用糖，選擇蜂蜜，畢竟蜂蜜不僅富含營養(yǎng)對(duì)身體健康有好處還能調(diào)理許多疾病，但要注意的是，夏天不能吃生蜂蜜，而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西紅柿屬寒性，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的女性不能生吃。
2、不能空腹食用
空腹時(shí)體內(nèi)胃酸分泌量增多，而西紅柿進(jìn)入人體后，它所含有的大量可溶性收斂劑等成分與胃酸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，從而凝結(jié)成不溶解的塊狀物，使用后容易導(dǎo)致腹痛、胃脹等胃不適。
3、避免和黃瓜一起食用
西紅柿含有大量維生素C，而黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值。
4、不能吃未成熟的番茄
沒成熟的番茄是青色，其中含有毒的龍葵堿，吃了后會(huì)感覺口中苦澀，多吃會(huì)中毒，出現(xiàn)頭暈、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。
5、不宜與肝素、雙香豆素等抗凝血藥物一起食用
西紅柿中所含有的維生素K能催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成，這樣容易造成凝血時(shí)間延長出現(xiàn)肌肉出血。
番茄減肥食譜
1、短期減肥食譜
早餐：一個(gè)中型番茄、一個(gè)水煮蛋。番茄可以給我們提供足夠的膳食纖維和維生素，水煮蛋可以給我們提供充足的蛋白質(zhì)。雖然這個(gè)早餐熱量不足，但是營養(yǎng)物質(zhì)是足夠的。
午餐：先吃一個(gè)番茄，然后可以吃一個(gè)水煮蛋、一片全麥面包、一杯無糖的茶或咖啡。先吃番茄可以使我們產(chǎn)生足夠的飽腹感，茶和咖啡可以幫助我們提神，減少由于糖攝入量不足而產(chǎn)生的精神萎糜。
晚餐：先吃一個(gè)番茄，然后可以吃些胡蘿卜，芹菜色拉，去皮的雞胸肉。晚上就不要喝茶或咖啡了，否則很容易使我們晚上精神振奮，難以入眠，影響我們休息。
2、長期減肥食譜
早餐：以番茄代替平時(shí)的早餐。短期減肥食譜的饑餓感是很強(qiáng)的，如果想長期利用番茄來減肥，恐怕是堅(jiān)持不下來的。因此，我們會(huì)適當(dāng)增加番茄攝入量，以滿足飽腹感為主。
午餐：先吃一個(gè)番茄，然后可以吃兩片全麥面包。
晚餐：先吃一個(gè)番茄，然后可以吃些水煮蔬菜、涼拌豆腐。這樣的晚餐可以使我們攝入足夠的蛋白質(zhì)，補(bǔ)充一些番茄中不足的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們的健康有利。
總結(jié)：看完上文關(guān)于番茄的相關(guān)介紹之后，我們可以知道多吃番茄對(duì)我們的身體還是有很多的好處的，而且番茄對(duì)于減肥也是有效果的，如何你想要減肥以及美白，不妨試著多吃點(diǎn)番茄吧，但是正確的減肥還是要正常合理的飲食，加上堅(jiān)持鍛煉，才能達(dá)到好的效果。返回搜狐，查看更多
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