1、把番茄蒂的部分切掉，然后從這個地方開洞，并且挖掉番茄內(nèi)的籽。

2、菠菜洗干凈之后，用開水川燙，把水分瀝干后待涼，然后切碎并加入橄欖油還有鹽，攪拌均勻。

3、把上項材料再加上苜蓿芽，一起放入中空的番茄內(nèi)，最后淋上沙拉醬就輕松完成，

4、番茄減肥的原理：

（1）番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內(nèi)多余的脂肪，并排出體外。

（2）番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分，保持身體均衡營養(yǎng)。

（3）番茄獨特的酸味和刺激胃液分泌，促進(jìn)腸胃蠕動，以助脂肪燃燒。

（4）番茄含有的褪黑素能夠幫助睡眠，促進(jìn)體內(nèi)生長激素的分泌，生長激素又能夠加快新陳代謝，促進(jìn)脂肪的分解和燃燒。

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