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【步驟圖】【健康三餐】味噌秋葵炒豆腐的做法

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月25日 16:07

【健康三餐】味噌秋葵炒豆腐

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作者: Sunny_Kreglo

Sunny_Kreglo 對前幾天做的秋葵炒豆腐念念不忘,隨手加了一個西紅柿,西紅柿的酸甜豐富了味增的味道,挺好吃,記錄下來。 豆腐提前用重物壓30分鐘去水會更好吃。

用料

北豆腐 500克 秋葵 適量,切小塊 大西紅柿 1個,切小塊 味噌 1大勺-2大勺 姜末 一刀尖 醬油 適量 白胡椒粉 適量 蔥 1根,切蔥花 香油 適量

【健康三餐】味噌秋葵炒豆腐的做法步驟

步驟 1

豆腐切塊,焯水(焯水的時候放一些鹽,這樣豆腐不容易撒),撈出瀝干備用。

步驟 2

鍋熱后,放油,炒香蔥花后,放西紅柿塊,炒到變軟后放醬油。(后面還要放味噌醬,醬油先少放)

步驟 3

接著放入豆腐翻炒,放半杯水煮兩分鐘(如果喜歡吃湯多的就適量增加水)。

步驟 4

在小碗里把味噌醬加一些水兌開。

步驟 5

最后放入秋葵翻炒1分鐘左右,秋葵變軟了,關火,倒入味噌拌勻,滴幾點香油、撒一些白胡椒粉,出鍋。適當加鹽調味。

【健康三餐】味噌秋葵炒豆腐的小貼士

1,放些口蘑也好吃。

菜譜創(chuàng)建時間:2016-05-18 02:28:44

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