黃瓜是一種非常重要的果蔬作物，在所有農(nóng)業(yè)種植中具有良好的經(jīng)濟效益。對解決蔬菜市場年度均衡供應(yīng)發(fā)揮了重要作用。它是我國大部分地區(qū)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

黃瓜在我國栽培發(fā)展時間長，整體產(chǎn)業(yè)鏈供給較為完備，主要種植成本集中化肥、農(nóng)業(yè)和人工等，中游細(xì)分品類有普通黃瓜和迷你小黃瓜，近年來隨著國內(nèi)人均消費水平擴張，整體迷你小黃瓜需求重要性持續(xù)提升，下有需求來看，黃瓜除了鮮食、炒食外，還可泡菜、鹽漬、醬漬、制干和制罐，經(jīng)濟價值較高，而黃瓜汁多味美，營養(yǎng)豐富，菜、果兼用，具有保健、美容作用。

(資料圖片僅供參考)

全球黃瓜產(chǎn)量變動來看，中國是全球黃瓜產(chǎn)量最大國家，占比超8成，數(shù)據(jù)顯示，2021年擁有悠久栽培歷史的中國占比全球黃瓜產(chǎn)量80.8%，另外國家產(chǎn)量皆僅占比2%左右以下，主要有土耳其、俄羅斯、烏克蘭、墨西哥、烏茲別克斯坦、西班牙和美國。

國內(nèi)黃瓜種植情況調(diào)查

黃瓜在所有的農(nóng)業(yè)種植當(dāng)中是一種非常重要的、經(jīng)濟效益較好的果蔬類農(nóng)作物，在解決蔬菜市場周年均衡供應(yīng)中占有重要地位，是中國大部分地區(qū)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、實現(xiàn)農(nóng)民增收、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。中國黃瓜收獲面積變動來看，中國黃瓜應(yīng)用廣泛，鮮食和加工需求持續(xù)增長，收獲面積從2010年以來快速增長，截止2021年達(dá)1292.5千公頃，較2020年增長約12.5千公頃，是全球主要黃瓜收獲面積增長變動來源。、

黃瓜種植區(qū)域分布廣泛，主產(chǎn)區(qū)在河北、山東、河南、遼寧等北方省份，南方省份以四川、湖南、湖北種植較多;種植方式包括設(shè)施與露地兩種，由于設(shè)施大棚在溫濕度控制、病蟲害預(yù)防、種植管理等方面的優(yōu)勢，單產(chǎn)水平明顯高于露地。黃瓜需求以國內(nèi)消費為主，出口比例很低，上市具有明顯的季節(jié)性特點，每年4-8月份是上市高峰期，能占到年度總上市量的7成左右。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國黃瓜行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》分析：

我國黃瓜種植規(guī)模和需求快速擴張，規(guī)?；蜋C械化種植推進(jìn)背景下整體黃瓜產(chǎn)量快速增長，數(shù)據(jù)顯示，2010年我國黃瓜產(chǎn)量從4571.1萬噸增長至2021年的7559.8萬噸，單位產(chǎn)量從20210的42.6噸/公頃增長至2021年58.5噸/公頃，遠(yuǎn)高于全球水平，是全球單位產(chǎn)量的主要組成。

黃瓜品種上千個，但是消費者卻鐘愛一種頂花帶刺的黃瓜，它的學(xué)名叫做“油亮密刺黃瓜”，是國內(nèi)市場占有率最大的一種黃瓜，占據(jù)了八成以上的市場份額。

2017-2020年我國通過非主要農(nóng)作物品種登記的黃瓜品種共有1215個。2016-2020年，經(jīng)過育種家的不懈努力，報道育成的黃瓜新品種超過50個。

我們的報告《2022-2027年中國黃瓜行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

具有代表性的華北型保護(hù)地黃瓜新品種有：津優(yōu)358號、新農(nóng)黃1號、中農(nóng)37號、中農(nóng)50號、京研118、津優(yōu)319、中農(nóng)33號、津美79、京研優(yōu)勝、科潤99、津優(yōu)336、京研109、綠園7號、津優(yōu)316、津冬365。

黃瓜市場需求分析

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國黃瓜栽培茬次劃分不斷細(xì)化，種植面積迅速擴大，生產(chǎn)力不斷提高，品種不斷豐富，在國際黃瓜品種資源中占有越來越重要的地位。市場對黃瓜的需求量也在不斷增加，對黃瓜商品的要求也越來越細(xì)化。

在健康飲食理念的趨勢下，城鄉(xiāng)居民都加大了對各種蔬菜的需求。而黃瓜具有較高的食用價值、營養(yǎng)價值和藥用價值，黃瓜營養(yǎng)成分極其豐富，含水量高達(dá)95%，受到“三高”人群的喜愛，而且黃瓜在現(xiàn)代生活中已經(jīng)成為一種新型的保健食品，黃瓜內(nèi)含有的豐富的維生素E具有延年益壽，美容養(yǎng)顏的功效，尤其受當(dāng)下愛美人群的青睞。

報告對我國黃瓜行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點分析了國內(nèi)外黃瓜行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了黃瓜行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

想要了解更多黃瓜行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國黃瓜行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。

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