黃瓜是我國(guó)蔬菜栽培的常見(jiàn)品種，也是規(guī)?；卟嗽耘嗟念愋椭?。近年來(lái)，我國(guó)黃瓜栽培面積長(zhǎng)期占據(jù)世界黃瓜總面積的50%以上。

中國(guó)云南被認(rèn)為是黃瓜的次生起源中心，現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。在自然選擇和栽培馴化過(guò)程中,形成了豐富多樣的黃瓜類型和品種，根據(jù)黃瓜的分布區(qū)域及其生態(tài)學(xué)特性，可分為華南型黃瓜、華北型黃瓜、南亞型黃瓜、歐美型露地黃瓜、北歐型溫室黃瓜和小型黃瓜等類型。

隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，黃瓜市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，黃瓜企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，黃瓜行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些黃瓜細(xì)分市場(chǎng)仍有較大的發(fā)展空間，信息化技術(shù)將成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)黃瓜行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示：

黃瓜是一種非常重要的果蔬作物，在所有農(nóng)業(yè)種植中具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)解決蔬菜市場(chǎng)年度均衡供應(yīng)發(fā)揮了重要作用。它是我國(guó)大部分地區(qū)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

黃瓜在全球范圍內(nèi)的產(chǎn)量非常大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年，全球黃瓜年產(chǎn)量約為1.3億噸左右。其中，中國(guó)是全球最大的黃瓜生產(chǎn)國(guó)，年產(chǎn)量超過(guò)5000萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量的40%以上。此外，西班牙、土耳其、伊朗、俄羅斯、美國(guó)等國(guó)家也是重要的黃瓜生產(chǎn)國(guó)家。

2020年，我國(guó)黃瓜栽培面積達(dá)到128.02萬(wàn)公頃，比2019年增加1.98萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)1.57%，占世界黃瓜栽培總面積的56.61%。隨著膳食結(jié)構(gòu)的改善，居民蔬菜消費(fèi)增長(zhǎng)的總體趨勢(shì)不會(huì)改變，黃瓜作為重要的大路菜品種，深受居民喜愛(ài)，加上近年來(lái)美容養(yǎng)顏、清熱解毒等功效的認(rèn)識(shí)提高，黃瓜消費(fèi)將呈持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì);人口方面，多數(shù)權(quán)威研究表明我國(guó)人口在2030年左右達(dá)到高峰，之前年份增加趨勢(shì)不變。

2023年黃瓜行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及前景趨勢(shì)分析

黃瓜有獨(dú)特的風(fēng)味，脆嫩的質(zhì)地，不僅作為生食、熟食、腌漬的蔬菜，而且經(jīng)常被當(dāng)作水果鮮食，深受全球各國(guó)人民的喜愛(ài)，在人民生活中有重要地位。在健康飲食理念的趨勢(shì)下，城鄉(xiāng)居民都加大了對(duì)各種蔬菜的需求。

近年來(lái)，旱黃瓜借助新型電商平臺(tái)直銷全國(guó)各地，讓消費(fèi)者品嘗到脆嫩爽口的新鮮黃瓜，成為農(nóng)戶增收的“致富瓜”。 FAO(聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)黃瓜總生產(chǎn)面積127萬(wàn)公頃，占全球的56.4%;中國(guó)的黃瓜總產(chǎn)量達(dá)到7336萬(wàn)噸，占全球的81.2%。

從農(nóng)田到餐桌，黃瓜的價(jià)值鏈包括了生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)。其中，生產(chǎn)是黃瓜價(jià)值鏈的起點(diǎn)，種植技術(shù)和品種選擇對(duì)于黃瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量都有很大的影響。運(yùn)輸環(huán)節(jié)涉及到了物流、倉(cāng)儲(chǔ)等方面，對(duì)于保證黃瓜的新鮮度和品質(zhì)至關(guān)重要。

國(guó)內(nèi)黃瓜種植分布于全國(guó)各省市地區(qū);主產(chǎn)區(qū)為河南、河北、山東、湖南、遼寧、湖北、江蘇、四川、廣東、廣西、安徽、陜西;目前已形成沂南黃瓜等具有鮮明地方特色及發(fā)展?jié)摿Φ娜珖?guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志7個(gè)、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品11個(gè)。

種植方式包括設(shè)施與露地兩種，由于設(shè)施大棚在溫濕度控制、病蟲害預(yù)防、種植管理等方面的優(yōu)勢(shì)，單產(chǎn)水平明顯高于露地。黃瓜需求以國(guó)內(nèi)消費(fèi)為主，出口比例很低，上市具有明顯的季節(jié)性特點(diǎn)，每年4-8月份是上市高峰期，能占到年度總上市量的7成左右。

黃瓜加行高矮秧密植立體栽培是在常規(guī)栽培的基礎(chǔ)上，以原栽培行為主栽行，在主栽行之間加行密植，增加前期密度，并對(duì)加栽行進(jìn)行整枝，以提高前期產(chǎn)量。當(dāng)加行栽培獲得一定的產(chǎn)量，且群體的葉面積指數(shù)達(dá)到一定數(shù)值后，將加行拔除，恢復(fù)常規(guī)密度，保證主栽行后期密度適宜，不影響主栽行黃瓜的后期產(chǎn)量。

實(shí)踐表明，這種栽培方式可以使黃瓜的前期產(chǎn)量提高80%，總產(chǎn)量增加30%，總產(chǎn)值增加40%，土地利用率提高40%。主栽行的品種以高產(chǎn)、抗病的優(yōu)良品種為宜，可以是早熟品種，也可以是晚熟品種。常用的有雪勇士、津春3號(hào)、新泰密刺等品種。加行一定要用早熟品種，如新泰密刺等，這樣才能充分利用早熟品種的早熟性而提高早期產(chǎn)量。

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整及經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國(guó)黃瓜的栽培茬口劃分不斷細(xì)致，種植面積迅速擴(kuò)大、產(chǎn)能不斷提升，品種不斷豐富、在國(guó)際黃瓜品種資源中占據(jù)著越來(lái)越重要的地位，市場(chǎng)對(duì)黃瓜的需求量也在不斷增加，對(duì)黃瓜商品的要求也越來(lái)越細(xì)化。

本報(bào)告通過(guò)深入的調(diào)查、分析，投資者能夠充分把握行業(yè)目前所處的全球和國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，具體分析該產(chǎn)品所在的細(xì)分市場(chǎng)，對(duì)黃瓜行業(yè)總體市場(chǎng)的供求趨勢(shì)及行業(yè)前景做出判斷;明確目標(biāo)市場(chǎng)、分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，了解市場(chǎng)定位，把握市場(chǎng)特征，發(fā)掘價(jià)格規(guī)律，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段，提出黃瓜行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)入和市場(chǎng)開(kāi)拓策略，對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展提出可行性建議。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)黃瓜行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。

相關(guān)知識(shí)

2021健康食品行業(yè)市場(chǎng)前景及趨勢(shì)分析
2023健康管理行業(yè)現(xiàn)狀與市場(chǎng)發(fā)展前景趨勢(shì)分析
減肥瘦身行業(yè)市場(chǎng)　　2023減肥瘦身行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)分析
2024年健康行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展前景趨勢(shì)分析
美容類保健食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀、前景趨勢(shì)研究分析
2024年健康管理行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展前景趨勢(shì)分析
2024年老年健康服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展前景趨勢(shì)分析
嬰兒用品市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析2023
減肥瘦身行業(yè)市場(chǎng)多大?減肥瘦身行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)分析
健康管理行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景趨勢(shì)研究分析

網(wǎng)址: 2023年黃瓜行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及前景趨勢(shì)分析 http://m.u1s5d6.cn/newsview464766.html