首頁資訊 3人午餐不馬虎，葷素搭配5道菜，吃好吃飽不浪費(fèi)，朋友：超滿意

3人午餐不馬虎，葷素搭配5道菜，吃好吃飽不浪費(fèi)，朋友：超滿意

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月25日 05:57

導(dǎo)語：3人午餐不馬虎，葷素搭配5道菜，吃好吃飽不浪費(fèi)，朋友：超滿意！

朋友聽說我做了手術(shù)，悄悄地拎著禮物和一大包菜，到了我家樓下，才電話通知，說要給我一下驚喜，哈哈。對于精靈來說，在外工作的這十多年，能遇上幾位知心，且能無話不談的朋友，真的很幸運(yùn)。其實(shí)，也不是什么大手術(shù)，休養(yǎng)幾天就完全沒事了。

借著朋友帶過來的菜，我們一起合作，輕松搞定了幾道家常菜，一魚兩吃，是今天的得意之作，受到了朋友和兒子的一致好評；另外的菜，是超級快手又簡單的菜，原本還想著燉一鍋牛肉的，但朋友說她最近正在養(yǎng)生，不易吃太過油膩的，所以咱也沒有客氣，來日方長，細(xì)水長常吧。

今天的午餐：油淋蘆筍魚片，黃蘑菇燒排骨，醋溜大白菜，西蘭花沙拉，金針菇豆腐魚骨湯。有葷有素，有魚有湯，清淡不油膩，好吃不上火；吃飽后朋友豎起了大拇指，捧著肚子說：超滿意。一起來看看吧~

金針菇豆腐魚骨湯

朋友帶來了一條2斤多的黑魚，因為它有助于傷口的恢復(fù)，還能補(bǔ)營養(yǎng)；魚肉，魚骨分開，一魚兩吃是真香呀。

原材料：魚骨，豆腐，金針菇，生姜，料酒，白胡椒粉，鹽，香菜，香蔥，食用油。

做法：剔除魚肉的魚骨頭，剁小塊后洗凈，加姜絲腌制一下；再準(zhǔn)備金針菇，豆腐，姜片，香菜香蔥；炒鍋加熱倒油，下魚骨頭煎至金黃色時淋料酒除腥氣，倒入足量的熱水，下姜片，燉10分鐘左右，燉至湯色變白時下豆腐，金針菇，接著燉5分鐘左右，加鹽，白胡椒粉調(diào)味，最后撒入香菜香蔥段即可。

油淋蘆筍魚片

原材料：魚片，蘆筍，紅椒，香菜，香蔥，生姜，白胡椒粉，蒸魚豉油，食用油。

做法：魚片洗凈，斜刀切片，加姜絲，白胡椒粉腌制；蘆筍去掉根部粗老部位后洗凈切段，再準(zhǔn)備紅椒絲，香菜香蔥段；坐鍋燒水，水開后加一點(diǎn)鹽和少量食用油，下蘆筍焯熟后撈起來，裝入盤子里面；再下魚片，焯煮變色，熟透時關(guān)火，夾起魚片放蘆筍上面，再放紅椒絲，香菜香蔥段，澆一勺滾燙的食用油，最后沿盤邊淋入蒸魚豉油即可。