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適合糖尿病人吃的食物

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月24日 10:05

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張?zhí)禊i副主任醫(yī)師雞西市人民醫(yī)院三甲適合糖尿病人吃的食物"適合糖尿病人吃的食物有很多,大體原則就是低鹽、低糖、低脂。具體來(lái)說(shuō),很多水果和蔬菜都適合糖尿病人食用,但是前提條件就是糖尿病人自身血糖控制平穩(wěn),而且通過(guò)吃食物不會(huì)引起血糖高峰,不會(huì)對(duì)糖尿病人的身體造成影響。對(duì)于一些肉類,糖尿病人也可以吃,比如雞肉,還有魚(yú)肉。對(duì)于豬肉應(yīng)該限制,因?yàn)楹写罅康闹?,脂肪在體內(nèi)不利于糖尿病人健康。糖尿病人很多的并發(fā)癥都是血脂過(guò)高所引起,多余的脂肪進(jìn)入體增加血管硬化,對(duì)于糖尿病病人并發(fā)癥的過(guò)早到來(lái),以及生活質(zhì)量都有影響。"孫蘇欣主任醫(yī)師武漢大學(xué)中南醫(yī)院三甲全國(guó)第55粗糧有哪些食物適合糖尿病人吃粗糧的升糖指數(shù)在55以下,屬于比較低的升糖指數(shù),糖尿病患者可以多吃。粗糧的升糖指不一樣,糖尿病患者應(yīng)選用升糖指數(shù)低的食物去吃,主要分為以下三大類:1、谷類:如燕麥、高粱、藜麥、小米,都是屬于粗糧的食物,小米的升糖指數(shù)高于55,因此小米吃多了,會(huì)比其他的粗糧更容易升高血糖,盡可能選用其他粗糧和精白米面混合吃;2、雜豆類:如綠豆、黑豆、紅豆,雜豆類里的各種豆類升糖指數(shù)都是低于55,介于18-25的升糖指數(shù)范圍,可以盡可能和精白米面這樣精加工的主食混合一起吃;3、莖塊類:如土豆、馬鈴薯、山藥,土豆的升糖指數(shù)高于55,因此應(yīng)盡可能選用馬鈴薯、山藥等莖塊類粗糧作為主食的一部分來(lái)食用。粗糧的升糖指數(shù)可以在網(wǎng)上或關(guān)于粗糧營(yíng)養(yǎng)成分升糖指數(shù)的表格里獲得信息,可以根據(jù)升糖指數(shù)的高低來(lái)選用,選用升糖指數(shù)低于55的粗糧,是平時(shí)選擇的基本原則。李超林副主任醫(yī)師煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院三甲適合糖尿病人吃的蛋糕適合糖尿病患者食用的蛋糕主要是添加木糖醇的蛋糕,因?yàn)閷?duì)血糖的影響不是特別大,但是蛋糕屬于點(diǎn)心類。一般糖尿病患者沒(méi)有特別情況下盡量避免隨意食用點(diǎn)心,因?yàn)辄c(diǎn)心還是由淀粉做成,在體內(nèi)也最終會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖進(jìn)行吸收。 因此,食用蛋糕比較多同樣會(huì)導(dǎo)致血糖水平明顯的升高,但患者有明顯的饑餓感或者可能會(huì)發(fā)生低血糖時(shí),可以適當(dāng)食用蛋糕緩解癥狀,但是蛋糕不能作為糖尿病患者經(jīng)常食用的食物。孫蘇欣主任醫(yī)師武漢大學(xué)中南醫(yī)院三甲全國(guó)第55適合糖尿病人吃的鈣片"適合糖尿病患者吃的鈣片,一般是含有維生素D的碳酸鈣鈣片。糖尿病患者需要飲食控制,在長(zhǎng)期的飲食控制當(dāng)中,難免有些鈣的流失和鈣的攝入不足,對(duì)于糖尿病的患者,尤其是年紀(jì)大的女性患者,絕經(jīng)后的患者,應(yīng)該應(yīng)常規(guī)補(bǔ)充含維生素D的鈣片。常用的鈣爾奇D,就是這類鈣片,可以防止糖尿病患者的骨質(zhì)疏松。糖尿病患者疲乏無(wú)力,除了血糖控制差,可以引起疲乏無(wú)力以外,糖尿病患者的缺鈣甚至導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥,也可以導(dǎo)致疲乏乏力,甚至容易摔倒。摔倒造成的皮肉的損傷很難愈合,也很容易因骨折,加重血糖的控制難度。因此糖尿病患者應(yīng)當(dāng)適當(dāng)補(bǔ)鈣,尤其是老年糖尿病患者常規(guī)的補(bǔ)鈣,有利于預(yù)防這些情況的發(fā)生,避免糖尿病的疾病雪上加霜。"呂莎莎主治醫(yī)師廊坊市中醫(yī)醫(yī)院三甲有哪些適合糖尿病人吃的粗糧"粗糧中有很多種類都適合糖尿病人吃,相對(duì)于精米、精面來(lái)說(shuō),粗糧比較適合糖尿病人,谷類方面有玉米、小麥、高粱、燕麥等,豆類中有黃豆、紅豆、豌豆、綠豆等,根莖類的有土豆、地瓜、山藥等等。n粗糧中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如小麥、小米中,含有色氨酸、鐵、B族維生素、胡蘿卜素,燕麥中含有蛋白質(zhì),高粱中還含有豐富的鐵、脂肪酸。除此之外,粗糧還含有豐富的纖維素,可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),防治便秘,有能有效預(yù)防腸癌的作用。糖尿病病人可以多吃一些粗糧,有助于血糖的平穩(wěn),比如在平時(shí)吃的主食中,抽出1/3換作粗糧,蕎麥、黑豆、黑米、玉米,都可以制作成粗糧。但是糖尿病患者也不能只吃粗糧,要做到營(yíng)養(yǎng)的均衡,同時(shí)必要的時(shí)候,可以加用一些口服降糖藥物來(lái)控制血糖,也可以適當(dāng)增加一些體育鍛煉,比如有氧運(yùn)動(dòng)中的快跑、快走、慢跑、游泳等,有助于血糖的平穩(wěn)。"高巖主治醫(yī)師中日友好醫(yī)院三甲全國(guó)第43適合糖尿病人吃的菜有哪些"糖尿病患者可以選擇一些綠葉蔬菜,比如油菜、油麥菜、菠菜等等,這些綠葉蔬菜的含糖量是非常低的,幾乎不會(huì)對(duì)糖尿病患者的血糖造成影響,所以糖尿病患者在攝入這一類綠葉蔬菜的時(shí)候,可以不用限制它的量。但是一些根莖類蔬菜,比如土豆、紅薯、芋頭這一類,淀粉含量是非常高的,糖尿病患者雖然可以吃,但是一定要減少這一餐的主食攝入量,因?yàn)楦o類的食物就相當(dāng)于是主食了,可以保證攝入總量的平衡。糖尿病患者在血糖控制不好的時(shí)候避免食用一些水果,此時(shí)可以選擇黃瓜、西紅柿這一類含糖量很低的蔬菜作為水果來(lái)補(bǔ)充一些維C,也可以不受量的限制。"吳世洪副主任醫(yī)師達(dá)州市達(dá)川區(qū)疾病預(yù)防控制中心三級(jí)什么菜適合糖尿病人吃"對(duì)糖尿病最有益的一些蔬菜:第一、南瓜。因?yàn)槟瞎侠锩婧幸环N物質(zhì)叫鈷,它是制造胰島素的原料,可以多吃。第二、苦瓜。苦瓜里面含有一種物質(zhì),它是類似于胰島素的。東南亞各國(guó)用的降壓藥有一種是從苦瓜籽里面提取的,因此這也是可以吃的。第三、黃瓜。因?yàn)辄S瓜里面含丙酸二醇,它能夠阻止血糖入血。第四、香菇類。因?yàn)樗泻芏嗟纳攀忱w維,能夠在腸道內(nèi)吸附糖,每天都要有一頓菇類,像是黑木耳、銀耳之類。第五、豆芽。因?yàn)槎寡坷锩婧泻芏嗟牡V物質(zhì)酶,它有利于糖尿病人。第六、青椒。因?yàn)榍嘟防锩婧泻芏嗟木S生素C,但是不要太辣。最后,就是一些綠色蔬菜,都比較適合于糖尿病人吃。"于棉榮主任醫(yī)師中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院三甲適合糖尿病人吃的水果對(duì)于糖尿病患者飲食治療比較重要,包括主食、維生素、新鮮的蔬菜、水果,糖尿病患者都可以使用。但是,要選擇含糖量低的食物來(lái)吃,才有利于血糖的控制,以防止血糖的波動(dòng),比如水果,因?yàn)樗衅咸烟?、果糖、蔗糖、淀粉、果膠等等。其中果糖代謝,不需要胰島素的參與,果膠含有可溶性纖維,具有延緩葡萄糖吸收的作用。 而且水果里富含大量的維生素、礦物質(zhì)和水分,對(duì)糖尿病患者比較有益。但因?yàn)槠渲泻咸烟牵绻院橇扛叩乃?,?duì)糖尿病患者不利,所以對(duì)糖尿病患者選擇含糖量低、適宜的水果特別重要。 含糖量比較低的水果,包括含糖量在4%-7%的水果,有西瓜、白南瓜、草莓、枇杷等等,含8%-10%的含糖量的水果,有檸檬、鴨梨、鮮椰肉、李子、櫻桃、哈密瓜、葡萄、菠蘿、桃。 對(duì)于糖尿病患者血糖穩(wěn)定的情況下,可以適宜吃水果,有些水果還有降糖的功效,也特別適合糖尿病患者吃,像火龍果、草莓、桃子、柚子、檸檬、櫻桃、杏、橄欖、楊桃、木瓜??傊?,糖尿病患者吃水果一定要選擇含糖量低的水果,才能保證血糖不波動(dòng),給糖尿病患者帶來(lái)健康。張?zhí)禊i副主任醫(yī)師雞西市人民醫(yī)院三甲適合糖尿病人吃的餅干"適合糖尿病人吃的餅干主要是低糖、低脂的餅干,比較常見(jiàn)的是全麥餅干、無(wú)糖餅干、蘇打餅干。具體說(shuō),全麥餅干含有豐富的粗纖維,對(duì)于治療糖尿病人引起的習(xí)慣性便秘效果很好;無(wú)糖餅干含有的熱量和糖非常少,不會(huì)引起血糖過(guò)大的波動(dòng),對(duì)于糖尿病人維持血糖穩(wěn)定有一定的好處;蘇打餅干可以綜合人的胃酸,適合一些糖尿病人伴有胃腸功能差的,可以吃蘇打餅干,同時(shí)對(duì)于養(yǎng)胃、調(diào)胃以及開(kāi)胃消食,這些作用都很顯著。"楊文奎副主任醫(yī)師海南省中醫(yī)院三甲適合糖尿病人吃的主食有哪些"適合糖尿病患者的主食,這個(gè)答案是比較寬泛的,建議血糖控制在一個(gè)理想范圍,有很多可以作為主食去選擇,根據(jù)大家的飲食習(xí)慣,原來(lái)愛(ài)吃什么現(xiàn)在還可以吃什么,不建議調(diào)整。只是從飲食的量、碳水化合物的攝入量去做文章,比如原來(lái)喜歡吃餃子、饅頭,原來(lái)一餐吃3兩(150g),現(xiàn)在可以減為2兩(100g),包括一些谷薯類的食物也可以做主食,含有比較多的淀粉,進(jìn)入人體內(nèi)容易產(chǎn)生一種飽脹感,最終會(huì)分解為單糖,就從多糖到單糖也可以提供很多合理的能量。所以糖尿病患者的主食不是一定的,和平常人是一樣的,還是以大米、饅頭、面條、水餃,包括餛飩、包子都可以吃。注意一個(gè)很切實(shí)的問(wèn)題就是量的問(wèn)題,比如原來(lái)吃5分,現(xiàn)在可以吃3分,從量上減少.當(dāng)然還有三大能量平衡膳食的搭配更重要,因?yàn)槿梭w需要攝入的元素很多,不能偏食,結(jié)合原來(lái)的飲食習(xí)慣和血糖的控制情況,適量的調(diào)整。"

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