花生醬的吃法大全

很多人關于花生醬的吃法知道的還是挺多的，因為在我們身邊有好多人是比較喜歡吃花生醬的，因為他們認為花生醬比較香，而且還有味兒。一般人子啊吃早飯的時候會用到花生醬，但是對于大多數(shù)人而言，花生醬一般是用在做菜方面的，當然花生醬也是可以用來放入湯水里面作為調料的。

目錄花生醬的吃法大全花生里面都有哪些營養(yǎng)物質不宜吃花生的人群花生的好處帶殼的生花生怎樣煮好吃

1花生醬的吃法大全

　　花生醬其實就是主要利用花生做的一種醬料，因為花生醬的做法比較簡單，所以很多愛吃花生醬的人都是會自己做的。當然那些唯利是圖的商家們也有很多人是會做花生醬的。下面就來說說花生醬的吃法到底有哪些?

　　花生醬杏仁酥

　　材料

　　花生醬，中筋面粉，白糖，南杏仁粒，玉米油，雞蛋，發(fā)粉(可放可不放)

　　做法

　　1、將玉米油、雞蛋、白糖、花生醬一起打勻(用打蛋器打大約10分鐘看到顏色變淡就OK，不需要電動打蛋器)，記得留點蛋液備用。

　　2、面粉、發(fā)粉過篩2次備用

　　3、將2號材料過篩倒入1號中，上下攪拌均勻，如果很粘手的，就再加點油調和即可。

　　4、將面糊揪成一個個小面團，如圖片擺入烤盤中。將杏仁粒嵌入面團中，刷上一層蛋液。

　　5、烤箱預熱5分鐘左右，溫度調試到180度左右，烤25鐘即可。

　　Peanut Butter French Toast (花生醬法式吐司)

　　french toast，法國人當甜點，美國人當早餐。

　　材料

　　1雞蛋，白糖適量，鹽少量，(香草精適量)，1/4cup (59ml)牛奶，2片面包，花生醬，黃油，syrup(或蜂蜜)

　　做法

　　1. 打蛋入碗，加入上述用量白糖、鹽、(香草精)、牛奶，攪拌勻后倒入一個較深的盤中;

　　2. 每片面包上抹上花生醬，只抹一面，然后將兩片面包有花生醬的那面向里合上;

　　3. 將作法2放入作法1，浸30s，翻面浸另一面;

　　4. 平底鍋中火預熱，加入一小塊黃油，融化后，放入作法3的面包，小火煎至金黃色，翻面煎另一面至金黃，出鍋;

　　5. 澆上syrup或蜂蜜，吃!

　　小訣竅

　　也可在作法2抹花生醬后放上幾片新鮮的香蕉 to make a peanutbutter and banana french toast。作法4出鍋后，在土司上放幾片草莓。

　　花生醬的吃法其實生活中還有好多，但是上面介紹的確實也是現(xiàn)實中人們吃到最多的關于花生醬的兩種食品。所以有了上面的兩種做法，大家以后就可以自己在家中做著來吃了，當然如果大家愿意的話，也可以多學一點其他有關花生醬的吃法的，因為花生醬的味道真的是很不錯的，而且營養(yǎng)價值也是很豐富的。

2花生里面都有哪些營養(yǎng)物質

　　花生是一種營養(yǎng)價值很高的堅果，它小小的體內也富含了多種人體所需營養(yǎng)成分。常吃花生可以有效預防心血管疾病的發(fā)生，讓你的身體更健康。今天，我們就請營養(yǎng)學家給我們介紹一下：花生里面都有哪些營養(yǎng)物質?

　　花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸?比如花生中的四烯酸屬于不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少冠心病的發(fā)病危險?；ㄉ锖裁礌I養(yǎng)物質?人體不能自己合成不飽和脂肪酸，必須要通過飲食攝入.雖然花生中的不飽和脂肪酸對預防心血管疾病有一定的好處，但究竟要達到多大的量才能起作用，目前還沒有確切的研究數(shù)據(jù)證實，但多吃花生的好處是毋庸置疑的。

　　花生是一種高營養(yǎng)的食品，里面含有蛋白質25%～36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素 B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等?；ㄉ锖裁礌I養(yǎng)物質?花生的脂肪含量占總營養(yǎng)的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量較高的玉米才只有4%左右。但是花生對肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因為它屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。據(jù)研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效果。

　　另外，花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等，也都能對心臟起到保護作用?；ㄉ释饷娴哪菍蛹t皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。從這個意義上講，花生會對預防心血管疾病有一定的作用。因為血小板容易與人體內的纖維蛋白原結合在一起形成斑塊，斑塊多了就會造成血管狹窄，冠心病也就由此發(fā)生。

　　花生里面都有哪些營養(yǎng)物質?通過本文的詳細介紹你是不是已經有所了解了呢?另外，花生里含有豐富的葉酸，孕婦經常食用，有利于寶寶的健康發(fā)育。希望本文對你有一些幫助!

3不宜吃花生的人群

　　不宜吃花生的人群

　　1、糖尿病人群

　　花生蘊含脂肪、植物固醇，如果吃太多，便會使得人體攝入過多的熱量，導致血脂逐步升高，影響血糖及血壓，從而不利于糖尿病的康復。

　　2、消化不良

　　花生含有大量的脂肪成分，對于消化不良的人群來說，攝入過多的脂肪會加重腸胃的消化負擔，降低對花生分解的速度。

　　3、高脂血癥患者

　　花生質潤且多油脂，脂肪含量可達45%，患有高脂血癥的患者食用花生后，血液中的脂肪和固醇的含量會快速升高，不僅不利于自身病情的康復，而且還會誘發(fā)高血壓、動脈硬化等疾病。

　　4、易過敏者

　　對于一些有花生過敏的人莫要食用，以免使得人體出現(xiàn)面部水腫、口腔潰瘍等不良癥狀產生，嚴重的還有致命的風險。

　　5、易長痘人群

　　花生中所含的油脂成分很豐富，而一些肌膚油脂分泌比較旺盛、容易冒痘的人，就不宜吃很多，以免加重體內油脂的含量，使臉部痘痘肆意瘋長。

　　6、心腦血管疾病患者

　　花生具有一定的止血、凝血功效，能促進血液產生凝結，對于罹患心腦血管疾病的人群以及本身血液黏度高的人來說，食用花生會危害健康，影響疾病的康復。

　　吃花生的注意事項

　　1：不少人吃花生喜歡去掉花生皮，殊不知你扔掉的正是花生中最有營養(yǎng)的部分。并且花生皮還能溶解纖維蛋白，改善人體凝血機能，這對于視覺不清、神經炎均起到防治作用。

　　2：對于已經霉變的花生應果斷棄之勿食，因為其中含有黃曲霉素，具有一定的致癌性。且花生最好置于干燥、通風處保存，避免黃曲霉素的滋生。

　　3：吃油炸花生易上火，尤其對于本身內火較旺的人，此類人群建議以水煮、燉的方式食用，而對于患有胃病的人，則易干嚼生吃。

　　4：吃花生時要細嚼慢咽，能更充分的促進花生中營養(yǎng)素的釋放，同時還能更好的被人體所吸收，避免消化不良的產生。

　　以上介紹了6類不適宜食用花生的人群，如果你不幸中招，最好改變下食用方法，另外選擇具有相似營養(yǎng)價值的食物替代吧，此外，食用花生的相關事宜也應引起重視!

4花生的好處

　　花生的好處

　　1、降低膽固醇

　　花生油中亞油酸的含量是很豐富的，并且亞油酸這種物質可促使人體內膽固醇分解，讓膽汁酸想體外排放，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。

　　2、延緩人體衰老

　　花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發(fā)育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

　　3、促進骨骼發(fā)育

　　花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發(fā)育，并有防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。花生中含有豐富的脂肪油和蛋白質，對產后乳汁不足者有養(yǎng)血通乳作用?；ㄉ芴岣咧橇?，花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。

　　4、預防腫瘤

　　花生是預防癌癥的最好食材，大家在日常生活中不僅可以食用花生，還可以食用花生油，這些食物都可以預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。

　　白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質之一。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生制品將會對飲食與健康發(fā)揮更大的作用。

　　5、預防腸癌

　　花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機會。

　　6、防止冠心病

　　花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發(fā)病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。

　　　7、滋血通乳

　　花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產后乳汁不足者，有滋補氣血，養(yǎng)血通乳作用。

5帶殼的生花生怎樣煮好吃

　　花生是一種高營養(yǎng)的食品，里面含有蛋白質25%～36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。水煮花生雖然簡單但卻是一道百吃不厭的美食，那么水煮花生應該怎么做呢?下面就和學習啦小編一起做吧。

　　原料：新鮮帶殼花生500克，花椒1茶勺(5克)，八角2顆, 小茴香1茶勺(5克)，桂皮2小片,香葉2片,生姜3片,鹽2茶勺。

　　做法：

　　1.花生反復用清水徹底洗凈，然后將每個花生捏開一個小口

　　2.將花椒，八角，小茴香，桂皮，香葉,生姜等放入紗布包，封口。

　　3.鍋中倒入可以沒過花生的水(我加了大概1升水)，放入調味紗布包

　　4.放入洗凈的花生，加入鹽

　　5.蓋上蓋子，用大火煮開后轉成中火，繼續(xù)煮20分鐘后關火。關火后不用開蓋子，繼續(xù)泡2個小時之后再吃，味道就進去了。

　　小提示：

　　1、如果沒有那么多種調料，只放花椒、大料和鹽做出來味道也很好。

　　2、花生挑的時候，輕輕捏一捏，越鼓越好。

　　3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。

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