花生醬的吃法技巧

很多人關(guān)于花生醬的吃法知道的還是挺多的，因?yàn)樵谖覀兩磉呌泻枚嗳耸潜容^喜歡吃花生醬的，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為花生醬比較香，而且還有味兒。一般人子啊吃早飯的時(shí)候會(huì)用到花生醬，但是對于大多數(shù)人而言，花生醬一般是用在做菜方面的，當(dāng)然花生醬也是可以用來放入湯水里面作為調(diào)料的。

目錄花生醬的做法花生醬的吃法技巧孕婦能吃花生醬嗎花生醬熱量高嗎花生醬的營養(yǎng)價(jià)值

1花生醬的做法

　　花生是我們很熟悉的零嘴，早餐的時(shí)候，如果您有小資情調(diào)，吃著面包加點(diǎn)花生醬，美好的早晨從一天能量的早餐開始，這里教大家花生醬的做法，保證讓你吃到原滋原味花生醬。

　　1、將洗干凈的花生放入炒鍋中，不加油，小火不停翻炒。

　　2、直到翻炒至花生成熟。

　　3、炒好的花生去皮或不去皮。因?yàn)榛ㄉた梢越笛?，所以這里選擇不去皮。

　　4、將炒熟的花生加適量白糖，芝麻放入料理機(jī)中。

　　5、開動(dòng)料理機(jī)，把花生和芝麻打成粘稠的糊狀，如果感到太過粘稠，可以再適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)熟花生油，直到自己感到滿意為止。

2花生醬的吃法技巧

　　花生醬杏仁酥

　　材料

　　花生醬，中筋面粉，白糖，南杏仁粒，玉米油，雞蛋，發(fā)粉(可放可不放)

　　做法

　　1、將玉米油、雞蛋、白糖、花生醬一起打勻(用打蛋器打大約10分鐘看到顏色變淡就OK，不需要電動(dòng)打蛋器)，記得留點(diǎn)蛋液備用。

　　2、面粉、發(fā)粉過篩2次備用

　　3、將2號材料過篩倒入1號中，上下攪拌均勻，如果很粘手的，就再加點(diǎn)油調(diào)和即可。

　　4、將面糊揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，如圖片擺入烤盤中。將杏仁粒嵌入面團(tuán)中，刷上一層蛋液。

　　5、烤箱預(yù)熱5分鐘左右，溫度調(diào)試到180度左右，烤25鐘即可。

　　Peanut Butter French Toast (花生醬法式吐司)

　　french toast，法國人當(dāng)甜點(diǎn)，美國人當(dāng)早餐。

　　材料

　　1雞蛋，白糖適量，鹽少量，(香草精適量)，1/4cup (59ml)牛奶，2片面包，花生醬，黃油，syrup(或蜂蜜)

　　做法

　　1. 打蛋入碗，加入上述用量白糖、鹽、(香草精)、牛奶，攪拌勻后倒入一個(gè)較深的盤中;

　　2. 每片面包上抹上花生醬，只抹一面，然后將兩片面包有花生醬的那面向里合上;

　　3. 將作法2放入作法1，浸30s，翻面浸另一面;

　　4. 平底鍋中火預(yù)熱，加入一小塊黃油，融化后，放入作法3的面包，小火煎至金黃色，翻面煎另一面至金黃，出鍋;

　　5. 澆上syrup或蜂蜜，吃!

　　小訣竅

　　也可在作法2抹花生醬后放上幾片新鮮的香蕉 to make a peanutbutter and banana french toast。作法4出鍋后，在土司上放幾片草莓。

　　花生醬的吃法其實(shí)生活中還有好多，但是上面介紹的確實(shí)也是現(xiàn)實(shí)中人們吃到最多的關(guān)于花生醬的兩種食品。所以有了上面的兩種做法，大家以后就可以自己在家中做著來吃了，當(dāng)然如果大家愿意的話，也可以多學(xué)一點(diǎn)其他有關(guān)花生醬的吃法的，因?yàn)榛ㄉu的味道真的是很不錯(cuò)的，而且營養(yǎng)價(jià)值也是很豐富的。

3孕婦能吃花生醬嗎

　　作為懷孕的準(zhǔn)媽媽對食物可是百般挑剔，有些媽媽簡直就和以前換了一個(gè)人，所以顧及到準(zhǔn)媽媽的感受，家里盡量都會(huì)滿足需求，孕婦能吃花生醬嗎?

　　安胎的孕婦由于活動(dòng)量少，因此要注意不要攝取過多熱量造成體重短時(shí)間內(nèi)突然增加太多;孕婦過胖容易引起妊娠毒血癥，因此應(yīng)避免高熱量、低營養(yǎng)的食物攝取。此外，適當(dāng)?shù)叵拗汽}分的攝取，尤其水腫嚴(yán)重及體重增加甚多時(shí)，更要注意鹽分的攝取。所以，這么說來，孕婦要少吃花生醬，但是是可以食用的。

　　花生醬是群眾喜愛的香味調(diào)味品之一，是花生油提取前的產(chǎn)物?；ㄉu的色澤為黃褐色，質(zhì)地細(xì)膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發(fā)霉，不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。

4花生醬熱量高嗎

　　花生醬的熱量(以100克可食部分計(jì))是594大卡(2485千焦)，在同類食物中單位熱量較高。每100克花生醬的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的26%。因此，花生醬自然應(yīng)當(dāng)歸入高熱量食物的行列。

　　看到這里，你是否因?yàn)楹ε掳l(fā)胖，從此不再敢吃花生醬了呢?實(shí)際上，花生醬不但不會(huì)引起肥胖，還是一種非常好的健康食品。

　　美國的研究人員曾經(jīng)做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)：他們將體重過重的實(shí)驗(yàn)者分成兩組，一組食用低熱量食品，一組則在低熱量食品中加入花生醬，18個(gè)月后發(fā)現(xiàn)，后者瘦身的效果幾乎是前者的兩倍。因此，經(jīng)常吃花生醬的人，雖然攝取的熱量較高，但并不會(huì)造成肥胖。

　　盡管不會(huì)造成肥胖，但食用花生醬時(shí)還需注意一些小細(xì)節(jié)：花生醬應(yīng)該與一些熱量較低的食品，如全麥面包、蔬菜、水果等搭配食用，以平衡營養(yǎng)。

5花生醬的營養(yǎng)價(jià)值

　　花生醬是營養(yǎng)價(jià)值很高的食品，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣鐵及多種維生素，有“綠色食品”的美稱。所以，吃貨們不要大意地上吧!當(dāng)然首先還是來看看花生醬的營養(yǎng)價(jià)值吧!

　　花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。

　　花生醬還有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效。

　　花生醬對于治療營養(yǎng)不良、貧血萎黃、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等癥，有一定的輔助作用。

　　花生醬含有色氨酸，有助于入睡。

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