土豆泥雞蛋生菜沙拉-減脂餐

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個(gè)人向食譜記錄，午餐。 該餐配比： 主食100g≈150g蒸土豆 生瘦肉130（熟的91g）≈兩個(gè)白煮蛋（我用溏心蛋） 蔬菜200g（熟的140g）算好比例，可以混搭 水果100g（自己搭配??香蕉榴蓮菠蘿蜜算主食） 堅(jiān)果5g(去殼) 油3g(可不加) 150g蒸土豆＋140g白煮蛋＋200g生菜＋100g水果＋5g堅(jiān)果＝595g≈600g 沒(méi)想到配下來(lái)會(huì)這么多，最后抱著盆吃的 吃完以后不要久坐，站著20min左右干啥都行 折合下來(lái) 用鹵蛋溏心蛋一類的，約420千卡 用的白煮蛋，約340千卡 用去皮雞腿肉，約310千卡 用凍蝦仁，約240千卡

用料

土豆泥雞蛋生菜沙拉-減脂餐的做法步驟

步驟 1

土豆： 1??鍋里燒水。 2??土豆洗凈，削皮，切小塊，裝盤備用。 3??水開(kāi)后，冒蒸汽，土豆進(jìn)蒸籠，蓋好蓋子，蒸15分鐘（盤子可以蒸的話，直接一盤蒸）。 蔬菜： 4??洗生菜，切好稱重，切細(xì)一點(diǎn)會(huì)比較好拌，裝碗備用。 （如果有需要焯水的蔬菜，記得換算比例焯水備用） 雞蛋： 5??熱量：白煮蛋＜溏心蛋＜鹵蛋，每餐最多2個(gè)。 配料： 6??大蒜切碎/蒜泥。 7??將所有配料兌在一起攪拌均勻（不攪也行反正最后一塊拌）。

步驟 2

8??土豆蒸熟，和雞蛋一起壓碎。 9??加入生菜，和土豆雞蛋一起翻拌均勻。（碗太小了就換盆，用盆比較好拌） 翻拌過(guò)程中加入調(diào)好的料汁。 堅(jiān)果和水果是為了營(yíng)養(yǎng)均衡，想拌進(jìn)去吃或者直接吃都可以

步驟 3

把雞蛋換成去皮雞腿肉或者其他高蛋白的肉，可以提升蛋白質(zhì)的攝入含量。 如果置換，熟肉重量調(diào)整成95g。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2024-03-23 15:01:13

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