首頁(yè) 資訊品鑒咖啡與文化倡導(dǎo)健康享生活——院工會(huì)舉辦“咖啡與健康講座及品鑒”活動(dòng) 工會(huì)

品鑒咖啡與文化倡導(dǎo)健康享生活——院工會(huì)舉辦“咖啡與健康講座及品鑒”活動(dòng) 工會(huì)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月23日 17:42

現(xiàn)代生活中咖啡已與人們結(jié)下不解之緣，咖啡成為一種改善人們生活質(zhì)量、提高生活情趣的重要元素。為使我院職工了解咖啡的歷史文化、學(xué)習(xí)咖啡的沖泡知識(shí)、品鑒咖啡的品質(zhì)味道，院工會(huì)在8月9日下午，在我院第二住院部B區(qū)二樓會(huì)議室舉辦了2017年北大醫(yī)院全民健康系列活動(dòng)--“咖啡與健康講座及品鑒”活動(dòng)。活動(dòng)通知發(fā)出后，職工們踴躍報(bào)名、積極參與。院工會(huì)也為此次活動(dòng)做了精心的策劃和周密的準(zhǔn)備工作，活動(dòng)取得了圓滿成功。

我院黨委副書(shū)記、工會(huì)主席楊柳也在百忙中參加了此次活動(dòng)。她在講話中指出，院工會(huì)近兩年關(guān)注職工對(duì)生活品位與情趣的需求，并圍繞職工的這些需求組織了一系列精致精品的活動(dòng)，深受職工的喜愛(ài)。今后院工會(huì)還將努力開(kāi)發(fā)各方資源，開(kāi)展職工喜愛(ài)的各項(xiàng)豐富多彩的活動(dòng)。

院工會(huì)邀請(qǐng)了Xuan Coffee Studio 創(chuàng)始人、國(guó)內(nèi)手沖咖啡領(lǐng)域推廣者、獲得歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證資格的培訓(xùn)師張明遠(yuǎn)為職工做了一堂別開(kāi)生面的講座。他結(jié)合人們對(duì)咖啡知識(shí)的需求，從咖啡的起源、咖啡加工的傳播、咖啡的分類(lèi)、咖啡的香氣評(píng)定，到咖啡研磨的要求、咖啡沖泡的方法、咖啡沖泡的器具、咖啡與健康的探討及如何健康的享用咖啡等方面做了詳盡的講解?，F(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了多次互動(dòng)環(huán)節(jié)，不管是對(duì)咖啡歷史知識(shí)的提問(wèn)、還是對(duì)咖啡聞香的體驗(yàn)，職工都積極踴躍的參與，并能做出精確的回答，使咖啡培訓(xùn)師都驚嘆我院職工的高素質(zhì)、高品位。

到了手工沖泡互動(dòng)環(huán)節(jié)，參加講座的職工幾人一組在培訓(xùn)師張明遠(yuǎn)的指導(dǎo)下，親自動(dòng)手研磨、沖泡咖啡。最終，由咖啡培訓(xùn)師和臨時(shí)推薦的職工一起組成品鑒員，對(duì)各組職工沖泡的咖啡進(jìn)行品鑒和點(diǎn)評(píng)。使職工不但學(xué)習(xí)了咖啡的知識(shí)，還親身體驗(yàn)了研磨、沖泡咖啡的雅趣。

醇厚濃郁的咖啡與清新淡雅的甜點(diǎn)攜手契合，才能誕生出最佳拍檔。待職工們沖泡好了咖啡，就進(jìn)入到最后一個(gè)環(huán)節(jié)，即咖啡與甜品蛋糕的品嘗。這天，正恰逢是在場(chǎng)參加活動(dòng)的一位職工的生日，當(dāng)一個(gè)大大的蛋糕呈現(xiàn)在大家面前、當(dāng)院工會(huì)的老師請(qǐng)過(guò)生日的職工切下第一刀、當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)的職工們一起為她唱起了生日歌、當(dāng)院工會(huì)為她獻(xiàn)上一束精致的手捧花的時(shí)候，這突如其來(lái)的驚喜，院工會(huì)細(xì)心溫情的安排，令這位職工感動(dòng)不已。大家在歡歌笑語(yǔ)中品味著美食，分享著這份快樂(lè)，這份喜悅，這份溫暖。

咖啡融入我們的生活，讓我們?cè)跐庥舻目Х戎?，品味人生的百味。懂得生活的人，才?huì)以更好的心態(tài)去面對(duì)工作。愿院工會(huì)給職工送上的這次“咖啡與健康講座及品鑒”活動(dòng)大餐，在“品鑒咖啡與文化，倡導(dǎo)健康享生活”的同時(shí)，帶給大家更多的思考、品味、雅趣和振奮！

（工會(huì) 2017.8.16）

網(wǎng)址: 品鑒咖啡與文化倡導(dǎo)健康享生活——院工會(huì)舉辦“咖啡與健康講座及品鑒”活動(dòng) 工會(huì) http://m.u1s5d6.cn/newsview753871.html

所屬分類(lèi)：熱點(diǎn)