高山烏龍茶也叫軟枝烏龍，是臺灣名茶之一，它是一種介于綠茶與紅茶之間的半發(fā)酵型茶葉，主要出產(chǎn)于海拔一千多米以上的高原地帶，又因為它是烏龍茶的一種，因此得名高山烏龍茶。高山烏龍茶不但茶香誘人，營養(yǎng)豐富，還有多種保健功效，那么高山烏龍茶的功效與作用有哪些呢？

高山烏龍茶的功效與作用

1、高山烏龍茶能抗突變抗腫瘤

高山烏龍茶多出產(chǎn)于高山地區(qū)，那里雨多霧中空氣濕度大，日照時間比較短，產(chǎn)出的茶葉兒茶素含量特別高，這種兒茶素是天然的抗氧化成分，能抑制人體內(nèi)自由基的生成，也能提高細胞活性與預(yù)防基因突變，更能預(yù)防腫瘤等惡性疾病的發(fā)生。

2、高山烏龍茶能舒緩身心

高山烏龍茶頁巖色身香味濃郁而甘甜。品飲以后甘味回揚，口感特別好，它能舒緩身心，也能調(diào)節(jié)情緒，還能提神醒腦，對人類的精神無力萎靡不振，以及煩躁抑郁等多種不良癥狀都有一定的調(diào)理作用。

3、高山烏龍茶能預(yù)防高血壓

高山烏龍茶中含有多種對人體健康有益的礦物質(zhì)，特別是鉀、鈣、鎂以及錳等物質(zhì)含量特別高，人體吸收這些物質(zhì)以后，可以促進身體內(nèi)鈉鹽的排出，也能提高血管彈性，促進血液循環(huán)，能讓人體的血壓保持在正常狀態(tài)，也能讓過高的血壓降下來。

4、高山烏龍茶能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡

高山烏龍茶沖泡以后的茶湯中陽離子含量比一量陰離子要多一些，是典型的堿性食品，平時人們沖泡高山烏龍茶飲用以后可以維持身體內(nèi)體液的堿性，對保持人體健康減少疾病發(fā)生有很大的好處。

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