高粱米具有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、保護(hù)牙齒、輔助保護(hù)血管、輔助降血壓等功效，但需要注意食物不能代替藥物。如果患者出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)，以免延誤病情。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

高粱米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以為人體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于身體健康。

2、促進(jìn)消化

高粱米中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于食物的消化與吸收，適量食用后可以改善消化不良的情況。

3、保護(hù)牙齒

高粱米含有豐富的鈣元素，可以促進(jìn)牙齒和骨骼的生長，還可以維持體內(nèi)的鈣平衡，有利于身體健康。

4、輔助保護(hù)血管

高粱米中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)，具有輔助保護(hù)血管的作用，適量食用可以軟化血管，在一定程度上還可以預(yù)防高血壓。

5、輔助降血壓

高粱米中含有豐富的鉀、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，鉀、磷、鈣可以促進(jìn)體內(nèi)鈉的排出，有利于維持體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，進(jìn)而達(dá)到輔助降血壓的作用。

但需要注意的是，食物不能代替藥物，如果患者出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)，以免延誤病情。另外，對(duì)高粱米過敏的人群不宜食用，以免引起過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹、瘙癢等不適癥狀。

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