說(shuō)起堅(jiān)果，嘎嘎香的口感不僅是零食界的杠把子，也是集萬(wàn)千營(yíng)養(yǎng)于一身的食補(bǔ)好物。

而大家有所不知的是，一年四季里冬天是吃堅(jiān)果的最佳時(shí)節(jié)，尤其是在早餐中加上堅(jiān)果，好處不要太多！

冬天早餐搭堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)翻倍，功效最大

早上起床，很多人都處在又冷又餓的狀態(tài)里，這時(shí)候吃堅(jiān)果，不僅能夠快速補(bǔ)充熱量，抵抗寒冷，其中富含的營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體還有這些作用：

1、養(yǎng)護(hù)肝臟

堅(jiān)果中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，能夠促進(jìn)肝臟的新陳代謝，起到護(hù)肝的作用。

2、潤(rùn)腸通便

冬天干燥容易便秘，堅(jiān)果當(dāng)中豐富的油脂和膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓拉屎更加順暢。

3、保護(hù)心血管

冬天還是心血管疾病的高發(fā)期，堅(jiān)果含有的不飽和脂肪酸可以養(yǎng)護(hù)血管，降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

4、改善抑郁情緒

冬天很多人會(huì)產(chǎn)生抑郁的情緒，堅(jiān)果里含有的鎂元素能促進(jìn)身體“快樂(lè)”激素分泌，讓心情愉悅起來(lái)。

說(shuō)了這么多早餐里搭配堅(jiān)果的好處，接下來(lái)，小薇就來(lái)教大家挑選最健康營(yíng)養(yǎng)的堅(jiān)果。

選購(gòu)健康堅(jiān)果的1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)

就是：不要吃添加了大量油、鹽、糖的調(diào)味堅(jiān)果！

這種堅(jiān)果不僅會(huì)掩蓋掉不新鮮的「哈喇味」，添加的油、鹽、糖也會(huì)增加身體的代謝負(fù)擔(dān)，吃多了反倒損害健康。

最推薦買(mǎi)這種沒(méi)有任何調(diào)味添加的純粹的堅(jiān)果（如下圖）：

另外，為了確保買(mǎi)到品質(zhì)安全的堅(jiān)果，大家在挑選時(shí)最好要滿足這幾點(diǎn)：

1、選擇正規(guī)大品牌：食品安全有保障，不要買(mǎi)便宜又沒(méi)牌子的堅(jiān)果，很多都是陳品回爐生產(chǎn)，霉菌指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo)。

2、買(mǎi)真空包裝的堅(jiān)果：真空包裝更保鮮，不易受潮變質(zhì)；而散裝的堅(jiān)果容易有不新鮮的「哈喇味」，受潮之后還會(huì)滋生黃曲霉菌。

3、有獨(dú)立小包裝更好：這種都是已經(jīng)幫你搭配好的堅(jiān)果，每天一袋，營(yíng)養(yǎng)更全面。

堅(jiān)果食用TIPS

每次4種（或以上）堅(jiān)果搭配著吃，每次吃10克就足夠了。

? 最推薦吃：巴旦木仁（扁桃仁）、南瓜子、開(kāi)心果、核桃、榛子（山板栗）、腰果，對(duì)比其他堅(jiān)果，這6種營(yíng)養(yǎng)比較全面，尤其對(duì)肝臟很好。

? 每次10克左右的分量≈2顆巴旦木+2顆腰果+1顆榛子+1個(gè)核桃，如下圖所示：

以上就是今天的好物分享啦，小薇之前說(shuō)過(guò)早餐的黃金搭配公式：主食+蛋白質(zhì)（肉/蛋/奶）+果蔬+堅(jiān)果。

大家可以根據(jù)自己的喜好，早餐替換著吃不同的堅(jiān)果，這樣營(yíng)養(yǎng)更均衡，吃的也開(kāi)心。

如果覺(jué)得本文有用，記得給小薇“點(diǎn)贊”，分享給更多的人哦~