煮水煮蛋需要根據(jù)自己的飲食習(xí)慣掌握好熟的程度，也就是控制好煮的時間和溫度。洗完之后，把雞蛋放在干凈的冷水中浸泡一會兒，然后再用熱水煮，這樣煮出來的雞蛋蛋殼就不容易破裂和剝落。水煮蛋，因為雞蛋中的營養(yǎng)成分損失最少，很受大家的歡迎。雞蛋是有營養(yǎng)的食物。一天一個雞蛋，可以為身體補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的鈣、鐵、鋅、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)。

煮雞蛋要怎么煮才不會爛，而且還容易剝皮？

白煮雞蛋我是這么煮的，都比較成功，而且雞蛋剛好過心，很細(xì)嫩下面介紹一下方法1.雞蛋洗干凈，放到鍋里，冷水泡五分鐘2.開小火電磁爐1000能夠保持水沸騰即可，記時煮11分鐘即可3撈起雞蛋用冷水迅速沖涼，最后浸泡在冷水里面兩分鐘就好4輕輕地敲擊雞蛋殼滾碎，然后仔細(xì)剝掉蛋殼就可以了，光滑細(xì)嫩的雞蛋就好啦。

PS1蛋是全營養(yǎng)的食物，每天一個雞蛋能給身體補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及鈣，鐵，鋅，維生素A等等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。2雖然如此，但是也不要吃太多的蛋每天不要吃超過三個雞蛋，蛋黃當(dāng)中的膽固醇含量高，如果膽固醇偏高的人可以吃蛋白不吃蛋黃，或者隔天吃個全蛋！3相對于煎蛋，炒雞蛋，白煮蛋和蒸蛋都比較合適選擇，因為它們可以降低油脂的攝入。

煮白水雞蛋的正確方法是什么？

白水煮雞蛋，因為雞蛋的營養(yǎng)成分流失最少，所以很受大家的喜歡。煮白水雞蛋，需要根據(jù)個人的飲食習(xí)慣來掌握熟度，即控制煮的時間和火候。煮雞蛋之前，先將雞蛋清洗干凈，這樣既衛(wèi)生，又可避免細(xì)菌病菌滲入到雞蛋里面去。洗凈之后，將雞蛋放在干凈的冷水里浸泡一會，然后再放進熱水里煮，這樣煮出的雞蛋蛋殼不會破裂，也容易剝離。

雞蛋不要煮太久。時間可以根據(jù)個人喜歡糖果還是全熟來控制。一般煮開后，再煮3分鐘或5分鐘即可。3分鐘雞蛋，蛋清熟嫩，蛋黃剛剛熟微含糖。是微熟的雞蛋，最容易消化。如果要蛋黃糖，水開后關(guān)火，小火燉5分鐘。5分鐘雞蛋，蛋清嫩，蛋黃熟而不硬，口感更好。注意:1。水燒開后，必須馬上轉(zhuǎn)小火，否則蛋殼會破。2.不要把煮熟的雞蛋撈出來放入冷水中冷卻。

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