精 素炒年糕 家?？焓至闶。?

樓主

霖的吃貨鋪

寶寶10歲10個(gè)月25天 LV.23

寧波年糕，又糯又彈，很多人的愛。

年糕，可以做成湯年糕、炒年糕、還可以烤一烤，刷上甜的或咸的料汁來吃。

根據(jù)不同的烹飪方式，年糕就變成了主食或小點(diǎn)心，把它簡單炒一下，今天這頓的主食就有了

??食材

大白菜 300克

胡蘿卜 1/3根

年糕 200克

小蔥 2根

生抽 3勺

水 1/3小碗

??步驟

1??把年糕切片（也可以偷懶，直接買切好的）、小蔥切段、胡蘿卜切絲，大白菜也切絲。

2??起油鍋，先把胡蘿卜絲放入煸炒一下，再放入大白菜稍稍翻炒，最后把年糕片放進(jìn)去。

3??根據(jù)個(gè)人口味加入適量生抽（喜歡顏色干凈的，也可以把生抽換成鹽），倒入小半碗水，炒勻后，蓋上鍋蓋咕嘟2分鐘，最后撒上蔥段，炒勻后就可以出鍋了。

2021-03-13 22:15  772

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