首頁 資訊 解饞養(yǎng)生甜品零失敗巨好吃的紅糖棗泥...@味館長的動態(tài)

解饞養(yǎng)生甜品零失敗巨好吃的紅糖棗泥...@味館長的動態(tài)

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月10日 16:38

解饞養(yǎng)生甜品零失敗巨好吃的紅糖棗泥蛋糕
真是吃棗泥糕的好季節(jié)棗香四溢,濕軟不粘膩,簡直是解饞小蛋糕,做法也簡單,跟著一起來get。
食材
棗泥:紅棗200g、清水400g
蛋糕:雞蛋5個(約275g)、細(xì)砂糖75g、紅糖35g、棗泥230g、玉米油100g、低筋面粉170g、泡打粉6g、小蘇打4g、鹽4g、堅果適量,黑芝麻少許
做法
1紅棗沖洗干凈,用剪刀剪下紅棗肉。
2 往帝伯朗繽紛龍紋鏊炒鍋中倒入紅棗肉和清水,翻炒至水分收干,放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打細(xì)膩。
3雞蛋 細(xì)砂糖 紅糖粉攪打至體積變大且發(fā)白,有明顯的紋路,加棗泥攪打均勻。
4分三次加入過篩的低粉 泡打粉 小蘇打,依次翻拌均勻,分三次倒入玉米油,依次翻拌均勻。
5倒入模具中八分滿,撒堅果和黑芝麻裝飾。
6入預(yù)熱的烤箱中,上下火180度烘烤20分鐘

紅棗肉用剪刀剪比刀切來得更省時方便,廚房里一直在用同款鋼琴刀具,底座還可以拆洗,高顏值又實用!

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