豆腐減肥法就是每餐都需要攝入到一定量的豆腐，因為豆腐當中本來就是含有蛋白質(zhì)，并且含有蛋白質(zhì)的含量是相當?shù)呢S富，這也就變成了豆腐之所以會成為減肥方法的真正原因，還有就是要注意葷素搭配，在降低脂肪含量的同時還需要給身體當中補充足夠的維生素，氨基酸和碳水化合物。

豆腐能減肥，稱作‘豆腐減肥’，是最有效的飲食減肥法，因豆腐中含有優(yōu)質(zhì)蛋白，又低脂、低碳水化合物，因而可以有效地幫助人們控制體重；豆腐是很好的減肥食物，將豆腐加入你的瘦身食譜中，每周執(zhí)行3次便能健康享瘦。利用豆腐這種減肥食物做出各樣簡單的瘦身菜，讓你瘦得輕松，瘦得健康，不用再為如何減肥而煩惱。

科學(xué)依據(jù)：豆腐含大量的植物性蛋白質(zhì)，吃進肚里易飽經(jīng)餓，是優(yōu)點多多的減肥食物。而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。豆腐含鈣量很高的食物，對保持身材是非常有益處的。配合仰臥起作和跳繩效果明顯。

豆腐中富含蛋白質(zhì)這是豆腐能夠減肥的重要原因之一

1、低卡路里但卻能有飽腹感。

2、擁有降低脂肪的成分。

3、豆腐當中含有大豆卵磷脂，有防止多余的脂肪堆積的功效。

由于里頭含有寡糖，對于便秘也有效果。

飽食蛋白質(zhì)的攝入會刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌，從而減少進食。相對于高碳水化合物的食物來說，蛋白質(zhì)屬于低血糖指數(shù)的食物，其攝入不會刺激血糖驟升驟降，從而減少產(chǎn)生饑餓感。

能量轉(zhuǎn)換率低在食物三大營養(yǎng)素中，每克碳水化合物或蛋白質(zhì)產(chǎn)生4個卡路里，而每克脂肪產(chǎn)生9個卡路里。也就是說，攝入相同重量的蛋白質(zhì)和脂肪，前者“增肥”的效果不及后者的一半。

消耗能量攝取蛋白質(zhì)比攝取同樣重量的脂肪和碳水化合物要多消

豆腐有大量耗一倍的能量。還有就就是他沒有脂肪只有蛋白質(zhì)     有利于減肥。