吃了20年的饅頭,才知道做法這么簡單,香甜松軟,人人在家都能做
大家好!歡迎來到“周小皮廚房”,關(guān)注周小皮廚房,從此讓美食做法變得簡單又有趣!南瓜富含豐富的維生素,山藥健脾養(yǎng)胃、促消化!兩者結(jié)合一起做成小饅頭,美味、顏色小清新,小寶寶一定很喜歡吃,最主要的是自己做的無任何添加劑,健康又營養(yǎng)!寶媽,寶爸們是否正在為寶寶們輔食發(fā)愁,來~看這里教你做“南瓜山藥小饅頭”,記得關(guān)注收藏哦!
【食材】
南瓜、山藥、中筋面粉200克、酵母2克、清水少許
【做法】
1、南瓜和山藥蒸熟后壓成泥,100克面粉、1克酵母、70克山藥泥(如果太干就加少許水)揉成面團;100克面粉、1克酵母、60克南瓜泥也揉成面團;兩份面團用保鮮膜蓋住放溫暖處發(fā)酵一個小時左右(面粉和泥的量大家根據(jù)實際情況增減,揉好的面團應(yīng)該是柔軟有點黏性的,太干了不行哦);
2、發(fā)酵好的面團體積增大兩倍,內(nèi)部呈蜂窩狀;
3、取出繼續(xù)揉光滑,用搟面杖搟成兩個薄面片,疊在一起卷起來,切成一個個等份的饅頭胚;
4、發(fā)酵好后開中火蒸12分鐘左右,燜3分鐘再打開蓋子防止饅頭遇冷表皮回縮;
5、香噴噴的南瓜山藥小饅頭出爐啦!超級松軟美味,帶著南瓜山藥自然的香甜味,吃不完的可以用保鮮袋裝好,放冰箱冷凍保存,吃的時候拿出來蒸幾分鐘就可以了。
好啦!小可愛們這期的美食教程“南瓜山藥小饅頭”分享就到這里啦!如果您在閱讀本文教程的過程中,如果您有更好的建議或者更好的做法,歡迎您在留言區(qū)留言分享,如果有什么愛吃的美食,也同樣歡迎在下方留言,周小皮愿意一試呢!
我是周小皮廚房,感謝您的閱讀,關(guān)注周小皮給你生活不一樣的精彩,我們下期再見。
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