小伙伴們，講真，我今天要分享的這款雜糧饅頭，簡(jiǎn)直是愛吃饅頭你們的福音！特別是對(duì)那些想吃美味又照顧健康的朋友來(lái)說(shuō)，這款饅頭真的是一大利器。別瞅了，趕緊學(xué)起來(lái)！

首先，我們得先準(zhǔn)備好材料。這款饅頭只需要簡(jiǎn)單的幾種食材：面粉、雜糧粉、酵母、溫水和鹽，無(wú)需那些復(fù)雜的調(diào)料。

別看食材簡(jiǎn)單，操作也是相當(dāng)簡(jiǎn)潔的。記住，面粉和雜糧粉按照2:1的比例混在一起，加入適量的鹽和酵母，一邊倒入溫水，一邊攪拌，讓它們變成一個(gè)和面團(tuán)。

接下來(lái)，把面團(tuán)放在案板上，用你的雙手悉心揉搓它，直到面團(tuán)變得光滑。然后，蓋上濕布或者保鮮膜，放在溫暖的地方，慢慢的等待它發(fā)酵。一般來(lái)說(shuō)，大約需要1-2小時(shí)，面團(tuán)就能發(fā)酵到兩倍大。

面團(tuán)發(fā)酵好了之后，把它取出，稍微揉搓一下把氣排出去，然后分成小塊，揉成你喜歡的饅頭形狀。最后，把饅頭放進(jìn)蒸鍋里，中火蒸15-20分鐘，饅頭就能出爐了。

坦白講，這個(gè)雜糧饅頭的亮點(diǎn)就在于它的面粉和雜糧粉混合。這樣既增加了饅頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又讓口感更豐富，吃起來(lái)真的是非常棒。你還可以選擇自己喜歡的雜糧粉，比如黑麥粉、玉米面、小米面等等，這樣可以讓你的饅頭更加符合自己的口味。

此外，這款饅頭沒有添加白糖和泡打粉，而是用了酵母發(fā)酵，更健康。酵母是一種天然的發(fā)酵劑，它能幫助面團(tuán)發(fā)酵，讓饅頭更加蓬松柔軟。而且，酵母中還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)我們的身體健康有著非常大的好處。

真的，這款雜糧饅頭做出來(lái)之后，口感超級(jí)蓬松柔軟，淡淡的雜糧香味讓人忍不住一口接一口。早餐或午餐，配上豆?jié){或者其他菜肴，簡(jiǎn)直是美味得不能自已。

如果你覺得基本版還不夠，還可以按照自己的口味加入一些其他的食材，比如紅棗、核桃、芝麻等，讓饅頭變得更豐富，更誘人。返回搜狐，查看更多

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