蛋炒飯?jiān)趺醋鲇袪I(yíng)養(yǎng).doc
第 PAGE 頁碼 頁碼 頁 / 總頁數(shù) NUMPAGES 總頁數(shù) 總頁數(shù) 頁 蛋炒飯?jiān)趺醋鲇袪I(yíng)養(yǎng) 蛋炒飯松軟可口、簡(jiǎn)單易做,是一款美味便捷的餐點(diǎn)。蛋炒飯?jiān)趺醋龈佑袪I(yíng)養(yǎng)呢?下面我為大家推薦一些蛋炒飯營(yíng)養(yǎng)的做法,希望大家有用哦。 蛋炒飯營(yíng)養(yǎng)的做法:西蘭花蝦球蛋炒飯 材料:剩米飯260g、雞蛋2個(gè)、鮮海蝦8只、油適量、鹽適量、西蘭花適量、胡蘿卜適量、紅椒末適量、蔥適量。 做法: 1、準(zhǔn)備材料。 2、西蘭花洗凈成切成小朵。 3、蝦去殼開背去蝦線。 4、將西蘭花與蝦放沸水中焯一下?lián)瞥觥?5、蔥切片,胡蘿卜切末,紅椒切末。 6、鍋中放少量油,炒散雞蛋。 7、另起一鍋,將剝下的蝦頭炸出蝦油倒出。 8、取少量蝦油,入胡蘿卜炒香。 9、加入蔥花炒香。 10、加入西蘭花、蝦球。 11、加入剩米飯炒勻。 12、加入炒好的雞蛋炒勻。 13、加入紅椒末。 14、加少許鹽炒勻鍋。 蛋炒飯營(yíng)養(yǎng)的做法:雜蔬雞蛋炒飯 材料:米飯1碗、胡蘿卜1根、土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、萵筍適量。 做法: 1、準(zhǔn)好食材。 2、把土豆、胡蘿卜、窩筍剝皮。 3、再切成丁。 4、米飯加少許油拌均勻。 5、打出雞蛋拌均勻,加少許醬油調(diào)味。 6、下油鍋,把土豆、胡蘿卜、窩筍爆香。 7、加少許鹽。 8、再加少許醬油調(diào)查味,翻炒至熟,撈起。 9、再下油鍋,下雞蛋液。 10、再把飯倒進(jìn)炒鍋里翻炒。 11、加少許糖調(diào)味。 12、再把土豆、胡蘿卜、窩筍倒進(jìn)一同翻炒。 13、最后加上醬油調(diào)味,翻炒至熟即可。 蛋炒飯營(yíng)養(yǎng)的做法:小白菜雞蛋炒飯 材料:小白菜300g、雞蛋1個(gè)、剩飯1碗、橄欖油適量、鹽適量、生抽適量、芝麻油適量、胡椒粉適量。 做法: 1、準(zhǔn)備好所有食材:剩飯、雞蛋、小白菜、姜、蒜。 2、小白菜洗好切粒將葉子與梗分開,雞蛋打入碗內(nèi)打散,調(diào)入少許清水、鹽、芝麻油。 3、燒熱鍋倒入多一些橄欖油,倒入雞蛋。 4、炒好之后盛起。 5、無需再放油,直接到入姜蒜炒均勻。 6、倒入小白菜梗一起炒。 7、加入少許鹽與胡椒粉炒熟盛起。 8、倒入剩飯。 9、加入適量生抽炒均勻。 10、加入小白菜葉子一起炒。 11、再加入炒好的雞蛋與白菜梗。 12、翻炒均勻即可熄火。 蛋炒飯營(yíng)養(yǎng)的做法:黃金蛋炒飯 材料:白米飯250克、蛋黃2個(gè)、胡蘿卜1/2根、洋蔥1/4個(gè)、黃瓜1/2根、鹽3克、食用油15毫升。 做法: 1、胡蘿卜、洋蔥、黃瓜切小丁,將蛋黃從整雞蛋中分離備用。 2、將蛋黃液倒入米飯中拌勻,同時(shí)將飯粒撥散使飯粒成金黃色。 3、大火燒熱鍋中的油,將裹好蛋液的米飯倒入,炒至米粒呈松散狀。 4、加入洋蔥丁、胡蘿卜丁翻炒2分鐘,最后加入黃瓜和鹽稍微拌炒即可。 蛋炒飯營(yíng)養(yǎng)的做法:胡蘿卜青椒蛋炒飯 材料:剩米飯250g、胡蘿卜半個(gè)、青辣椒1個(gè)、雞蛋1個(gè)、火腿腸1根、蔥花少許、植物油適量、鹽適量、雞精少許。 做法: 1、準(zhǔn)備材料,胡蘿卜、青辣椒、蔥洗凈。 2、胡蘿卜、青椒、火腿腸切小丁,蔥切碎。雞蛋打入碗內(nèi)攪勻。 3、起油鍋,先把雞蛋炒熟,盛出備用。 4、不粘鍋內(nèi)放油,放入蔥花炸出香味。 5、放入胡蘿卜丁翻炒一會(huì)兒。 6、再放入青椒、火腿腸翻炒。 7、然后放入米飯。 8、壓碎,翻勻,放入雞蛋。 9、翻炒均勻,放入鹽。 10、放入雞精。 11、翻炒即可出鍋。 蛋炒飯營(yíng)養(yǎng)的做法:番茄蛋炒飯 材料:剩米飯1碗、雞蛋1個(gè)、番茄1個(gè)、油適量、鹽適量、蒜苗1根、番茄醬30ml、香油適量。 做法: 1、準(zhǔn)備好所有的食材。 2、番茄去皮去籽切小粒。 3、炒鍋加少許油加熱倒入打散的蛋液炒熟盛出備用。 4、然后倒入剩米飯翻炒片刻。 5、加入番茄醬翻炒均勻。 6、加入鹽翻炒。 7、把米飯撥在一邊,然后放入蒜苗花。 8、再把米飯蓋在蒜苗花上面捂至片刻,蒜苗出香味再和米飯翻炒均勻。 9、倒入番茄和雞蛋繼續(xù)翻炒3-5分鐘。 10、然后淋入香油。 11、翻炒均勻關(guān)火。 分享:微信掃一掃二維碼分享到微信好友或朋友圈|來源:網(wǎng)友投稿|下載該文檔到電腦(點(diǎn)擊下載)
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