家里有一個挑食又瘦小的孩子，怎么辦？只能每天絞盡腦汁給她做好吃的，讓她多吃一點(diǎn)。作為媽媽，目前最大的愿望是希望女兒身體健康，多漲點(diǎn)肉肉。特別是我家妮寶今年剛上小學(xué)，一早上四節(jié)課就怕營養(yǎng)不夠，本身就瘦小，所以早餐就很重要。但是我家孩子又不喜歡喝粥，這個快手的雞蛋炒飯很方便又很有營養(yǎng)，大家可以嘗試做做。蔬菜可自己換青菜可以還包菜，白菜都可以。

用料  

兒童5分鐘營養(yǎng)早餐 蔬菜蛋炒飯的做法  

準(zhǔn)備材料，青菜或者包菜或者其他蔬菜，可以再準(zhǔn)備點(diǎn)胡蘿卜，新鮮的香菇半個，土雞蛋一個，米飯小半碗

雞蛋米飯蝦皮粉一起放進(jìn)小碗

把雞蛋米飯蝦皮粉攪拌均勻備用

把青菜或者包菜胡蘿卜等蔬菜剁碎（一定要剁碎點(diǎn)）然后與剛才雞蛋米飯碗里放在一起再次攪拌

平底鍋放油，然后把剛才攪拌點(diǎn)蔬菜飯倒進(jìn)去翻炒，翻炒熟后加入適量的鹽，然后盛出蛋炒飯

可以是青菜蛋炒飯，然后加個蘋果加個小玉米

也可以是包菜胡蘿卜蛋炒飯加水果和牛奶，蛋炒飯的步驟都是一樣的，就是把蔬菜換成孩子愛吃的蔬菜，這樣孩子早上主食，雞蛋，谷物，水果都有了，可以保證一上午上課所需的能量。反正我家妮寶還是很喜歡吃。

小貼士

蔬菜可以換成其他的蔬菜，但是一定要把蔬菜切碎了，拌進(jìn)雞蛋米飯里去，

參照這個菜譜，大家做出 2 作品

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