怎么做家常炒米飯

2024-07-31 02:09:17

家常炒米飯做法：

主料：

大米150克、蝦皮50克、雞蛋2個、青豆100克、胡蘿卜100克。

輔料：

油適量、鹽適量、香蔥50克、醬油適量。

做法：

1、 金龍魚小鮮米、雞蛋、胡蘿卜、青豆、蝦皮、蔥、豬油、鹽、醬油。

2、 金龍魚小鮮米倒入淘米盆，用清洗清洗二遍。開罐之后能聞到陣陣大米的清香，粒粒飽滿，自然的光澤。

3、 把清洗好大米放入電飯鍋，倒入適量的水，

4、 按低糖飯，約45分鐘就煮好，如果普通的電飯鍋，按煲飯即可。

5、 煮熟的米飯，燜5分鐘之后開蓋松散，這時候的米飯非常香，用一個保鮮盒裝好放涼，然后放入冰箱冷藏至米飯不粘手。

6、 鍋里倒入適量的油，倒入雞蛋炒翻炒凝固出鍋。

7、 蝦皮洗凈倒入鍋里小火煸香，出鍋。

8、 胡蘿卜去皮，洗凈切粒，青菜洗凈，燒熱鍋倒入爆炒八成熟。

9、 從冰箱取出米飯，放入鍋里，旺火爆炒米飯至粒粒分明，能聽見吧啦吧啦的響。

10、 把雞蛋、蝦皮也放入鍋里，放鹽、醬油、香蔥炒均即可出。

11、 美味的繽紛蛋炒飯就做好了。

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