本篇文章給大家談?wù)劦吞妓衔餃p肥食譜，以及低碳水食物一覽表減肥對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：

低碳減肥食譜

什么是低碳減肥法?低碳減肥法又稱(chēng)阿特金斯減肥法、食肉減肥法，是美國(guó)醫(yī)生羅伯特·阿歷態(tài)頃特金斯(RobertAtkins)創(chuàng)造的健康飲食方法。阿特金斯博士認(rèn)為，西方飲食習(xí)慣中有尚未認(rèn)識(shí)到的導(dǎo)致肥胖的重要因素。

阿特金斯認(rèn)為，想要減肥的話，最好是食用含有蛋白質(zhì)的食品，但卻不能吃任何碳水化合物食品。他認(rèn)為控制碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)飲食法比低脂高糖營(yíng)養(yǎng)飲食法對(duì)人體更有益處，并且控制碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)飲食法還有助于改善心臟病及其他病癥的病情。他的減肥理論受到廣泛關(guān)注并被上百萬(wàn)的成功減肥人士證實(shí)科學(xué)有效。

低碳減肥食譜

一、香炸吉肢陸列豬排

材料：

豬腿肉100克、鹽和胡椒粉少許、面粉適量、蛋液適量、面包糠1勺、意大利脫脂干酪2勺、橄欖油適量。

烹調(diào)方法：

1、將豬腿肉放入保鮮袋中，用木棒輕輕敲打，將肉質(zhì)打軟打薄，然后取出，用鹽和胡椒粉調(diào)味腌制。

2、然后依次地用面粉、蛋液蘸滿腌制好的豬腿肉，然后撒上面包糠和脫脂干酪。

3、在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將豬腿肉放到油中炸至金黃即可。

二、千層肉醬奶汁烤菜

材料：

牛肉碎100克、洋蔥碎40克、芹菜葉碎2勺、蒜末1茶匙、水煮番茄100克、紅酒100毫升、雞粉半茶匙、草本香料半茶匙、鹽和胡椒粉適量、鱷梨半個(gè)、茄子1根、比薩用芝士50克、橄欖油1茶匙。

烹調(diào)方法：

1、在鍋中倒入橄欖油加熱，放入牛肉碎、洋蔥碎、芹菜肉碎和蒜末爆炒，然后加入水煮番茄、紅酒、雞粉、草本香料，用大火爆炒，令水分蒸發(fā)，然后放點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味。

2、將鱷梨去核切薄片。

3、在耐熱容器中倒入一層肉醬，鋪上鱷梨片，然后再鋪上一層肉醬，重復(fù)好幾次，令肉醬和鱷梨交替地一層一層重疊，最后在表面鋪上比薩用的芝士，放入烤箱中，用200℃加熱10分鐘即可。

三、白汁雜菌燴雞排

材料：

雞腿肉1塊、橄欖油1勺、洋蔥片1/4個(gè)、蒜絲半片、白葡萄酒100毫升、雞粉半茶匙、菌菇類(lèi)食材100克、鮮奶油50毫升、牛油5克、鹽和胡椒粉少許、芹菜葉碎適量。

烹調(diào)方法：

1、將雞腿肉的多余脂肪和皮去掉，用鹽和胡椒粉腌制。

2、用橄欖油熱鍋，將腌制好的雞排放入平底鍋中，將兩面都煎一下，然后放入洋蔥片和蒜絲，用中火煮一下。

3、然后往鍋里放鮮奶油和牛油，充分混合，然后關(guān)掉火，撒點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味，最后用芹菜葉碎裝飾。

四、香脆芝士腐皮春卷

材料：

豆腐皮5片、干酪3-4茶匙、毛豆(去豆莢)3-4勺、火腿肉碎3-4茶匙、面粉1茶匙、水1茶匙、油適量。

烹調(diào)方法：

1、將豆腐皮打開(kāi)，將干酪、毛豆、火腿肉碎放到中央，一邊將空氣擠出，一邊依次從兩側(cè)再到上下地將腐皮疊起來(lái)包裹好，然后在表面撒上面粉。

2、將油加熱至160℃，將腐皮春卷放入油中炸，用筷子翻一下，注意不要弄破腐皮，待腐皮炸至金黃即可。

低碳減肥是一種健康的飲食方法，經(jīng)過(guò)醫(yī)學(xué)證明有著良好的減肥效果!

阿特金斯減肥法其原理為當(dāng)人體少吃碳水化合物時(shí)，會(huì)降低胰島素的含量，并不會(huì)常常覺(jué)得肚子餓，身體也會(huì)主動(dòng)燃燒脂肪。此減肥法雖然在之后曾引起營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的抨擊，認(rèn)為此為不平衡的飲食，不過(guò)數(shù)十年后的今天，斯坦福大學(xué)的實(shí)驗(yàn)證實(shí)了阿特金斯博士的理論。

阿特金斯繼續(xù)減肥(OWL)階段包括增加碳水化合物攝入，但是依然保持在能減肥的水平上。每日攝入的目標(biāo)碳水化合物以每周凈增5克的頻率增加。繼續(xù)減肥的目的是要找到“減肥的關(guān)鍵碳水化合物標(biāo)準(zhǔn)”并以控制方式了解增加血糖濃度的食物組和該組食物如何影響你的食欲控制。

除此之外，素食阿特金斯減肥法不僅能幫助人們瘦身，而且可以降低血液中“壞膽固醇”(低密度脂蛋白)含量水平，從而降低閉跡患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

低碳水的食物都有哪些

低碳水化合物的食物有哪些

　低碳水化合物食物，更可以幫助瘦身。

“好”的碳水化合物

纖維豐富的蔬菜、豆類(lèi)、低GI的水果及全谷類(lèi)食物，這些食物對(duì)胰島素水平影響很小。低碳水化合物的食物正是偏向全谷類(lèi)的食物。全谷類(lèi)的纖維質(zhì)完整，碳水化合物的吸收不會(huì)太快，有助控制血糖，增加飽肚感，同時(shí)減緩饑餓感的出現(xiàn)。

全谷類(lèi)食物包括：

糙米、燕麥片、大麥、野米以洞陵及未經(jīng)打磨的全谷米等。

“壞”的碳水化合物

壞的碳水化合物則是精制、加工、纖維含量少的碳水化合物，像白面包、白米飯、烘焙的糕點(diǎn)餅干、pizza的皮等，都會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，最好盡量少吃。

許多人采用流行的減肥飲食，以保持有健康的生活方式。兩種最流行的選擇是低碳水化合物和低脂肪飲食。盡管這些飲食不一定適合每一個(gè)人，但是在健康的低脂肪肉類(lèi)和低碳水化合物蔬菜方面，它們確實(shí)有一些共同點(diǎn)。以下是推薦的最佳食譜。

1.青菜和生菜：在每頓飯包含大量青菜是一種很好的方法。在增加弊顫叢食物量的情況下，也不會(huì)增加太多的卡路里。深色綠葉蔬菜是明智的選擇，因?yàn)樗鼈儼嗟牡V物質(zhì)和維生素。

2、蘆筍：這種低碳水化合物蔬菜可以作為菜肴的核心。蘆筍熱量低，富含葉酸和維生素A等營(yíng)養(yǎng)素。

3、南瓜：南瓜是另一種低熱量和低碳水化合物的蔬菜?？梢宰錾忱虺床耍部梢耘c其他蔬菜一起炒。

4、 西紅柿：西紅柿可以作為主食調(diào)料，并且在廚房里有廣泛的用途。番茄湯美味可口，還可以做沙拉或生吃。

5、鮭魚(yú)：這種魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)健康非常有益。其含有的omega-3脂肪酸有助于心血管系統(tǒng)健康。此外，鮭魚(yú)還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。

6、雞肉：它低脂肪，而且是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。有機(jī)養(yǎng)殖的雞肉是最好的選擇。

7、野味肉制品：鹿肉和麋鹿等野生動(dòng)物肉類(lèi)是低脂肪的，它們是激素污染牛肉的良好替代品。

8、肉湯或高湯：這兩種湯是燉肉和醬汁的基租櫻礎(chǔ)湯。可以將它們用于其他肉類(lèi)食譜在烹調(diào)過(guò)程中保持濕潤(rùn)。

9、漿果：對(duì)于喜好甜食的人，吃漿果是一種健康的方式。漿果含有豐富的維生素和抗氧化劑，使之成為一種美味的沙拉和甜點(diǎn)

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不含碳水化合物食物一覽表減肥

不含碳水化合物食物一覽表減肥

不含碳水化合物食物一覽表減肥，經(jīng)常鍛煉的人都會(huì)常常掛在嘴邊的碳水，其實(shí)很多人不是很了解，碳水的類(lèi)型，還有相對(duì)應(yīng)的食物，那那么以下是關(guān)于不含碳水化合物食物一覽表減肥。

不含碳水化合物食物一覽表減肥1

碳水化合物對(duì)肌肉塑造有重要作賣(mài)罩用，但同時(shí)碳水化合物中也含有大量的卡路里。本文列出了一百種不含碳水化合物的食物，想要塑造肌肉或者想要減肥的朋友可以據(jù)此來(lái)調(diào)整自己的飲食。

碳水化合物在谷物、土豆、糙米、豆類(lèi)、水果和蔬菜中含量豐富。當(dāng)然，糖、面粉以及用面粉做的食物都是含碳水化合物的食品。碳水化合物最重要的作用是給我們的細(xì)胞提供能量。它們還有助于結(jié)締組織、細(xì)胞膜、酶和激素等的合成。

只有身體內(nèi)有多余的熱量，確切地說(shuō)是碳水化合物，才能增加肌肉的數(shù)量。要增加肌肉數(shù)量首先要經(jīng)歷大量攝入階段，該階段必須攝入比自身肌肉所需的消耗量更多的熱量，或者說(shuō)碳水化合物，這樣肌肉就能煉成（前提是要有適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)），當(dāng)然也增加了體內(nèi)脂肪。

大量攝入階段之后便是所謂的匱乏階段。在匱乏階段中，要完全摒棄碳水化合物，因此在膳食計(jì)劃中只能考慮沒(méi)有碳水化合物的食物了。

因?yàn)轶w內(nèi)碳水化合物匱乏，身體便會(huì)從體內(nèi)的脂肪儲(chǔ)備中得到能量。但前提是要攝入足夠量的蛋白質(zhì)，如果蛋白質(zhì)不夠量或完全沒(méi)有攝入蛋白質(zhì)，那辛苦練就的肌肉就會(huì)在體內(nèi)分解，這些蛋白質(zhì)被視為“奢侈品”，身體需要它們來(lái)給肌肉的維持提供能量。

幾乎所有天然的食品都含有碳水化合物。唯一完全不含有碳水化合物的食品只有純凈的植物油。

以下的99種食物中，每100克中含有的碳水化合物含量不超過(guò)10克。所以把它們歸類(lèi)為不含碳水化合物的食物。

1、鱷梨

2、竹筍

3、啤酒

4、菜花

5、西蘭花

6、脫脂乳

7、佛手瓜

8、菊苣根

9、橘子

10、菊苣

11、草莓

12、醋

13、酸醬菜

14、果醬（不含糖）

15、柚子

16、黃瓜

17、酵母

18、覆盆子

19、哈密瓜

20、姜

21、酸奶

22、酸奶（全脂）

23、酸奶0、3%

24、酸奶1、5%

25、紅醋栗

26、黑醋栗

27、角豆粉

28、紅蘿卜

29、紅蘿卜汁

30、櫻桃

31、獼猴桃

32、卷心菜

33、蕪菁甘藍(lán)

34、椰奶

35、椰子

36、甲殼類(lèi)37、南瓜

38、蔥

39、亞麻籽/芝麻/罌}粟籽

40、杏仁奶

41、杏仁

42、莙達(dá)菜

43、甜瓜，蜜瓜

44、牛奶（全脂或脫脂）

45、洋蔥

46、堅(jiān)果

47、橄欖

48、橙子

49、棕櫚芯

50、木瓜

51、胡椒

52、辣椒

53、香菜

54、桃子

55、李子

56、酸醬

57、韭菜

58、酸果蔓

59、火雞

60、凝乳

61、榅桲

62、小洋蘿卜

63、燜燉蔬菜

64、白蘿卜

65、大黃莖

66、球芽甘藍(lán)

67、紅甜菜

68、紅卷心菜

69、生菜

70、薩摩蜜橘

71、酸模

72、酸菜

73、薤

74、鰈魚(yú)

75、西芹

76、芥末

77、大豆

78、酸豆奶

79、大豆粉

80、豆?jié){

81、大豆面

82、蘆筍

83、菠菜

84、豆芽

85、蔓菜豆

86、芹菜

87、金槍魚(yú)

88、豆腐

89、番茄

90、番茄汁

91、番茄醬（含糖）

92、番茄醬（不含糖）

93、菊芋

94、西瓜

95、洋白菜

96、皺葉甘藍(lán)

97、檸檬

98、檸檬汁（不含糖）

99、西葫蘆

不含碳水化合物食物一覽表減肥2

(1)供給能量，糖的主要作用是供給能量，人體所需能量的70%以上是通過(guò)糖的氧化分解供給的。糖原和葡萄糖是人體的主要能量來(lái)源。糖原是糖的儲(chǔ)存形式，在肝臟和肌肉中含量最豐富，而葡萄糖是糖的運(yùn)輸形式。1克葡萄糖在茄配裂體內(nèi)完全氧化分解，可釋放1、67104焦耳的能量。

2糖也是組織細(xì)胞的重要成分，如核糖和脫氧核糖，它們是細(xì)胞中核酸的成分；糖和脂質(zhì)形成的糖脂是神經(jīng)組織和細(xì)胞膜的重要成分。與蛋白質(zhì)結(jié)合的糖蛋白具有許多復(fù)雜的功能。第一，碳水化合物的引入

碳水化合物()由三種元素組成：碳、氫和氧。因?yàn)樗卸纫坏腵氫和氧，和水一樣，所以叫碳水化合物。是為人體提供熱能顫閉的三種主要營(yíng)養(yǎng)素中最便宜的營(yíng)養(yǎng)素。

食物中的碳水化合物可分為兩類(lèi)：有效碳水化合物如單糖、二糖、多糖等能被人體吸收利用的碳水化合物，以及人體不能消化的無(wú)效碳水化合物如纖維素等人體必需物質(zhì)。

碳水化合物是所有生物維持生命活動(dòng)的主要能量來(lái)源。它不僅是一種營(yíng)養(yǎng)素，還具有一些特殊的生理活性。比如肝臟中的肝素有抗凝作用；血型中的糖與免疫活性有關(guān)。此外，核酸的成分還含有糖類(lèi)——核糖和脫氧核糖。因此，糖類(lèi)化合物對(duì)醫(yī)學(xué)有更重要的意義。

自然界中存在最多的是具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機(jī)化合物。它可以由通式Cx(H2O)y表示、有單糖、低聚糖、淀粉、半纖維素、纖維素、復(fù)合多糖和糖衍生物。

主要由綠色植物光合作用形成，是光合作用的初始產(chǎn)物。就化學(xué)結(jié)構(gòu)特征而言，它是含有多羥基醛或酮的化合物或通過(guò)水解轉(zhuǎn)化為多羥基醛或酮的化合物。例如，葡萄糖含有一個(gè)醛基和六個(gè)碳原子，被稱(chēng)為醛糖。

果糖含有一個(gè)酮基和六個(gè)碳原子，稱(chēng)為己酮糖。它與蛋白質(zhì)和脂肪一起，是生物世界的三種基本物質(zhì)，為生物的生長(zhǎng)、運(yùn)動(dòng)和繁殖提供主要能量。它是人類(lèi)生存和發(fā)展必不可少的重要物質(zhì)之一。

不含碳水化合物食物一覽表減肥3

減肥的方法有很多種，除了運(yùn)動(dòng)減肥以外也可以通過(guò)飲食的方法來(lái)進(jìn)行減肥，而不吃碳水化合物也是可以起到減肥效果的，無(wú)碳水化合物的減肥食譜也是非常多的，平時(shí)可以只吃蔬菜類(lèi)和肉類(lèi)，也可以食用一些蛋白類(lèi)的食物，或者是多吃一些水果。

無(wú)碳水化合物減肥食譜

有些人喜歡采用一些低碳水化合物減肥法，這種減肥方法就是只吃肉類(lèi)，蔬菜，水果類(lèi)，而不吃碳水化合物的減肥方法。

低碳水化合物的減肥方法之所以有效，是因?yàn)槿梭w消耗熱量都是從最輕易分解的部位開(kāi)始，也就是先消耗糖分，然后才開(kāi)始消耗脂肪。而當(dāng)我們不給身體補(bǔ)充碳水化合物，也就是糖分的時(shí)候，身體就會(huì)跳過(guò)糖分直接消耗脂肪，所以才會(huì)出現(xiàn)了眾多不吃主食減肥的方法。

低碳水化合物減肥法是否可行?這種方法雖然有效，但是并不適合于每個(gè)人，那些嘗試過(guò)只吃低熱量的飲食減肥方法失敗后，用的碳水化合物減肥方法，有可能是可以，但是，并不是唯一的一個(gè)方法。

其實(shí)很多的碳水化合物的食譜中，也還有很多的健康食品，并不是說(shuō)完全是壞處，低碳水化合物也不是傳說(shuō)中的只吃肉類(lèi)，還應(yīng)該多吃一些蔬菜，蔬菜也是屬于低碳水化合物的一種，而且蔬菜中含有很多營(yíng)養(yǎng)豐富的抗氧化劑以及維生素，礦物質(zhì)等，這些能給人體提供抵抗疾病的能力。

斷碳水化合物減肥法

低碳水化合物減肥法是否可行?這種方法雖然有效，但是并不適合于每個(gè)人，那些嘗試過(guò)只吃低熱量的飲食減肥方法失敗后，用的碳水化合物減肥方法，有可能是可以，但是，并不是唯一的一個(gè)方法。

其實(shí)很多的碳水化合物的食譜中，也還有很多的健康食品，并不是說(shuō)完全是壞處，低碳水化合物也不是傳說(shuō)中的只吃肉類(lèi)，還應(yīng)該多吃一些蔬菜，蔬菜也是屬于低碳水化合物的一種，而且蔬菜中含有很多營(yíng)養(yǎng)豐富的抗氧化劑以及維生素，礦物質(zhì)等，這些能給人體提供抵抗疾病的能力。

低碳水化合物減肥食物有哪些？

1、蒟蒻面

健康減肥原理：90%以上為水分的蒟蒻制品，熱量很低，但也幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)成分，因此以它為主食，應(yīng)搭配多種天然食物，才能瘦的健康又美麗，是非常理想的減肥食品祥扮之一。

2、檸檬

健康減肥原理：美白肌膚要吃肆團(tuán)點(diǎn)檸檬，減肥塑身也不要忘記它。檸檬以檸檬酸為主，能促進(jìn)熱量代謝，加上它維生素C的含量是水果中的第一名，熱量又是最低的，所有愛(ài)美想瘦的人，都一定謹(jǐn)雹灶要愛(ài)上檸檬的酸味兒，記住，少少的吃就好，要不然也會(huì)很傷胃，空腹時(shí)也不能吃哦！

3、蛋清

健康減肥原理：蛋清含有非常豐富的蛋白質(zhì)。最近的研究發(fā)現(xiàn)，我們?cè)谑秤盟耐瑫r(shí)也會(huì)促進(jìn)糖的吸收，使我們延緩饑餓的時(shí)間，能幫助你控制食欲。注意千萬(wàn)不要與黃油一起吃，因?yàn)槔锩婧胸S富的脂肪，不利于健康減肥。

4、西紅柿

健康減肥原理：西紅柿中含有有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無(wú)法被腸消化，還會(huì)吸附多余脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充多種維生素，保持身體均衡營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會(huì)發(fā)胖。

5、苦瓜

健康減肥原理：熱量低，含有維生素C及膳食纖維的苦瓜，具有促進(jìn)新陳代謝、也有退火、消暑等功效。另外，多吃苦瓜還可以改善高血糖及高血脂，是減肥的女生必備的瘦身食品。

以上內(nèi)容參考：百度百科-低碳水化合物食譜

低碳飲食減肥法食譜

1：控制碳水?dāng)z入量是啟動(dòng)脂肪燃燒的基談渣本手段，只要碳水化合物攝入量低于100g就行，含帆悄減肥期間，碳水化合物必須來(lái)自新鮮非淀粉的蔬菜或者水果，即便像藜麥、燕麥這類(lèi)健康的碳水也需要控制，減肥成功后可以逐漸的把這類(lèi)粗糧添加到飲食中！

2：可以大膽的吃雞蛋、魚(yú)類(lèi)、海鮮、肉類(lèi)等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物、比如豬肉、牛肉、雞肉轎拆、鴨肉、三文魚(yú)、扇貝、鮑魚(yú)、海參等。牛奶、大豆、豆干等雖然也富含蛋白質(zhì)，但也含有一定的碳水，要酌情考慮是否食用!

3：生酮飲食是不限制脂肪的，但減肥期間也不能太多，食用油應(yīng)該選擇橄欖油和椰子油，另外，還需攝入天然脂肪，例如：豬油、三文魚(yú)、牛油果、堅(jiān)果，不要吃任何經(jīng)過(guò)氫化處理的植物油！

4：天然的香料辛辣都可以吃，包括姜、蔥、蒜、胡椒、辣椒、八角、桂皮等等。簡(jiǎn)單的調(diào)味料也是可以用的，比如：鹽、醬油、醋。一些含糖的漿料最好不要用，比如：蠔油、肉汁、咖喱、沙拉醬、等烹飪方式盡量回歸簡(jiǎn)單自然！

5：每天喝8-10杯的水，可以幫你排出脂肪代謝產(chǎn)生的酮體，檸檬水、淡茶、花茶、都是可以的，要避免果汁、可樂(lè)等含糖飲料及酒精。如果要喝咖啡不要加糖和伴侶。牛奶含有乳糖，市面上的酸奶還會(huì)額外加糖，減肥期間盡量避免！

關(guān)于低碳水化合物減肥食譜和低碳水食物一覽表減肥的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。

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