首頁資訊健康飲食藥物安全[94]－阿膠糕查出牛源性成分五招教你辨別真品

健康飲食藥物安全[94]－阿膠糕查出牛源性成分五招教你辨別真品

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月22日 06:10

阿膠糕查出牛源性成分五招教你辨別真品

導(dǎo)語

阿膠糕查出牛源性成分你會氣憤嗎？據(jù)媒體報(bào)道，最近一名男子網(wǎng)上購買了阿膠糕。食用后出現(xiàn)不適，于是對阿膠糕進(jìn)行檢測，查出阿膠糕含有牛源性成分。

　　阿膠糕，它可是補(bǔ)血調(diào)理身體的佳品，然而，它的價(jià)格也是不菲的，如果消費(fèi)者買到假的阿膠糕，可想而知心里該有多糟心呀！話說山東的謝先生從網(wǎng)上購買了二十盒阿膠，誰曾想花了近二千元所購買的商品，居然被檢查出了存在牛源性成分，也就是說這個(gè)阿膠有問題，并不純正。這可讓謝先生大失所望，一氣之下將其賣商告上了法院，并起訴要求其按買價(jià)的十倍進(jìn)行賠償。

阿膠糕查出牛源性成分如何辨別阿膠阿膠的辨別方法

　　原來，謝先生想趁著“雙十一”商家做活動，購買一些純正的阿膠糕，當(dāng)時(shí)也就途個(gè)便宜，一共買了二十盒，因?yàn)樽约菏秤冒⒛z以后身體感覺不適，于是在朋友的建議下將其拿去相關(guān)部門檢測，最后的檢查結(jié)果讓人大失所望，結(jié)果被檢查出牛源性成分，但是這個(gè)阿膠的配料表上并沒有標(biāo)明牛源性成分。說到這里可能有的朋友對此還并不是很了解，事實(shí)上，阿膠的有效成分為馬科動物（驢）的干燥皮或鮮皮，經(jīng)過煎煮、濃縮支撐的的特殊工序而制作成的固體膠。而謝先生所購買的阿膠中含有牛源性成分，就表明它屬于摻雜摻假（不純、不真），其嚴(yán)重違反了《食品安全法》，嚴(yán)重侵害了消費(fèi)者的權(quán)益，于是謝先生也就理直氣壯的將賣商告上了法院，并要求其假一賠十。

阿膠糕查出牛源性成分如何辨別阿膠阿膠的辨別方法

　　經(jīng)過法院的調(diào)查審理后發(fā)現(xiàn)，謝先生所購買的阿膠糕的確含有牛源性成分，而真正的阿膠為馬科動物（驢）的干燥皮或鮮皮經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠，而不應(yīng)該含?；蛘咂渌鼊游锏某煞?，而且該阿膠的成分配比表上除了原料為黑芝麻，冰糖，紅棗，阿膠，黃酒，核桃仁以外，也不包含所檢測出來的牛源性成分。固此，法院最終認(rèn)定被告商家所售的阿膠糕中檢測出牛源性成分存在摻假摻雜行為。

　　生活中花錢買到假貨確實(shí)是一件讓人很氣憤的事情，所以，在購買任何商品時(shí)需要擦亮我們的雙眼，而且還必須具備一些有效識別的技巧與方法，那么，正品阿膠要如何辨別呢？

　　1、外觀顏色：正品無論是從外觀還是從里至外與假的會有很明顯的差別，真品大多呈長方塊，外觀呈棕褐色至黑色，平滑有光澤，質(zhì)硬脆。而假的卻做不到如此完美無瑕。

　　2、氣味：真品有輕微豆油香味，感覺清香微甜，夏日亦不濕軟。假阿膠則有濃郁的腥臭味。不過，這種識別方法，嗅覺不敏感的朋友辨別起來可能有些難度（可以用其它的方法進(jìn)行測試）。

阿膠糕查出牛源性成分如何辨別阿膠阿膠的辨別方法

　　3、拍打：真品阿膠質(zhì)地脆硬，掰時(shí)不會彎曲，容易斷裂，并且斷面沒有孔隙;而假貨則經(jīng)不起這樣的折騰，不僅不脆，還很容易被折斷，彎曲。

　　4、水試：這種測試方法，是最快、最明顯的辨別法，將樣品煮沸溶解，靜置四個(gè)小時(shí)后不凝集的為正品，溶液凝集成糊狀為假品。

　　5、火試：取樣品少許放在火上灼燒，若是真品的話，經(jīng)過灼燒以后，會出現(xiàn)迸裂，隨后膨脹融化冒白煙，灰化后殘?jiān)鼮鹾诨蜃厣?，質(zhì)疏松，呈片或團(tuán)塊狀。

我是一位70歲以上的老人！本站主要是些學(xué)習(xí)體驗(yàn)與分享(其中會引用一些作品的原話并結(jié)合我的一生體會與經(jīng)驗(yàn)加工整理而成！在此一并感謝！如有不妥之處敬請與我聯(lián)系,我會妥善處理，謝謝！)我寫的主要是中老年人各方面應(yīng)注意的事兒！退休后我希望通過這個(gè)平臺廣交朋友，互助交流，共筑美好生活！?。。。?！更多文章請參看http://www.zzz818.com趙站長的博客。期待大家的光臨與指教哦^0^！歡迎大家轉(zhuǎn)發(fā)！

長按紅色I(xiàn)D復(fù)制并搜索訂閱！微信號：zzz818com

關(guān)注微信公眾號zzz818com