一、孕婦早餐的重要性

孕婦吃早餐是很有必要的，因?yàn)椴怀栽绮蜆O有可能會影響胎兒的健康！正常人不吃早餐都有害，孕婦的危害就更大了，因?yàn)殚L時(shí)間空腹，會在體內(nèi)產(chǎn)生一種酮體，這種酮體經(jīng)過胎盤進(jìn)入到寶寶體內(nèi)會嚴(yán)重影響寶寶的生長發(fā)育。你良好的飲食習(xí)慣，也可以影響你將來寶寶的規(guī)律的飲食習(xí)慣，因此孕媽媽們一定要注意，可以選擇少吃多餐！

孕婦不吃早餐極有可能會影響胎兒的健康，正常人不吃早餐都有害，孕婦的危害就更大了，因?yàn)殚L時(shí)間空腹，會在體內(nèi)產(chǎn)生一種酮體，這種酮體經(jīng)過胎盤進(jìn)入到寶寶體內(nèi)會嚴(yán)重影響寶寶的生長發(fā)育。你良好的飲食習(xí)慣，也可以影響將來寶寶的規(guī)律的飲食習(xí)慣。孕婦處在一個(gè)特殊的時(shí)期，需要特殊的營養(yǎng)素，每天的生活質(zhì)量很重要，每天的早餐更重要。好的營養(yǎng)要從早晨第一餐開始。

二、孕婦膳食指南

一、自妊娠第4個(gè)月起，保證充足的能量；

二、妊娠后期保持體重的正常增長；

三、增加魚、肉、蛋、奶、海產(chǎn)品的攝入

妊娠是一個(gè)復(fù)雜的生理過程，孕婦在妊娠期間需進(jìn)行一系列生理調(diào)整，以適應(yīng)胎兒在體內(nèi)的生長發(fā)育和本身的生理變化。

妊娠分為三期，每三個(gè)月為一期。懷孕頭三個(gè)月為第一期，是胚胎發(fā)育的初期，此時(shí)孕婦體重增長較慢，故所需營養(yǎng)與非孕時(shí)近似。至第二期即第4個(gè)月起體重增長迅速，母體開始貯存脂肪及部分蛋白質(zhì)，此時(shí)胎兒、胎盤、羊水、子宮、乳房、血容量等都迅速增長。第二期增加體重約4-5千克，第三期約增加5千克，總體重增加約12千克。

四、全麥制品，包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。

五、奶、豆制品。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。

六、瘦肉。懷孕時(shí)孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養(yǎng)，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。

七、水果。水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

五、蔬菜。顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。

三、孕婦早餐食譜

孕婦早餐食譜一

麥片牛奶羹：食譜原料：免煮麥片50克、牛奶200毫升

麥片牛奶羹做法： 1、將麥片放在帶蓋杯子中，適量開水沖入，加蓋燜5分鐘。2、喝的時(shí)候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時(shí)，還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。健康提示： 主食里麥片的含鈣量最高，與牛奶、黑芝麻同飲，可以起到很好的補(bǔ)鈣作用。早餐要吃得豐富，還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥面包等，經(jīng)常變換搭配。

孕婦早餐食譜二

果醬甜包食譜原料 主料： 小麥面粉 500克 核桃 100克 芝麻 100克 輔料： 花生仁(生) 50克 番茄醬 100克 青椒 20克 調(diào)料： 白砂糖 80克 蘋果醬 20克

果醬甜包做法： 1.炒鍋置于火上，燒熱后分別將核桃仁、芝麻、花生仁炒熟;花生去皮與核桃仁一起壓碎，放入小盆中，加入芝麻、白糖、果醬攪拌均勻。 2.將饅頭粉放于盆中，加水和成面團(tuán)，案板撒上干粉，取出面團(tuán)揉勻，搓成條，切成50克左右一個(gè)面塊，分別用面棍搟成中間稍厚，邊緣稍薄的圓皮，放入調(diào)好的餡，捏成月牙形或圓形，并在頂部粘少許青、紅椒絲，上籠蒸約20分鐘即可。健康提示： 此菜含有豐富的氨基酸，能幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充氨基酸。

孕婦早餐食譜三

山楂豆沙包 食譜原料 主料：小麥面粉(500克) 綠豆沙(250克) 金糕(50克) 輔料：雞蛋黃(90克) 梅子(50克) 調(diào)料：白砂糖(100克) 豬油(煉制)(20克) 酵母(15克) 堿(1克)

四、清晨不該吃的食物

一.忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強(qiáng)烈刺激胃腸道，導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。對女性的健康也有較大的影響。

二.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

三.忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強(qiáng)酵素，空腹吃會傷胃，其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。

小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導(dǎo)致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。

要講究既要考慮個(gè)性生理特點(diǎn)，又要考慮各人的食欲興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱豆?jié){、熱牛奶、熱咖啡和熱茶，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰果汁等，油炸食品要少吃。

不少人早餐習(xí)慣只吃饅頭、油炸食品、豆?jié){。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導(dǎo)致血液偏酸性，引起體內(nèi)生理上酸堿平衡失調(diào)，常可出現(xiàn)缺鈣癥。因此，若能吃點(diǎn)含堿性物質(zhì)的蔬菜、水果，就能達(dá)到膳食酸堿平衡及營養(yǎng)素的平衡。以清淡、營養(yǎng)均衡、能量不要過高、水分充足為主要原則，進(jìn)行合理的早餐膳食搭配即可。

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