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你好，請(qǐng)問(wèn)生黑豆能泡醋嗎？

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醫(yī)生回答共1條醫(yī)生回復(fù)因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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侯曉夏南京醫(yī)科大學(xué)婦產(chǎn)科

擅長(zhǎng)：婦科類(lèi)疾病等

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病情分析： 你好，可以的。黑豆具有天然的甜味，醋泡黑豆味道比較好，還可以加入少量的蜂蜜。 吃泡醋黑豆具有養(yǎng)腎補(bǔ)腎的功效。

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具有消腫下氣、潤(rùn)肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒的功效。用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒等作用。吃法有：黑豆烏雞湯；黑豆洗凈，煮熟焙干，研成細(xì)粉沖泡喝；海帶燉黑豆等。禁忌有：低血壓患者不宜吃，因?yàn)樗哂薪笛獕旱墓πВ瑫?huì)使病情更為的嚴(yán)重。腸胃功能低下的者不宜，會(huì)造成消化不良。

龔新宇副主任醫(yī)師內(nèi)科中日友好醫(yī)院已幫助用戶：0

擅長(zhǎng)：內(nèi)科、心血管疾病

空腹吃黑豆泡醋好，每天早晨空腹服，有胃病者飯后服。為了不刺激口腔，服用前后可喝口溫開(kāi)水。醋豆所含的磷脂及多種氨基酸，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，并有降低膽固醇、發(fā)送肝功能及延緩衰老的作用。能促使脂肪分解，并有滋陰補(bǔ)腎、活血利尿的作用。

龔新宇副主任醫(yī)師內(nèi)科中日友好醫(yī)院已幫助用戶：0

擅長(zhǎng)：內(nèi)科、心血管疾病

糖尿病患者可以食用醋泡黑豆。
因?yàn)榇着莺诙咕哂薪档脱蛙浕艿淖饔?。服用糖尿病后，糖尿病可改善?dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥、頭痛、腹脹、心前區(qū)疼痛、心悸、氣短等癥狀。因?yàn)楹诙怪泻写罅坎伙柡椭舅幔字泻写姿幔@兩種物質(zhì)可以促進(jìn)血液循環(huán)，防止動(dòng)脈硬化，并有利于糖尿病的預(yù)防和治療。但是，當(dāng)伴有胃潰瘍時(shí)，應(yīng)禁止食用浸泡黑豆，因?yàn)榇讜?huì)增加胃酸，加重胃潰瘍癥狀。

孫香蘭副主任醫(yī)師內(nèi)科山東省立醫(yī)院已幫助用戶：0

擅長(zhǎng)：內(nèi)分泌常見(jiàn)病的診治。

用白醋浸泡黑豆不能治療糖尿病。
白醋有助于促進(jìn)胃腸道的消化，有助于腸胃中糖和脂質(zhì)的分解，有助于調(diào)節(jié)血脂和血糖，但用白醋浸泡黑豆對(duì)人體降低血糖沒(méi)有幫助，也不能代替低血糖藥物。浸在白醋里的黑豆仍然可以為人體提供熱卡。黑豆中有植物蛋白質(zhì)，對(duì)人體有好處。所以糖尿病人可以在白醋中吃一些黑豆，但不能認(rèn)為在白醋中浸泡黑豆可以代替生活方式干預(yù)和降血糖劑。`

孫香蘭副主任醫(yī)師內(nèi)科山東省立醫(yī)院已幫助用戶：0

擅長(zhǎng)：內(nèi)分泌常見(jiàn)病的診治。

懷孕后是可以吃醋泡的黑豆，但是盡量的不要吃。因?yàn)槌詴?huì)容易長(zhǎng)斑，所以在懷孕期間要注意飲食清淡，多喝水，多吃維生素和蛋白質(zhì)高的食物。適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w，提高自身的免疫功能。

王鳳英主任醫(yī)師婦產(chǎn)科首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院已幫助用戶：0

擅長(zhǎng)：高危妊娠、妊娠期合并癥及并發(fā)癥、妊娠期糖尿病、胎兒宮內(nèi)生長(zhǎng)受限。

孕婦是可以吃黑豆的。因?yàn)楹诙购鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、鐵、鈣以及維生素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)孕婦體質(zhì)大有好處。同時(shí)，具有高蛋白低熱量的特點(diǎn)，比黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。黑豆?jié){含有核黃素，孕婦食用對(duì)胎兒大腦發(fā)育也有一定的好處，同時(shí)自身也可以吸收，美容養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體。最后。黑豆?jié){里面的黃酮類(lèi)物質(zhì)含量很豐富的，也可以和黃豆搭配吃的。

王鳳英主任醫(yī)師婦產(chǎn)科首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院已幫助用戶：0

擅長(zhǎng)：高危妊娠、妊娠期合并癥及并發(fā)癥、妊娠期糖尿病、胎兒宮內(nèi)生長(zhǎng)受限。

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