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薏米怎么辨別是否過(guò)期

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月21日 22:17

核心提示:1、看顏色:新鮮的薏仁米顏色青白,而變質(zhì)的薏仁米顯淡淡的黃色。 2、聞氣味:一般的薏米放置一段時(shí)間可能味道漸漸消失,但是如果有霉味或蛤蜊的味道請(qǐng)不要食用。 3、摸手感:新鮮的薏仁米表面光滑,質(zhì)地堅(jiān)硬,而變質(zhì)的薏仁米表面無(wú)光,米質(zhì)比較松,捏時(shí)有粉末。

家里都有儲(chǔ)存的薏米,那薏米怎么辨別是否過(guò)期? 薏米辨別是否過(guò)期的方法?薏米的吃法推薦?

1、看顏色:新鮮的薏仁米顏色青白,而變質(zhì)的薏仁米顯淡淡的黃色。

2、聞氣味:一般的薏米放置一段時(shí)間可能味道漸漸消失,但是如果有霉味或蛤蜊的味道請(qǐng)不要食用。

3、摸手感:新鮮的薏仁米表面光滑,質(zhì)地堅(jiān)硬,而變質(zhì)的薏仁米表面無(wú)光,米質(zhì)比較松,捏時(shí)有粉末。

薏米保存方法?

1、防止受潮:薏米不宜與魚(yú)、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存,否則薏米吸水,容易霉變或生蟲(chóng)。

2、注意隔熱,遠(yuǎn)離熱源:在高溫環(huán)境下,薏米容易發(fā)熱霉變,因此應(yīng)注意隔熱,遠(yuǎn)離熱源。

3、切忌暴曬:因?yàn)楸駮?huì)使水分迅速散失,一些顆粒會(huì)碎掉,導(dǎo)致食用品質(zhì)大打折扣,若再放回潮濕環(huán)境更容易受潮、霉變、生蟲(chóng)。

薏米的吃法推薦

1、薏仁茶,其配方為薏米仁、赤小豆,還有淡竹葉、馬齒莧以及芡實(shí),把含有這些配料的薏仁茶放到杯中加開(kāi)水沖泡三到四分鐘即可飲服。

2、薏米紅豆粥:注意這里所說(shuō)的紅豆指的是赤小豆,而不是紅小豆;可取適量的薏米、芡實(shí)、赤小豆、冰糖,一起煮粥服食。

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