減肥,無非是控制飲食+適度運動,其中,控制飲食在減肥中又起到?jīng)Q定性的作用,可以說:做到了控制飲食,減肥就成功了70%!
今天,咱們就來分享一下減肥中最適合吃的10種食材,這些食物可以讓我們感到飽腹,同時又不會攝入過多的熱量。
1.燕麥
燕麥片中含有的碳水化合物為復(fù)合型碳水化合物,GI值極低,更不容易引起血糖波動;含有豐富的膳食纖維,飽腹感特別強;含有豐富的營養(yǎng),尤其是B族維生素,能夠幫助身體加速代謝。
簡而言之:用燕麥做主食,更耐餓,還能加速燃燒脂肪,更容易變瘦!
花式麥片不要買,各種糖分添加會把燕麥的好處都掩蓋掉。越樸素的原生態(tài)燕麥越好。
2.玉米
玉米是一種低脂肪、高纖維的食物,它能夠提供長時間的飽腹感,減少我們對其他高熱量食物的攝入。
此外,玉米還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),有助于維持身體健康。
3.紅薯
紅薯也是減肥的好選擇之一。在減肥期間,可以將紅薯作為主食的替代品。
相比于同等量的主食,紅薯的熱量相對更低,而且紅薯富含膳食纖維,纖維含量遠高于主食。
適當食用紅薯可以增強飽腹感,促進腸道蠕動,有助于潤腸通便,這對于減肥很重要。
4.魔芋
魔芋作為低卡、高纖食材中的王者,魔芋的熱量只有7大卡/100克,膳食纖維含量卻高達60%,在你需要輕斷食控制熱量攝入的時候,吃上200克的涼拌魔芋,熱量攝入不超過50大卡,卻能提供2-3小時的飽腹感。
魔芋粉做成的各種食品口感爽脆,本身沒啥味道所以想配什么吃都很合適,是控制熱量時還能解饞的好選擇。
要買正宗、無添加的魔芋絲、魔芋結(jié)或者無糖的魔芋果凍,重口味的魔芋可不減肥,加入各種重口味調(diào)味料之后,熱量暴增!
5.綠豆
綠豆是營養(yǎng)很全的豆類,礦物質(zhì)和維生素含量豐富,經(jīng)期、體虛、胃腸弱、糖尿病患者都可以吃。注意綠豆皮質(zhì)地硬難煮爛,提前泡是關(guān)鍵。
綠豆湯顏色變紅是因為多酚氧化,是正常的。搭配大米一起煮綠豆飯能幫助控糖,或者搭配排骨做湯去油膩。夏天煮綠豆湯,記得別放糖。
6.土豆
雖然作為蔬菜來說,土豆的熱量偏高,足有81大卡/100克。
但是,作為主食來說,土豆卻遠遠比米飯、面食更優(yōu)秀,而且,土豆是粗糧中,少有能完全代替米面的食材。
土豆的飽腹感指數(shù)(SI)在日常食材中排在第一,特別耐餓;熱量只有米飯的三分之二,更不容易胖;淀粉又多為抗性淀粉,這種淀粉更不利于身體吸收,實際攝入的熱量更低。
7.菌菇
菌菇的種類有很多,比如香菇、金針菇、蘑菇等,但不管哪種菌菇,都是低熱量、高纖維的食材。
比如,香菇的熱量為27大卡/100克,膳食纖維含量高達3.3克,金針菇的熱量為32大卡/100克,膳食纖維含量高達2.7克,蘑菇的熱量為24大卡/100克,膳食纖維含量高達2.1克。
菌菇熱量低、膳食纖維豐富,有些菌菇還含有加速脂肪代謝的營養(yǎng)成分,再加上味道鮮美,減肥中也不要錯過!
8.西蘭花
減肥的人,都知道要多吃西蘭花,西蘭花也有“蔬菜之王”的美譽。
之所以大家那么推崇西蘭花,主要是因為它低卡、高纖維、高蛋白、高營養(yǎng)的特點,熱量只有34大卡/100克,膳食纖維含量2.6克,蛋白質(zhì)含量也高達2.82克,維生素C含量,同樣遠超過其他的蔬菜!可以幫助身體燃燒脂肪和提高新陳代謝。
9.空心菜
空心菜的鈣含量高于牛奶,鉀含量高于香蕉,可以適當多吃。
但它的草酸含量高,最好用沸水焯一下再吃,這樣就基本不影響鈣吸收了。
配蒜蓉、配腐乳、配蝦醬吃,味道都不錯。
10.海帶
新鮮的海帶,每100克中僅含13大卡的熱量,和冬瓜相差無幾。
除了熱量低的特點之外,海帶還含有遠遠高于冬瓜的膳食纖維,飽腹感強,還能清除腸道中依附的代謝垃圾和油脂,進而幫助減肥。
此外,海帶中含有豐富的碘元素,能夠加速糖原和脂肪的分解;還含有豐富的鉀元素,能夠提高脂肪燃燒的速度;特有的海藻酸,能抑制身體對于脂肪的吸收。
綜合上述特點,說海帶是低卡、高纖的完美食材,一點都不為過!
多吃燕麥、玉米、紅薯、魔芋、綠豆、土豆、菌菇、西蘭花、空心菜、海帶這10種食物,不光越吃越瘦,還有助于控糖!不過凡事都需要適量,再好的食物也要注意攝入量哦~
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