海米冬瓜湯

材料：冬瓜300克、海米20克

調(diào)料：鹽、雞精、香菜末、高湯各適量

做法

1、將海米用溫水泡軟，洗凈，控干水分；冬瓜去皮和瓤，洗凈，切成片。

2、鍋中熱油爆香海米，煎香后放入高湯和冬瓜煮至半透明，加入鹽和雞精調(diào)勻，撒入香菜末即可。

孕晚期：汲取充足的營(yíng)養(yǎng)，為分娩和哺乳做準(zhǔn)備

孕晚期的準(zhǔn)媽媽和寶寶

妊娠第29周至分娩前為孕晚期階段。此時(shí)期胎兒生長(zhǎng)迅速，大腦發(fā)育達(dá)到高峰，肺部迅速發(fā)育，皮下脂肪大量堆積，體重增加較快，對(duì)能量的需求也達(dá)到高峰。在這期間的準(zhǔn)媽媽會(huì)出現(xiàn)下肢浮腫現(xiàn)象，有些孕婦在臨近分娩時(shí)心情憂慮緊張，食欲不佳。為了迎接分娩和哺乳，孕晚期準(zhǔn)媽媽的飲食營(yíng)養(yǎng)較孕中期應(yīng)有所增加和調(diào)整。

孕晚期準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)需求

首先，要多吃含礦物質(zhì)豐富的食物。特別是含鐵和鈣豐富的食物。含鐵豐富的食物有動(dòng)物的肝臟、菠菜和蛋黃等。動(dòng)物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等，是孕晚期補(bǔ)充鐵的較好選擇。含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。

其次，要增加蛋白質(zhì)的攝入，以防止產(chǎn)后出血，增加泌乳量。

再次，要補(bǔ)充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎兒大腦、眼睛發(fā)育和維持正常功能所需的營(yíng)養(yǎng)素，人體內(nèi)不能合成，必須從食物中獲得。魚肉中DHA含量較高，準(zhǔn)媽媽應(yīng)多食用。

最后，要吃含有豐富維生素、無(wú)機(jī)鹽和纖維素的食物。綠葉蔬菜如菠菜和白萊等；水果含有較多的維生素C和果膠。多吃蔬萊水果，有助于防治便秘。

孕晚期準(zhǔn)媽媽的宜食食品

①多吃含有豐富膠原蛋白的食品，如豬蹄等，有助于增加皮膚的彈性。

②多吃鯽魚、鯉魚、蘿卜和冬瓜等食物，有助于緩解水腫癥狀。

③多吃核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物，以及雞肉、魚肉等易于消化吸收且含豐富蛋白質(zhì)的食物。

④多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物。

經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如海帶和魷魚等。

孕晚期準(zhǔn)媽媽的飲食禁忌

①忌食莧菜等寒涼、對(duì)子宮有刺激作用的食物。

②不能吃霉變的食物。

③慎食大補(bǔ)食品。

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