現(xiàn)代的孕婦由于工作量大，常常熬夜加班，因而經(jīng)常會有營養(yǎng)不足的情況。解決這些問題的關(guān)鍵在于每天所吃的食物上。我們都知道母體長期營養(yǎng)不足，就會導(dǎo)致對胎兒的正常發(fā)育有長期的影響。而且很多研究發(fā)現(xiàn)，在孕期母體營養(yǎng)失衡，諸如鐵、鋅等元素吸收不足就容易產(chǎn)下腦功能障礙兒。所以孕婦必須要知曉，加強注意營養(yǎng)元素平衡，補充營養(yǎng)，能夠使寶寶更茁壯。

1、多吃魚類。幫助寶寶的大腦發(fā)育做的第一件事就是多吃各種有質(zhì)檢保證的海產(chǎn)品，如鯽魚、鯉魚、鰱魚、墨魚、青魚。我們知道，胎兒的大腦60%是脂肪，而魚類富含的脂肪正是胎兒大腦發(fā)育所需的最好脂肪。

2、多吃堅果。堅果是營養(yǎng)密度最高的食物之一，富含蛋白質(zhì)、健康脂肪、膳食纖維、維生素E、鈣。你可能會問，堅果不是熱量很高的嗎？是的，但是他們的熱量是最健康的熱量。堅果是大自然最完美的食物。孕婦可以吃核桃、瓜子等。

3、綠色蔬菜。蔬菜顏色鮮艷你，種類繁多，而且是胎兒最愛的食物。在有孕后期，對孕婦來說最好的食物并不是肉、魚等食品，而是蔬菜。雖然只是吃蔬菜，也能夠很好地為身體補充蛋白質(zhì)。其中深綠色蔬菜比如菠菜、西藍(lán)花等，都是孕婦所需維生素和礦物質(zhì)的極佳來源。而且綠色蔬菜可緩解便秘，對媽媽的眼睛也很好。

查看詳情

在懷孕過程中，孕婦新陳代謝非常旺盛，對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求十分大。那么，孕婦在飲食方面需要注意什么呢？

1、食物多樣化，飲食清淡為佳

在懷孕期間，準(zhǔn)媽媽飲食以清淡為宜，注意不能攝入過多的糖、鹽和油。攝入過量糖可能會導(dǎo)致孕婦體重增長過快，不利于媽媽的身體健康和胎兒的分娩。攝入過多的鹽會加重紅娠期水腫及婦娠期高血壓。

2、注意水分的補充

為了滿足胎兒生長發(fā)育，羊水量會不斷增加。因此，準(zhǔn)媽媽需要不斷地補充水分，以保證自己和胎兒的需要。

3、多吃蔬菜，水果適量

準(zhǔn)媽媽一定要多吃水果蔬菜，水果蔬菜含有豐富的維生素、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠補充營養(yǎng)。但是水果的量要適度，孕早期每天250-300克，孕中晚期每天200-400克即可，少吃高糖含量的水果。

4、動物肝臟不能少，奶制品不能舍充

動物肝臟營養(yǎng)豐富，孕婦應(yīng)每周吃1~2次，每次40-50克，但也不能貪食以免過量。當(dāng)然，懷孕期間準(zhǔn)媽媽也要注意補充奶制品所帶營養(yǎng)。

5、少喝碳酸飲料，不吃方便食物

準(zhǔn)媽媽還應(yīng)該少喝碳酸型飲料，像可樂等碳酸型飲料，里面含有香精、色素及糖或糖精等物質(zhì)，有的還含有磷酸、糖及咖啡因等物質(zhì)。這些對于準(zhǔn)媽媽和寶寶都是有害的。

查看詳情

春天是個美好的季節(jié)，萬物復(fù)蘇，氣候舒適，處處都是鳥語花香，是令準(zhǔn)媽媽都心曠神怡的季節(jié)，春天雖然一切都好，但是關(guān)于春季的飲食說一點都不可以馬虎，下面就來談?wù)勱P(guān)于春季飲食的一些原則。

1、注意及時補充水分

準(zhǔn)媽媽可以在早上起床的時候，空腹喝一杯白開水，這樣可以很好的幫助我們清理腸道，排除體內(nèi)的毒素 ，多余的垃圾，準(zhǔn)媽媽要多喝水可以促進(jìn)我們?nèi)梭w內(nèi)的新陳代謝加速，預(yù)防便秘的發(fā)生。

2、多吃新鮮的蔬菜

最適合準(zhǔn)媽媽在春天吃的蔬菜，就是韭菜。韭菜是溫補性的食物，春天的天氣忽冷忽熱不穩(wěn)定，一日三變，多吃韭菜可以補我們?nèi)梭w內(nèi)的陽氣，有另外一種吃法，就是用韭菜汁和生姜加點糖，可以有效的治療準(zhǔn)媽媽孕早期惡心嘔吐等癥狀。

3、多吃養(yǎng)陰的食物多吃養(yǎng)陰的食物

春天可能進(jìn)補過量，很多準(zhǔn)媽媽都會有上火的現(xiàn)象，這個時候多吃養(yǎng)陰潤燥食品，比如雪梨，蜂蜜，百合，冰糖，這些食物不僅美味，還可以緩解準(zhǔn)媽媽上火的苦惱。

查看詳情

今天早餐吃什么好，孕媽媽們早晨起來就為這個問題煩惱。孕婦早餐吃什么好?一周有七天，怎樣幫孕婦每天換合適的食譜呢？下面就看看孕婦早餐食譜大全。

1、星期一早餐：饅頭2個、小米粥1碗、西紅柿炒雞蛋、肉絲炒榨菜、香蕉1個；

2、星期二早餐：牛奶大米粥1碗、胡蘿卜燉牛楠、爽口白菜、蘋果1個；

3、星期三早餐：掛面臥雞蛋1碗、瘦肉炒芥蘭、攔海帶絲、火龍果1個；

4、星期四早餐：大麥薏米粥1碗、饅頭1個、拌二筍、清炒肝尖；

5、星期五早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小餅1個、煮雞蛋1個、土豆燒牛肉、時令水果1個；

6、星期六早餐：海米菠菜粥、饅頭1個、蠔油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉；

7、星期天早餐：地瓜粥、蔥油餅1個、雞蛋炒菠菜、鹵牛肉、橙汁1杯。

查看詳情

其實什么湯的內(nèi)容不是很重要，注意飲食的平衡，不要因為懷孕而發(fā)瘋，湯要以蛋白質(zhì)高的食物為基礎(chǔ)燉好，營養(yǎng)就全讓自己喝了。如果湯很油膩，這對孕婦來說實際上很難吞咽。這里看看孕湯食譜大全。

黃芪燉雞湯

材料：1只母雞(約1.5kg)，黃芪50g，當(dāng)歸10-15g，鹽5g，胡椒粉0.5g；

做法：活雞宰殺，用清水洗凈去毛發(fā)，挖出內(nèi)臟。 然后黃芪去皮，當(dāng)歸洗凈備用。黃芪將被切成1厘米見方的備用小條。  接著，沙缸洗凈，放入鮮水400g，放入全雞。撇去泡沫后，加入黃芪，當(dāng)歸，胡椒粉，用小火煨2小時，雞肉邊加入鹽，然后燉2分鐘即可食用。

功效：在雞湯中加黃芪，為了增強補氣的作用，加入當(dāng)歸，有促進(jìn)血液的功能。當(dāng)歸還具有止血和血液循環(huán)的作用，有益于產(chǎn)后子宮恢復(fù)和惡露消除，強于單一的母雞湯，因此具有益氣補血，補益內(nèi)臟，祛瘀，加速母體早期恢復(fù)的功能，也可用于產(chǎn)后腹痛和惡露引起的產(chǎn)后失血。

實胎八珍雞

材料：母雞1500克，豬肉250克(瘦肉)，黨參15克，茯苓12克，甘草5克，熟地10克，當(dāng)歸10克，白芍10克，白術(shù)10克，生姜10克，鹽8克，料酒10克。

做法：將黨參(或人參3克)，茯苓，甘草，熟地，當(dāng)歸，白芍，白術(shù)，川杜仲，洗凈，放入清潔紗布袋，扎口。  然后全雞宰殺，加沸水，煮2分鐘，撈出瀝干。洗豬肉，切成塊。 將雞肉，豬肉，藥袋放入大砂鍋中，先加水熬，再加蔥(切)，姜(切)，鹽，料酒，煨1小時，煲煮完成。

功效：實胎八珍雞具有固胎補氣血、補腎安胎的功效，湯汁美味濃郁，營養(yǎng)豐富。先天體弱之人吃這菜，大有裨益。習(xí)慣性流產(chǎn)或是在懷孕期間有先兆流產(chǎn)癥狀，服用此菜，有很好的預(yù)防效果。

查看詳情

在懷孕后，孕婦媽媽的營養(yǎng)是最重要的。媽媽的營養(yǎng)確定了胎兒是否能健康成長。那么對于孕婦來說，有哪些營養(yǎng)價值高的菜品呢？

1. 萵筍

孕婦適當(dāng)使用萵筍可以辦幫助消化，我們知道孕婦的食欲經(jīng)常都不好。食用萵筍后，能幫助孕婦增加食物，多吸收營養(yǎng)物質(zhì)。而且萵筍的含鉀量是非常高的，有利于孕婦進(jìn)行更好的排尿，可以緩解由于子宮變大壓迫膀胱而導(dǎo)致的尿頻的問題。萵筍對于孕婦的神經(jīng)還有刺激的作用，對于孕婦以及胎兒的眼睛都有好處。對于萵筍的吃法，可以選擇清炒萵筍絲等。

2.雞肉粥

雞肉對孕婦來說是在孕期不可避免要食用的食物之一，由此可見它的營養(yǎng)價值有多高。雞肉相比較牛肉等其他肉類，蛋白質(zhì)的含量更高一些，但脂肪量又比其他肉類少。雞肉中含有人體中必須必備的氨基酸，因此，可以選擇用雞肉來幫助孕婦補充營養(yǎng)。

3.冬瓜和紫甘藍(lán)

對于冬瓜來說，它本身就具有利尿的作用，而紫甘藍(lán)的營養(yǎng)也是非常高的。富含豐富的維生素等元素，對于孕婦來說也是可以適當(dāng)食用的。但這里注意的是，冬瓜性寒，對于體質(zhì)虛弱的孕婦來說，還是少食用的好。

查看詳情

日常菜譜中，這幾款能讓孕媽媽的胃得到滿足，又能給胎寶寶提供所需要的營養(yǎng)，一起看下來有哪些菜譜吧！

1、糯米甜藕

材料：干荷葉1張、糯米150克、藕3節(jié)、白糖150克、青梅適量

做法：1）藕洗凈并切斷一端，約2、3厘米；

2）將糯米清洗干凈后裝進(jìn)每一個藕眼里，筷子捅實后用竹簽把藕節(jié)連上；

3）鍋里加水，然后開火煮沸，藕放在里面煮并蓋上荷葉，大約煮40分鐘后取出；

4）炒鍋里加入干凈的水，放入白糖，開火，熬煮成糖汁，且青梅切成小粒；

5）藕皮刮去，藕切成片后放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即成。

這款菜吃起來甜潤清香，黏而不膩，特別適合孕早期消化不良、食欲不佳的你哦。

2、排骨玉米湯

材料：排骨150克，玉米1條，姜、食鹽適量。

做法：

1）排骨清洗干凈，放在鍋中加水煮，水開后，把姜切成片，放入湯中一起煮；

2）玉米清洗干凈，切成小塊，再將玉米放入煮開的排骨湯中同煮；

3）大火燒開后，文火再煮三十分鐘；

4）加入適量鹽調(diào)味即可。

排骨含鈣量高，對于胎兒骨骼、大腦發(fā)育均有好處。

此外，孕期當(dāng)中雞塊、蝦、魚都有不一樣的營養(yǎng)。孕媽媽可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行食譜的定制哦，無論是炒還是煮湯都可以呢！

查看詳情

眾所周知，一旦懷孕了，就要開始對營養(yǎng)十分講究，而且要求還很高。那么作為一名孕媽媽，有哪些家常菜是適合你吃的？又該怎么做才好吃？

1、萵筍炒蝦仁

材料：萵筍1根、基圍蝦150克、朝天椒1個、杭椒1個；

做法：1）萵筍洗凈去皮去老根切??；

2）基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁；

3）料酒、鹽、生粉腌片刻，椒切成圈，蒜姜切碎；

4）下蝦仁滑炒，一變色立馬關(guān)火（避免炒老）盛起；

5）鍋留油下蒜姜爆香，放萵筍丁翻炒，下椒炒勻，待萵筍變深綠色，放鹽調(diào)味；

6）放蝦仁，用余溫把二者味道結(jié)合起來即可。

2、栗子雞塊

材料：雞腿1只、栗子(鮮)15顆、調(diào)味料、蔥姜適量、料酒、白糖；

做法：1）雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒腌制10分鐘；

2）栗子去殼煮熟；

3）雞塊炸至金黃撈出，栗子入鍋炸一下?lián)瞥觯?/p>

4）爆香蔥姜，放入雞塊、料酒、醬油、鹽、白糖適量調(diào)味；

5）加適量清水燒開，轉(zhuǎn)小火燜雞塊，放入栗子繼續(xù)煮，至酥爛即可。

3、清蒸鱸魚

材料：鱸魚1條、蔥、姜、紅辣椒、蒸魚豉油適量；

做法：1）將大蔥切段，豎劃一刀，展開；

2）紅椒切絲、姜切片、鱸魚背部劃幾刀；

3）將鱸魚擺盤放入蒸鍋，放入蔥、姜片，隔水蒸15分鐘；

4）燒一鍋熱油，加入姜蔥、紅辣椒，淋在魚上，再淋上蒸魚豉油即可。

這些雖即家常菜，但是里面含有孕媽媽所需要的營養(yǎng)，即可以解饞，又能補充營養(yǎng)，兩全其美，快快學(xué)起來吧！

查看詳情

懷孕早期，胎兒生長較為緩慢，這時孕婦需要補充的營養(yǎng)還比較少，很多孕婦會出現(xiàn)不同程度的早孕反應(yīng)，這時的孕婦營養(yǎng)餐可以以清淡為主，多吃瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜和水果，盡量不要太油膩，以免影響孕婦食物?？梢猿远帱c稀粥、豆?jié){等易消化的食物，也可以在前一天晚上準(zhǔn)備好饅頭片、蛋糕或者面包，早晨醒來先喝一杯白開水，再吃下準(zhǔn)備的食物，這樣可以減少嘔吐的次數(shù)。

懷孕中期的孕婦食欲一般都會大增，這時胎兒生長速度較快，孕婦營養(yǎng)餐應(yīng)該更加豐富，除了固定三餐外可適量加餐。這期間孕婦營養(yǎng)餐可以適當(dāng)增加富含纖維素和果膠的食物，如香菜、油菜、芹菜、海棠、橄欖等。蛋白質(zhì)、糖類和礦物質(zhì)也是必須的，孕婦可以適量增加肉類、牛奶和雞蛋。

懷孕晚期，胎兒快速生長，此時孕婦營養(yǎng)餐要多樣化，保證營養(yǎng)的供給。孕婦應(yīng)該少吃含鹽多的食物，少吃多餐，多吃營養(yǎng)豐富的海洋食物，可以補充維生素、脂肪、蛋白質(zhì)等，對胎兒生長有良好的作用。

查看詳情

孕婦每天都會為自己吃的東西而煩惱，由于“一人吃兩人補”的關(guān)系，很多孕婦擔(dān)心自己吃得不好會導(dǎo)致胎兒攝取不到足夠的營養(yǎng)，導(dǎo)致發(fā)育遲緩等等的問題。不知道吃什么的人，可以來看看這本孕婦食譜大全及做法。

大棗桂圓粥：這款粥品營養(yǎng)豐富，具有安神、補氣血的作用，時候孕婦吃。

制作方法：準(zhǔn)備好大米、大棗、桂圓肉跟少許紅糖。大米洗干凈，大棗跟桂圓肉剝開待用。將砂鍋放在火上面，加入一點清水燒開放入大米，大棗、桂圓肉，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮到軟爛即可。

鯽魚姜仁湯：這款湯品對于女性安胎、止吐的功效非常好，特別適合孕早期女性胎不穩(wěn)、嘔吐時喝。

制作方法：新鮮的鯽魚一條、生姜、春砂仁跟少許鹽巴。鯽魚洗干凈待用，春砂仁變成粉狀后放到魚的肚子里。準(zhǔn)備好一個燉鍋放入洗干凈的繼續(xù)，再加入一點姜片，隔水燉大約2小時后加入一點鹽巴即可。

查看詳情

對于孕婦來說每天都需要攝取足夠的營養(yǎng)，這樣胎兒才能夠健康順利的長大。孕婦吃的東西要能夠營養(yǎng)、均衡等等，有很多東西可以吃，但有些東西卻不能亂吃。下面小編為你介紹孕婦餐的內(nèi)容，你可以看看相關(guān)規(guī)定。

孕婦餐一：小米蒸排骨

1.準(zhǔn)備好新鮮的豬大排、小米、姜末、豆瓣醬、黃酒等材料。

2.小米洗干凈之后放入小碗中，加入適量的水浸泡20分鐘待用。

3.豬大排用水焯一遍，去掉它的腥味跟血水后，再放入碗里面，加入豆瓣醬、姜末、黃酒跟鹽巴攪拌，腌制一個小時作用。

4.找一個大碗，腌制好的豬大排放在碗底依次排好，然后再將浸泡的小米全部倒入。等蒸鍋水開后轉(zhuǎn)小火蒸半個小時就能夠食用。

孕婦餐二：茄汁黃豆燉排骨

這道菜酸酸甜甜，非常開胃，又能夠幫助孕婦長胎而不長肉。

主料：

豬排骨500g、番茄2個、黃豆100g、輔料油適量、鹽1茶匙、蔥1小段兒、姜3片兒、八角3顆、料酒4茶匙、番茄起司2茶匙。

1.準(zhǔn)備好排骨、黃豆、番茄、番茄起司、鹽醬油料酒、蔥姜蒜八角等材料。

2.炒鍋中放油，在油溫6成熟的時候轉(zhuǎn)成小火放入排骨慢慢煎到兩面都變色了。

3.排骨煎好后拿出來，繼續(xù)往鍋里面加油，放蔥姜蒜八角爆香，加入番茄起司翻炒。

4.炒到差不多的時候放入排骨繼續(xù)翻炒，加入料酒去腥調(diào)味。然后倒入切好的番茄、黃豆，加入開水沒過排骨。

倒入煎好的排骨翻炒，料酒去腥。

5.大火燒開后加入小火慢燉40分鐘就可以出鍋了。

查看詳情

孕婦飲食對優(yōu)生優(yōu)孕非常重要，科學(xué)安排妊娠時期的飲食營養(yǎng)關(guān)系到寶寶的正常發(fā)育，也關(guān)系到出生后寶寶的體質(zhì)。而孕婦在懷孕的不同時期的飲食側(cè)重點也有所不同。

在懷孕初期，即懷孕前三個月，胎兒此時生長速度緩慢，還不需要太多的營養(yǎng)，孕婦這時每天只需要增加50千卡的熱量就可以了。這時很多孕婦會有惡心、嘔吐的癥狀，脾胃功能降低，所以懷孕初期孕婦最好不要吃太多油膩的食物，多吃健脾胃的副食。

懷孕中期，即第4-7個月，這時胎兒發(fā)育需要大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷等各種維生素，此時孕婦飲食應(yīng)該以補氣血為主，除了吃主食以外，孕婦可用多吃牛奶、牛肉、動物肝臟、豆制品等，也可以在醫(yī)生指引下服用鈣片等補充營養(yǎng)。

懷孕后期，也就是臨產(chǎn)2個月，這時胎兒體重逐漸增加，孕婦容易出現(xiàn)貧血、水腫等癥狀，所以此時孕婦需要養(yǎng)血、滋陰。孕婦可用多吃紅豆粥、冬瓜湯和鯽魚湯等，也可以吃瘦豬肉、銀耳、海參等滋陰的食物。

查看詳情

孕婦是女人一生中一個特別的時期，孕婦因為妊娠反應(yīng)，身體的抵抗力下降，一不注意，就容易患上感冒。而因為在孕婦這一時期，用感冒的抗病藥物對胎兒會有不良的影響，孕婦往往不知道到底該不該用藥物治療。面對輕微的感冒現(xiàn)象，在這里，我們給孕媽們推薦幾款治療風(fēng)熱感冒食療菜，不吃藥也可以緩解感冒癥狀。

一、腐竹白粥

材料：大米50克、腐竹10克。

做法：

將大米和腐竹同時放入鍋中，加入適量的清水，煲成粥，趁熱后食用。

二、冬瓜薏米粥

材料：冬瓜500克、生薏米20克、大米50克。

做法：

1、將冬瓜處理成小塊。

2、將冬瓜和薏米、大米同時放入鍋中，加入適量清水煲粥。如果嫌味道太淡，也可以在最后加少許鹽調(diào)味。

三、紅蘿卜馬蹄粥

材料：紅蘿卜150克、馬蹄250克、大米50克。

做法：

1、將紅蘿卜切片，將馬蹄拍裂。

2、將紅蘿卜和馬蹄一起放入鍋中，加入適量的清水煲成粥，可以用少許的鹽或者糖調(diào)味。

溫馨提醒：如果孕媽感冒一直不見好，或者感冒嚴(yán)重，一定要及時去看醫(yī)生，不要不用藥拖著病，更不要隨意用藥。

查看詳情

孕婦沒有食欲，但因為擔(dān)心胎兒營養(yǎng)不夠，又不能不吃。那么，不妨換一些菜式，這樣既可以增加食欲，又可以補充營養(yǎng)。孕婦開胃菜有很多的，如酸菜鯽魚湯、白菜燉老豆腐、栗子雞塊、香菇冬瓜雞湯、水果沙拉等，下面我們重點來學(xué)習(xí)幾道孕婦開胃菜吧！

一、黑木耳炒黃花菜

這道菜清淡可口，孕早期常吃此菜有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細(xì)胞的發(fā)育，增加智力。

原料：木耳（干）20克，黃花菜（干）80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，濕淀粉15克，素鮮湯100克。

做法：

1、將木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈，用手撕成片；黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈，擠去水分。

2、鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳 、黃花菜熟入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。

3、在制作時，可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。

二、鮮酸蘿卜湯

這道蘿卜湯清淡可口，略有酸味，孕媽媽食用后能開胃健脾，幫助消化，減輕早孕反應(yīng)。可加些豬肚、雞肉讓它更有營養(yǎng)。

原料：白蘿卜200g，胡蘿卜50g，豬肚1個，雞肉150g，生姜10g，蔥10g。調(diào)料：鹽6g，醋、雞粉、胡椒粉少許。

做法：

1.將蘿卜去皮切成塊，豬肚洗凈切塊，雞肉切塊，酸菜切片，生姜切片，蔥切段。

2.鍋內(nèi)燒水，待水開后投入豬肚，用中火煮盡血水，撈起待用。

3.取燉盅1個，加入白蘿卜塊、豬肚、雞肉、生姜、蔥，調(diào)入鹽、醋、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋燉約2小時即成。

三、甜酸水蛋

這道小菜口味酸甜味，可以刺激孕媽咪的胃口，提高進(jìn)食的興趣，其中的芝麻也可以幫助孕媽咪補充脂肪，做起來也比較簡單。

原料：雞蛋2個，適量白糖、白醋及熟芝麻。

做法：

1、在鍋里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸

2、將雞蛋入鍋里后，改成小火煮2-3分鐘

3、待雞蛋熟后連湯撈入碗中，撒入一點芝麻后即可食用

四、胡蘿卜燉羊肉

原料：羊肉、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、料酒、糖、鹽各適量。

做法：

1、羊肉洗凈切塊，胡蘿卜切塊。

2、羊肉塊放入沸水中焯一下，撈起瀝干。

3、鍋中放油，炒熱后將羊肉放入快速翻炒至顏色轉(zhuǎn)白，再放入胡蘿卜、水及蔥、姜、蒜、料酒、糖與鹽用大火煮開，小火再煮1小時后即成。

五、番茄炒豆腐

番茄味酸，含有大量維生素C，對骨、血管、肌肉組織極為重要；豆腐含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)素。

原料：番茄、豆腐、少許醬油、白糖、鹽、味精

做法：1、先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。

2、把豆腐切成3cm左右長方塊。

3、鍋內(nèi)放少許油，待熱后，放入番茄小炒片刻。

4、把切好的豆腐放入鍋內(nèi)，加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾，待豆腐炒透即可裝盤。

查看詳情

早餐很重要，對孕婦來說更重要，吃好第一餐，能為自己和肚子里的小寶寶補充營養(yǎng)！下面為大家推薦幾款孕婦早餐食譜。

1、蝦仁紫菜餛飩湯：

原料：鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫菜5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。

制法：

1）鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯后，擠出水，剁成細(xì)蓉狀。

2）將木耳去雜，洗凈，剁碎。

3）用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡料。

4）用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。

5）用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

功效：可經(jīng)常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育，促進(jìn)甲狀腺素的合成，有利于大腦細(xì)胞和智力的發(fā)育。

2、排骨海帶面：

原料：排骨150克，發(fā)好海帶100克，雜面條100克，姜、食鹽適量。

制法：

1）排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開后，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。

2）海帶泡發(fā)后，洗凈，切成寬條，放進(jìn)排骨湯中一起煮。

3）排骨、海帶九成熟時，把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

功效：排骨營養(yǎng)價值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)?？深A(yù)防癡呆兒的發(fā)生，對于胎兒骨骼，內(nèi)臟、大腦發(fā)育均有好處，可經(jīng)常食用。

3、奶油磨菇湯：

原料：鮮牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食鹽、味精少許。

制法：

1）火腿、口蘑切成小碎丁。

2）把牛奶煮開放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開后，放上鹽、味精即可。

功效：牛奶含蛋白質(zhì)，脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇，還含有核黃素、硫胺素等，能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等，有利于胎兒的大腦發(fā)育。

孕早期很多孕婦的胃口都不是很好，所以食物還是以清淡爽口比較好。

查看詳情

俗話說，早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少，對于準(zhǔn)媽媽來說也是如此，孕期準(zhǔn)媽媽的晚餐宜清淡，避免吃太過油膩或者是大魚大肉，那么孕婦晚餐食譜要怎么做呢？孕婦晚餐食譜有哪些呢？下面媽網(wǎng)百科為各位準(zhǔn)媽介紹幾道營養(yǎng)晚餐食譜，趕緊來漲漲廚藝！

孕婦晚餐食譜一：翡翠豆腐

原料：豆腐250克，萵苣250克，生姜15克，味精1克，精鹽5克

做法：

1、萵苣洗凈后，切4厘米長片，生姜切絲，豆腐切1厘米厚塊；

2、油熱后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放萵苣，立刻加蓋2分鐘后打開，再放入豆腐加味精和精鹽，然后輕輕翻炒幾下即可。

孕婦晚餐食譜二：番茄炒豬肝

配料：豬肝八兩、番茄兩只

佐料：鹽、味精、糖、生粉、花雕

特色：咸鮮嫩滑，甜中帶酸。

做法：

1、豬肝切斜刀3厘米寬4厘米長不規(guī)則四邊形，放鹽、味精、紹興花雕酒備用。番茄切成一厘米見方的立方體備用。

2、起油鍋，開小火，倒油等油熱的當(dāng)口，在腌好的豬肝片上捏一些生粉，滑入油鍋煸炒。斷血后盛出備用。

3、油鍋不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估計已盡大半時，伴入豬肝一同用小火煸炒。只炒幾勺后，立刻倒入醬油著色，水少許，大火燒至滾，立刻換小火加糖、味精盛盤。

孕婦晚餐食譜三：東坡茄子

主料：嫩茄子500克，豬肉餡100克。

配料：濕淀粉10克，色拉油750克。

調(diào)料：白糖50克，碘鹽5克，味精4克，醬油15克，料酒5克，蔥姜末各5克，湯100克。

做法：

1、茄子去蒂洗凈去皮，切成5厘米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀，深度為2厘米。

2、炒勺放油，燒六七成熱，放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油，擺入大碗內(nèi)。

3、勺內(nèi)留少許底油，燒熱放入豬肉餡炒變色，加蔥、姜末稍炒，放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開后倒入裝茄塊的碗內(nèi)，上屜蒸10分鐘。

4、把湯瀝勺內(nèi)，茄塊扣入盤中，再把原汁用濕淀粉勾芡，淋明油，燒在茄塊上即好。

查看詳情

最后，媽媽網(wǎng)推薦幾個適合孕婦得了水腫時吃的菜，營養(yǎng)豐富，還可以幫助排出身體里的水分，清除水腫：

1、番茄汁茭白羹

營養(yǎng)分析：茭白具有利尿止渴、解酒的作用；番茄有健胃消食、降低血壓的功效。此羹重在清熱解、利尿降壓，對高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。

做法：

（1）茭白去殼去皮洗凈，在菜板上拍松，切成長條備用；

（2）番茄洗凈，切瓣；

（3）將植物油倒入鍋中，旺火燒至七成熱，下茭白炸至淡黃色，撈出瀝干待用；

（4）鍋中留少許油，將油燒熱，放入番茄醬煸炒，加入鮮湯、料酒、鹽、白糖，煮開；

（5）然后放入番茄瓣和炸過的茭白，加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠，用味精調(diào)味即可。

2、木瓜牛奶

營養(yǎng)分析：木瓜含有豐富的維生素A、維生素C、β-胡蘿卜素及番茄紅素，能滋潤皮膚，預(yù)防便秘、還可有效保持眼睛健康。據(jù)《本草綱目》記載，木瓜有消水腫、治腳氣的功效，搭配上鈣質(zhì)、維生素D豐富的牛奶，可預(yù)防骨質(zhì)流失。

材料：木瓜1/4顆、牛奶240毫升、冰塊少許、砂糖10克。

做法：木瓜削皮洗凈去籽切丁，與牛奶、砂糖及冰塊一起倒入果汁機中打成汁，瀝渣后即完成。

3、鯉魚紅豆湯

營養(yǎng)分析：鯉魚味甘、性平，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。平時鯉魚多紅燒，鯉魚紅豆湯是專為治療水腫之用，平時較為少見。紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

做法：

（1）將鯉魚去內(nèi)臟及鱗，洗凈，切塊。

（2）紅豆洗凈。

（3）鯉魚切塊和紅豆一起入鍋煮熟，不用加食鹽，適量放姜絲調(diào)劑魚腥。

（4）用隔水電燉盅燉也挺好，我就是這么做的，一小時即可。若嫌紅豆熟的慢，可事先先水煮一下。

4、胭脂冬瓜球

營養(yǎng)分析：胭脂冬瓜球是一道清熱利尿的點心，冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用，孕媽媽多食用能有效消除懷孕身體浮腫的現(xiàn)象，還能借紫甘藍(lán)汁補充維生素。

用料：冬瓜800g、紫甘藍(lán)500g、白醋適量、白糖適量

做法：

1、紫甘藍(lán)剝兩片冼凈，放料理機加點水打成汁。

2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。

3、將汁裝入碗中，倒2勺白醋，很神奇，顏色變得非常艷麗。

4、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球，將冬瓜球沸水里焯2——3分鐘。

5、撈出放入紫甘藍(lán)汁中浸泡，放冰箱冷藏半個小時以上，吃的時候在上面撒些糖即可。

查看詳情

在孕期，補充充足的蛋白質(zhì)，是最為重要的，那么如何給孕婦補充蛋白質(zhì)呢？哪些食譜是最有效果的呢？

粉絲蝦仁

原料：蝦仁、粉絲、蒜末、豆豉、油、醬油、酒

制作方法：

1、蝦剝皮去洗干凈，粉絲用開水燙過；

2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等，攪拌均勻；

3、放入鍋中隔水蒸15分鐘。

小提示：蝦仁營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)。

淮山枸杞鵪鶉湯

原料：鵪鶉、淮山、枸杞、姜片、鹽

制作方法：

1、將去皮鵪鶉洗凈，去腸及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，燉煮1小時；

2、也可采用隔水燉的方法，煮好后加少許鹽調(diào)味。

小提示：每百克鵪鶉肉中蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.3克，比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質(zhì)含量都高（雞肉蛋白質(zhì)含量為19.7%）。此湯含高蛋白低脂肪，營養(yǎng)豐富，清淡鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，易于消化很適合孕期食用。

　水魚燉淮山

食譜原料：山藥（干）50克、甲魚200克、姜5克、棗（干）10克

制作方法：

1、 水魚肉洗凈，開水湯過，瀝干水。

2、山藥洗凈。

3.、紅棗洗凈，去核。

4、水魚肉、山藥、紅棗同姜放燉盅內(nèi)，放入開水，隔水燉3小時，湯成加調(diào)味。

健康提示：

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

查看詳情

孕媽媽在懷孕期間補鐵是十分有必要的，但是在沒必要必要的情況下又無需服用補鐵劑，只能靠飲食了。那么孕婦補鐵食譜都有哪些呢？我們一起來了解下！

孕婦補鐵食譜一：豬肝綠豆粥

材料：新鮮豬肝、綠豆、大米

做法：1、豬肝切片，洗凈備用；

2、綠豆大米洗凈，一同放入鍋中煮制；

3、綠豆大米煮至八分熟之后，將豬肝放入一起煮；

4、待所有食材煮熟之后，放入調(diào)味料調(diào)味即可。

孕婦補鐵食譜二：鮮蝦炒海帶

材料：海帶、蝦仁、蔥、姜、蒜、醬油、醋、水、鹽、糖、香油

做法：1、海帶放入清水中泡開，并清洗干凈；其他食材切好備用。

2、鍋燒熱，倒油，放入姜和蒜炒香。

3、放入海帶、蝦仁和醬油等調(diào)味料炒熟。

4、在出鍋之際加入少許香油和蔥花即可。

孕婦補鐵食譜三：木耳棗豆羹

材料：黑木耳、黃豆、紅棗、鹽

做法：將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗凈，加水泡漲，然后一同置于鍋內(nèi)，加水適量，小火燉至熟爛，加精鹽調(diào)味即成。

查看詳情

相關(guān)知識

【孕婦食譜家常菜】孕婦食譜開胃菜
孕婦飲食菜譜參考
孕婦食譜大全
夏季孕婦食譜大全
孕期營養(yǎng)食譜大全 適合孕婦食用7個食譜分享
孕婦食譜大全 十月懷胎每月必吃菜譜
孕婦每月食譜大全
養(yǎng)生推薦 孕婦冬季食譜大全
孕婦每月食譜
孕期食譜有哪些 4個懷孕期間的食譜推薦

網(wǎng)址: 【孕婦食譜】孕婦菜譜 http://m.u1s5d6.cn/newsview17921.html